Говядина Диета 5
🛑 👉🏻👉🏻👉🏻 ЗА ПОДРОБНОСТЯМИ ЖМИ ЗДЕСЬ 👈🏻👈🏻👈🏻
а я ещё хрен хорошо замораживаю тогда он не так ест глаза . Хреновина в кажды . . .
Я даже на электромясорубке маленькими кусочками хрен перекручивала . Но один нюанс, сверху и на выходе мясорубки п/э п . . . Хреновина в кажды . . .
Надеюсь, еще не надоел со своими диетическими блюдами…
Продолжаю публиковать цикл диетических рецептов, возможно они облегчат кому-то жизнь .
Диета № 5 – это белковая диета, в которой увеличено процентное содержание белков, снижено содержание углеводов и минимальное количество жиров . Как известно наибольшее количество белков содержится в продуктах животного происхождения: в мясе, птице и рыбе . В диетическом питании, и особенно при панкреатите, мясо должно быть отварным или паровым, протертым или рубленным (в виде котлет, пюре, бефстроганов, кнели, суфле) . Для Диеты №5п рекомендуются нежирные сорта мяса - это говядина, телятина, курица, индейка, кролик . Мясо освобождают от жира, пленок и сухожилий . Курицу освобождают от кожи, удаляют жир . Исключаются жирные сорта мяса - это баранина, свинина, гусь, утка, дичь, печень, мозги, почки, жареное и тушеное мясо куском, копчености, колбасы, консервы .
Решил я себя побаловать кусочками мяса, а не протертым и рубленным…вот и подумал о бефстроганов . Но первоначально мясо нам нужно отварить! Взял я кусочек мякоти говядины грамм 400 – какой был в холодильнике, морковку и кусок корня сельдерея . Мясо целый кусок опускаем в кастрюлю и заливаем холодной водой до верхнего уровня мяса .
Доводим до кипения и снимаем накипь, а еще лучше слить бульон и залить мясо новой порцией воды . Варим под закрытой крышкой 1-1,5 часа . Добавим очищенные и нарезанные морковь, корень петрушки и корень сельдерея, соль по вкусу . Варим еще 30 минут . Мясо уже готово и его можно подать к столу с соусом, который соответствует диете, с кашей или с овощным пюре, например с картофельным .
Отварное мясо (см . рецепт выше) нарезаем брусочками длиной 3-4 см . Положим мясо в сотейник, к нему добавим отваренную морковь, которую также предварительно порежем на брусочки .
Зальем мясо и морковь сметанным соусом . Перемешаем и тушим при слабом кипении 15 минут .
Бефстроганов из отварного мяса подаем к столу с гарниром - овощи отварные, картофель отварной, пюре картофельное или морковное, макароны .
Я подал с пастой ротини (спиральки) и салатом из груши .
В принципе в основе соуса лежит рецепт приготовления соуса Бешамель, только вместо молока используем сметану .
Итак, растапливаем кусок масла примерно 30-40 гр,
добавляем 2 ст . ложки муки и тщательно размешиваем, слегка пассируем муку .
Понемногу вливаем бульон, я использовал тот в котором варилось мясо с овощами – не пропадать же добру!
Вливая бульон, взбиваем венчиком, чтобы не было комочков . Хочу похвастаться венчиком – супруга углядела в BergHOFF, пришлось купить, но не пожалел нисколько!
Очень хорошо размешивает, при этом не царапает покрытие сотейника, т .к . кончик сделан из силикона . Принцип как у юлы – просто жмем на ручку вверх-вниз .
Добавить 4 ст . ложки сметаны и, постоянно помешивая,
Вот так быстро и просто готовится классический сметанный соус .
Ну и бонусом – рецепт салатика, который мне показался необычным и уместным с бефстроганов .
Нам потребуется запеченная в духовке свекла, груша – у меня сорта Конференц (люблю их за сладкий вкус) и курага – у меня узбекская, обычно покупаю «лодочку», но т .к . её не было, взял эту – оказалась приторно сладкой!
Режем свеклу, грушу и курагу тонкими брусочками,
смешиваем и заправляем ст . ложкой подсолнечного или оливкового масла – у меня украинское со вкусом и запахом семечки .
Так как я не рассчитывал на приторно сладкий вкус кураги, пришлось сбалансировать салатик твердым сыром – у меня 17% жирности диетический .
