Гречка с ароматной заправкой
Поваренок.руИнгредиенты:
- Крупа гречневая (в пакетиках от Мистраль) - 2 пакет.;
- Цуккини (небольшой) - 1 шт;
- Перец чили;
- Масло оливковое - 2 ст. л.;
- Сок лимонный - 1 ст. л.;
- Мед - 1/2 ч. л.;
- Базилик (щепотка);
- Тимьян (щепотка);
1. Ставим вариться гречневую крупу.
2. Цуккини нарезаем тоненькими кружочками и обжариваем на среднем огне с одной стороны.
3. Перец режем мелко (у меня засушенный).
4. Переворачиваем цуккини и отправляем на сковороду перец.
5. Смешиваем оливковое масло, лимонный сок, мед (если густой, то после массу нужно слегка прогреть, чтобы мед растворился) и травы.
Готовую гречку выкладываем в тарелки, сверху кладем цуккини и поливаем заправкой.