Гречка с овощами в горшочках в духовке
Что приготовить?
Ингредиенты:
Крупа гречневая - 1 стакан
Морковь - 1 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Сельдерей - 1 шт. (не обязательно)
Масло сливочное - 50 гр.
Масло растительное - 50 мл.
Перец
Соль
Приготовление
Морковь, лук и сельдерей порезать кубиками и обжарить на растительном масле до полуготовности.
Гречку хорошо промыть в воде.
Добавить гречку на сковороду к овощам.
Все тщательно перемешиваем, чтобы крупа забрала с собой масло.
Закладываем гречку с овощами в горшочки.
Добавляем в горшочке по столовой ложке сливочного масла.
Заливаем водой из расчёта - на один стакан гречки два стакана воды.
Закрываем горшочки крышками и отправляем в духовку, предварительно разогретую до 200 градусов на 40-45 минут. Когда гречка впитает в себя всю воду, она будет готова. Выключаем духовку и оставляем в ней горшочки с кашей потомиться еще минут 15.
Ароматная, нежная, сытная и вкусная гречневая каша с овощами, приготовленная в горшочках в духовке, готова - перемешиваем и подаем ее в горячем виде.
Приятного аппетита!
Источник: finecooking.ru