Сыр также нарезаем брусочками и добавляем к салату .
Первый и второй вариант салата понравились! НО! Салат лучше кушать при стойкой ремиссии .
Приятного аппетита! Крепкого всем здоровья!
Предыдущие блюда из цикла диетических рецептов, читайте:
Понравилась статья? Подпишитесь на канал, чтобы быть в курсе самых интересных материалов
Мне это неинтересно Неприемлемое содержание Появляется слишком часто
Что учитывалось при выборе объявления:
Рекламодатель: ООО «ДИРЕКТ КАТАЛОГ СЕРВИС» Где: Россия Подробнее о подтверждении личности рекламодателя в Google Пожаловаться на объявление Подробнее о таргетинге объявлений и отключении персонализированной рекламы можно узнать на странице Настройки рекламных предпочтений .
Подождите немного . Если воспроизведение так и не начнется, перезагрузите устройство .
Ролики, которые вы посмотрите, могут быть добавлены в историю просмотра на телевизоре, что скажется на рекомендациях . Чтобы этого избежать, выберите "Отмена" и войдите в аккаунт на компьютере .
Прокрутите экран вниз, чтобы посмотреть подробную информацию
Главная
О нас
Наши специалисты
Наши преимущества
Новости и события
Истории наших пациентов
Диагностика и лечение
Мы лечим
миома матки
ОСТЕОИД-ОСТЕОМА
механическая желтуха
метастазы в печени
метастазы в легких
рак печени
рак легких
Мы делаем
Чрескожная нефростомия и стентирование мочеточников
регионарная химиотерапия
Химиоэмболизация
дренирование и стентирование желчных протоков
имплантация порт-систем
Радиочастотная абляция опухолей
эмболизация маточных артерий
Диагностическая биопсия
Информация для пациентов
Диета и питание
Подготовка к операции
Подготовка к биопсии
Госпитализация
Вопросы и ответы
Контакты
ГУ «Институт медицинской радиологии им . С .П . Григорьева НАМНУ» Интервенционная онкология
2021 © Все права защищены
+38 (063) 306-91-45
+38 (098) 339-52-42
09:00 - 18:00 ПН-ПТ
interv .oncology@gmail .com
Украина, г . Харьков, ул . Пушкинская, 82
· Итак, режим питания стол номер 5: 4-5 раз в день приблизительно равными порциями .
· Натощак рекомендуется пить жидкость .
Суточный рацион (энергетическая ценность и химический состав):
Продукты питания, которые МОЖНО употреблять при диете
Продукты питания, которые НЕЛЬЗЯ употреблять при диете
· Гранат (не злоупотреблять), за исключением гемохроматозов;
· Пищу готовят в основном в измельченном и протертом виде, варят в воде, на пару, запекают . Очень горячие и холодные блюда исключаются .
Завтрак: мясные тефтели, приготовленные на пару, манная каша, чай .
Второй завтрак: несколько сухофруктов, яблоко .
Обед: овощной суп, нежирный мясной рулет, фруктовый компот .
Полдник: сухарики (без наполнителей, приготовленные самостоятельно), напиток из шиповника .
Ужин: котлеты из свеклы, чай, печенье
Первый завтрак: творог нежирный со сметаной и небольшим количеством мёда, овсяная каша на воде или молоке (лучше 50/50), чай .
Второй завтрак: печёное яблоко (можно добавить мёд) .
Обед: суп из овощей сборный на растительном масле (оливковое или подсолнечное), отварная курица в молочном соусе, отварной рис . Компот из сухофруктов .
Ужин: отварная рыба с белым соусом на отваре овощном . Пюре картофельное, ватрушка с творогом, чай .
Слабый чёрный чай с лимоном, полусладкий или с заменителем сахара (ксилитом), молоком; Отвар шиповника; Соки разбавленные водой (при переносимости); Протертые компоты из свежих и сухих фруктов; Желе; Муссы на заменителе сахара (ксилите) или полусладкие на сахаре; Морс и кисель (не кислые); Заваренная ромашка .
Кофе; Какао; Газированные и холодные напитки; Алкогольные напитки (категорически запрещены все, включая слабоалкогольные); Шоколад и кофе; Зеленый чай, листья стевии, трава спорыш, экстракт стевии; Молочная сыворотка; Цикорий; Каркаде; Свежевыжатые и магазинные соки; Кэроб .
