Грибной крем-суп

Ингредиенты:

• Лук - 1 шт 
• Вода - 400 мл 
• Морковь - 1 шт 
• Картофель - 6 шт
• Соль/перец по вкусу
• Сливки 10% - 300 мл 
• Шампиньоны - 300 гр 
• Сливочное масло для жарки 

Приготовление:

1. В сотейнике на сливочном масле обжарь мелко нарезанный лук и тертую на крупной тёрке морковку до золотистости. 
2. Добавь шампиньоны, посоли, поперчи и обжаривай 5 минут. 
3. Следом отправляй картофель, нарезанный кубиком. Налей воды и вари до готовности под крышкой около 15 минут. 
4. В сотейник добавь сливки, доведи их до кипения, сними суп с огня и пробей его блендером. 
5. Подавай с сухариками. Хлеб нарежь на кубики и обжарь на сковороде 5-10 минут, помешивая. Можно немного поперчить)

Приятного аппетита! t.me/receptOK