Гречаники

Приготовление:

Банан разминаем вилкой до состояния пюре. Добавляем творог, перемешиваем до однородной консистенции.

Далее сюда же высыпаем отварную гречку, а также промытый и обсушенный изюм. Изюм можно заменить любыми сухофруктами.

Из полученной массы формуем гречаники. Выкладываем на хорошо разогретую сковороду, смазанную капелькой масла.

Готовим гречаники на минимальном огне под крышкой. Подпекаем с одной стороны 6–7 минут, переворачиваем, доводим до готовности еще 4 минуты.

Подаем гречаники в горячем виде. Сдабриваем сметаной или несладким йогуртом.