Суп – это главное блюдо в рационе (не на бульоне)!; Супы вегетарианские - протертые с картофелем, кабачками, тыквой, морковью, манной, овсяной или гречневой крупой, рисом, вермишелью . Разрешается добавить 5 г сливочного масла или 10 г сметаны; Фруктовые супы; Молочные супы с макаронными изделиями; Борщ (без бульона); Щи вегетарианские; Свекольник; Гороховый суп (жидкий, с минимальным добавлением гороха); Суп перловый .
Бульоны, сваренные на мясе, рыбе и грибах, а также бульоны на основе бобовых, щавеля или шпината; Окрошка (на кефире, на квасе, любая) .
Каши протертые и полувязкие из гречневой, овсяной, манной крупы, а также риса, сваренные на воде или пополам с молоком; Различные изделия из круп: суфле, запеканки, пудинги пополам с творогом, запеканки из вермишели, творога; Плов с сухофруктами; Мюсли (без запрещенных в диете добавок) Овсяные хлопья (без добавок); Кус-кус, булгур; Пшенная каша; Семена льна;
Из круп исключаются бобовые (в качестве самостоятельного блюда); Перловая, ячневая, кукурузная крупы ограничиваются; Чечевица .
Нежирная паста с разрешенными продуктами
Жирные пасты; Макароны с запрещенными в диете ингредиентами; Паста с острым, сливочным или томатным соусами .
Нежирная говядина, телятина, крольчатина, курятина, индейка (вся птица без кожи) . Мясо готовится в отварном или паровом виде, протертое или рубленое (котлеты, суфле, пюре, кнели, бефстроганов, мягкое мясо куском); Голубцы, плов с отварным мысом (не кислый соус); Молочные сосиски (очень ограничено); Нежирные сорта рыбы (судак, треска, хек, минтай, тунец) готовить следующим образом – варить или запекать после варки . Можно делать кнели или фрикадельки, суфле рыбное или целым куском филе . Употребление ограничивается до трех раз в неделю; Свежие устрицы; Креветки , кальмары, мидии - ограничено; Лосось - ограничено по содержанию жиров и в качестве закуски, а не основного блюда; Пельмени с телятиной или курицей (тесто, нежирное мясо, вода соль) - очень ограниченно по содержанию жиров и обязательно - не жареные; Конина (в вареном и запеченном виде); Куриная грудка вареная или на пару .
Почки, печень, язык, все колбасные изделия, копченые изделия, а также мясные консервы; Ограничено употребление свиного жира, а кулинарные жиры, наряду с говяжьим и бараньим полностью исключаются; Рыбные консервы Соленая и копченая рыба Жирные сорта рыбы (семга, форель, сазан, угорь , осетрина, севрюга, белуга, сом и пр .); Икра зернистая (красная, черная) Суши; Язык говяжий; Крабовые палочки .
Отрубной хлеб; Ржаной хлеб; Сухари; Пшеничный хлеб из муки 1-го и 2-го сортов подсушенный или вчерашней выпечки, сухари; Несладкое сухое печенье, галетное печенье; Выпечные несдобные изделия с вареным мясом и рыбой, творогом, яблоками; Сухой бисквит; Слайсы (сухарики) пшеничные; Хлебцы (без консервантов); Отруби .
Все изделия из слоеного и сдобного теста; Пончики жареные; Свежий хлеб; Блины; Жареные пирожки; Сухари из сдобного теста .
Сметана (минимальной жирности) и сыр (неострый и в очень ограниченном количестве); Не более 2% жирности кефир, йогурт и полужирный или нежирный творог, молоко – 200 грамм . Можно также и творожные блюда, суфле и запеканки, вареники ленивые и ватрушки, простокваша, пудинги; Сыр фета - ограничено по содержанию жиров; Йогурты (без консервантов) .
Исключаются сыры соленых сортов; Жирные молочные продукты; Сливки, молоко 6%, ряженка, жирный творог; Молочная сыворотка .
