Гренки с морковью и варёными яйцами

Ингредиенты:

• Морковь - 1 шт. (100 г)

• Яйца (крупные) - 3 шт.

• Майонез - 60 г

• Соль - по вкусу

• Перец чёрный молотый - по вкусу

• Хлеб белый - 6-8 ломтиков (150 г)

• Масло растительное (для жарки) - 1-2 ч. ложки

Приготовление:

1. Подготовьте необходимые ингредиенты.

2. Яйца отварите вкрутую (в течение 10 минут). Переложите яйца в холодную воду и оставьте остывать.

3. Сырую морковь очистите от кожуры и натрите на мелкой тёрке. Морковь выбирайте вкусную, сочную, сладкую.

4. Яйца очистите от скорлупы и также натрите на мелкой тёрке. Соедините яйца и морковь в одной миске.

5. Добавьте майонез, всыпьте соль и чёрный молотый перец по вкусу.

6. Перемешайте.

Намазка из моркови и яиц готова.

7. Разогрейте сковороду с небольшим количеством подсолнечного масла и обжарьте ломтики хлеба, багета или батона до золотистой корочки с двух сторон.

8. Гренки выложите на тарелку и дайте им остыть

9. Поверх гренок распределите яично-морковную массу. Получится 6-8 бутербродов.

10. Украсьте гренки со свежей морковью и варёными яйцами зеленью и подайте к столу.

КАНАЛ В ТЕЛЕГРАМ: ЕДА БЕЗ ТРУДА