Грибной крем суп 🤗
Ингредиенты для овощного бульона )
- Репчатый лук 1 шт
- Морковь 1 шт
- Зелень любая
- Лавровый лист
- Перец черный горошком
- Сухие белые грибы
- Соль
- Картофель 3
Морковь и лук обжарить на сухой сковороде и варить 40 мин с остальными ингредиентами на среднем огне .
Репчатый лук 1 шт нарезать мелким кубиком и обжарить на растительном масле , затем добавить шампиньоны (10 шт крупных ) и обжарить все вместе до золотистости .
Бульон процедить и добавить к грибам с отварным картофелем . Пробить все блендером до однородности . Добавить сливки 100 гр , отлично подойдут 11 или 20% , посолить поперчить и дать закипеть . Как только закипит сразу снимем с огня)
Все вкусный и ароматный суп готов ☺️