Крахмалистые овощи, отварные и запеченные в протертом виде: картофель, цветная капуста, морковь, кабачки, тыква, свекла, пекинская капуста; Салаты(ромен, корн, айсберг и другие нейтральные по вкусу салаты) в ограниченном количестве; Болгарский перец (в ограниченном количестве); Авокадо; Морская капуста; Огурцы; Помидоры (в очень ограниченном количестве, при обострении - исключить); Стручковую фасоль - сами стручки можно готовить на пару или запекать; Сельдерей, брокколи (лучше после тепловой обработки) .
Из овощей исключаются: грибы, кукуруза, щавель, шпинат и ревень, редька, редис, репа, баклажаны, чеснок, лук, спаржа; Лук зеленый, маринованные овощи, консервированные продукты, включая консервированный горошек; Травы и салаты горькие, кислые, пряные (петрушка, укроп, шпинат, цикорий, руккола, фризе и пр .) - нельзя в качестве основного компонента или основного блюда, только в качестве украшения или для аромата в минимальном количестве; Томатная паста; Белокочанная капуста в сыром виде (для приготовления блюда с термической обработкой в минимальном количестве разрешена) .
Практически все сырые фрукты и ягоды, включая сладкие (например, инжир и малина), а также клюква, брусника, виноград, финики, киви, апельсины, мандарины, груша, хурма, дыня, тыквенные семечки и пр; Орехи в любом виде (подсолнечные семечки и косточки миндаля, а также грецкие орехи и фундук); Имбирь и лимон .
Яйца в виде белковых омлетов, яйца вкрутую и перепелиные яйца – до двух белков в сутки, желтков не более 1/2 в блюдах;
Сливочное масло (до 30 г); Рафинированные растительные масла (до 10–15 г), добавляемые в блюда; Оливковое масло (в ограниченном количестве) .
Нерафинированное растительное масло; Свиное, говяжье, баранье сало, кулинарные жиры .
Овощные салаты свежие с растительным маслом и фруктовые салаты (в очень ограниченном количестве, в качестве Закуски, а не основного блюда); Кабачковая икра; Рыба заливная только после отваривания; Вымоченная сельдь нежирная; Рыба фаршированная, Салаты из морепродуктов и мяса вареного; Винегрет с разрешенными продуктами, икра кабачковая, неострый и нежирный сыр; Квашеная капуста (без добавления уксуса), желательно промытая .
Жирные закуски; Копченые продукты; Острое и жирное Маринованный имбирь (для суши и роллов); Консервированные продукты в любом виде; Оливки, маслины; Вяленые томаты; Консервированные артишоки .
Овощные неострые соусы, молочные соусы и сметанные; Фруктовые подливки . Муку жарить нельзя; Соль на диете номер 5 ограничена – не более 10 грамм в день(!); Петрушка, укроп, корица, ванилин (незначительное количество в качестве приправы для аромата) Соевый соус (в очень небольших количествах) .
Майонез; Кетчуп; Горчицу; Хрен; Перец; Уксус; Аджика; Любые пряности!
Ягоды и фрукты некислые, в вареном и запеченном виде; Разрешено есть сухофрукты (но лучше компот из сухофруктов), желе, кисель, мусс; Можно есть печенье меренги и зефир (в очень ограниченном количестве); Можно мармелад и конфеты без какао и шоколада; Варенье (некислое и не очень сладкое и лучше растворять в легком чае или горячей воде), пастилу, мёд; Сахар только в небольших количествах; Вареники с ягодами, картофелем, капустой (тесто: мука, вода, соль); Пряники (но не шоколадные, без добавок и не более 1 го в день); Леденцы; Рахат-лукум без орехов; Нуга - без орехов; Конфеты из мягкой карамели без кунжута и без орехов и семян; Обычный бисквит (1 небольшой кусочек в день) .
Шоколад и кремовые изделия, мороженое; Халва; Любые жирные десерты и кондитерские изделия с кремом; Жевательная резинка (особенно при ГЭРБ) . Батончики из мюсли; Конфеты из кунжута; Поп-корн; Гематоген; Вафли с какао; Чак чак и щербет; Сгущенное молоко (сгущенка); Cемечки; Козинаки .
Лечебный стол № 5 назначается больным с нарушенной функцией печени и желчного пузыря, с необостренным хроническим гастритом и как переходный этап к более разнообразной пище .
