Гренки с шоколадно-банановой пастой с апельсиновым соком

Ингредиенты:

• Хлеб тостовый - 400 г

• Бананы - 500 г + для украшения

• Шоколад - 100 г

• Апельсин - 160 г (1 шт.)

• Сахар - 2 ст. ложки (50 г)

• Ванильный сахар - 5 г

• Масло сливочное (для жарки) - 40 г

Приготовление:

1. Подготовьте продукты по списку. Для приготовления гренок лучше всего подойдёт вчерашний, чуть зачерствевший хлеб - он будет меньше крошиться, чем свежий.

2. Покатайте апельсин по столу и выжмите из него сок. У меня получилось 60 мл сока. Разломите шоколад на небольшие кусочки. Очистите и нарежьте небольшими ломтиками бананы. По желанию отложите немного нарезанных бананов для украшения.

3. Поместите нарезанные бананы в сотейник или небольшую кастрюлю и разомните вилкой до пюреобразного состояния.

4. Добавьте к измельчённым бананам ванильный сахар, апельсиновый сок и сахар. Перемешайте.

5. Поставьте на минимальный нагрев, доведите до кипения и, помешивая, проварите примерно 3 минуты.

6. Шоколад разломайте на кусочки и добавьте в сотейник. Перемешивайте, пока шоколад полностью не растворится.

7. Выключите огонь. Измельчите шоколадно-банановую пасту погружным блендером до однородности.

8. Ножом или специальной формой вырежьте хлебный мякиш в форме сердца.

9. Разогрейте сковороду на среднем огне и смажьте небольшим количеством сливочного масла. Выложите туда ломтики хлеба и обжарьте примерно 1-2 минуты с каждой стороны, до золотистости.

10. Таким образом обжарьте весь хлеб.

11. Смажьте гренки подготовленной шоколадно-банановой пастой.

12. Из отложенных ломтиков банана вырежьте сердечки с помощью ножа или формочки для печенья. Украсьте гренки сердечками из банана и подавайте к столу.

13. Гренки с шоколадно-банановой пастой с апельсиновым соком готовы.

Приятного аппетита!

КАНАЛ В ТЕЛЕГРАМ: ЕДА БЕЗ ТРУДА