Грибная поляна

История умалчивает о том, как появился этот салат. Надо сказать, что салаты насчитывают больше двух с половиной тысяч лет истории. Упоминания о первых салатах ученые относят к эпохе Древнего Рима. Правда, тогда салат готовился исключительно из зелени. Разнообразить список ингредиентов рискнули спустя более чем солидное количество лет, во Франции. И лишь в XVII-XIX веках начали приготавливать салаты с использованием корнеплодов. При этом как-то само собой возникло правило именования салатов, строго соблюдающееся и в наше время. Салаты только из свежих овощей называются по составу продуктов, а салатам с использованием мяса, грибов, корнеплодов и прочего даются имена собственные.

Готовим продукты:

Грибы, шампиньоны маринованные - 300 грамм

Огурец свежий - 300 грамм

Сыр тертый - 100 грамм

Яйца вареные (тертые на терке) - 3 шт

Майонез - 2-3 ст.л.

Оливки

Соль

Перец

• Натереть 3 яйца и сыр на мелкой терке

• Соединить натертые сыр и яйца с майонезом. Посолить, поперчить. Перемешать

• Нарезать огурец кружочками шириной по 3-4 мм

• Намазать сырную массу на кружочки огурца

• Проткнуть огурец с массой шпажкой, сверху на шпажку - гриб и оливка

Очень быстро и незамысловато, но точно привлечет внимание :)