🫕 Грибной крем - суп 

Ингредиенты :

Картофель 300 гр

Грибы 300 гр

Шампиньоны 300 гр

Лук

Вода

Сливки 10%, 200 гр

Сыр копчёный 50 гр

Специи

Масло растительное

Приготовление:

Лесные грибы и картофель залить водой и варить до готовности. Тем временем нарезать лук и шампиньоны мелким кубиком и обжарить на 1 ст/л растительного масла. Грибной бульон с картофелем измельчить блендером, добавить половину обжаренных лампионов с луком.

Довести до кипения. Выложить остальные шампиньоны с луком, влить сливки, положить специи по вкусу и нарезаный копчёный сыр. Варить на медленном огне до расплавления сыра!