Рацион не изобилует жирами, его задача — щадить пищеварительные органы от химического раздражения . Растительная клетчатка не исключается из пищи . Эта диета назначается для восстановления нормального выделения желчи и нормальной функции кишечника . Исключаются мясные и рыбные бульоны, мясные консервы, колбаса, острые, кислые блюда и пряности, грибы, бобы, фасоль, горох, щавель, шпинат, жареные на жиру овощи, кофе, какао .
Разрешаются пшеничный и ржаной хлеб вчерашней выпечки, сладкое и кислое молоко, сметана, сливочное и растительное масло (всего жиров не более 60 г в день), яичный белок и не более одного желтка в день, немясные супы с крупой, макаронами и овощами . Разрешаются блюда из вареной крупы и овощей . Жареные блюда и пассированные овощи исключаются . Мясо можно употреблять нежирное и только вареное . Вареное мясо с овощами, макаронами и крупой может быть использовано для запеканок . При болезнях печени особенно рекомендуется свежий творог ( 400 г в день) . Можно кушать вареные и печеные некислые фрукты (из печеных фруктов можно приготовить запеканки с рисом, макаронами и т . п .) . Исключаются сырые кислые яблоки, клюква, красная смородина и крыжовник . Рекомендуются вареная морковь с маслом, некислые помидоры, некислая квашеная капуста, сахар, варенье, компоты, кисель, белые соусы (без уксуса) . Пищу принимать 4—5 раз в день, употреблять большое количество жидкости . Избегать очень холодных блюд .
ЛЕЧЕБНЫЙ СТОЛ №1 (ДИЕТА №1)
Этот лечебный стол назначается при хронических гастритах с повышенной кислотностью, язвенной болезни желудка или двенадцатиперстной кишки и др . Такие больные нуждаются в питании, щадящем желудок от механического и химического раздражения .
ЛЕЧЕБНЫЙ СТОЛ № 2 (ДИЕТА № 2)
Лечебный стол № 2 назначается при заболевании хроническим гастритом с пониженной кислотностью, выздоравливающим после диет № 1 и № 4, как переходная ступень к нормальному питанию, а также при плохом разжевывании пищи .Назначение этого
ЛЕЧЕБНЫЙ СТОЛ № 3 (ДИЕТА № 3)
При запорах, вызванных несоответствующим питанием, при отсутствии при этом других болезненных явлений, назначается стол № 3 . Назначение этой диеты состоит в том, чтобы возбудить перистальтику кишечника с целью его опорожнения . Рекомендуется
ЛЕЧЕБНЫЙ СТОЛ № 4 (ДИЕТА № 4)
Этот стол назначается больным, страдающим поносом . Цель этой диеты — щадить кишечник от механического, химического и теплового раздражения . Из состава пищевых продуктов и блюд исключается растительная клетчатка . Следует избегать сырых
ЛЕЧЕБНЫЙ СТОЛ № 5 (ДИЕТА № 5)
Лечебный стол № 5 назначается больным с нарушенной функцией печени и желчного пузыря, с необостренным хроническим гастритом и как переходный этап к более разнообразной пище .Рацион не изобилует жирами, его задача — щадить пищеварительные
ЛЕЧЕБНЫЙ СТОЛ № 7 (ДИЕТА № 7)
Этот стол назначается страдающим болезнями почек; он должен содействовать отделению мочи и щадить почки от раздражения . Та же диета назначается при воспалительных процессах с отеками, мокнущей экземе, туберкулезе кожи . Блюда для стола № 7
ЛЕЧЕБНЫЙ СТОЛ № 7-б (ДИЕТА № 7-б)
Этот стол назначается таким же больным, как и диета № 7, а также отечным больным с острым воспалением почек . Больной должен лежать . Эта диета отличается от диеты № 7 еще большим ограничением белков, поэтому мясо или рыба дается только в
ЛЕЧЕБНЫЙ СТОЛ № 8 (ДИЕТА № 8)
Лечебное действие стола № 8 заключается в борьбе с ожирением . В пищу употребляют ограниченное количество жиров и углеводов, а также экстрактивных веществ, чтобы меньше возбуждался аппетит . Лучшее самочувствие и заглушение чувства голода
ЛЕЧЕБНЫЙ СТОЛ № 9 (ДИЕТА № 9)
Лечебный стол № 9 назначается болеющим экземой, крапивницей и другими аллергическими заболеваниями кожи . Очень ограничивается количество углеводов (сахар и крахмал) .Из рациона исключаются сахар, сладости, блюда из крупы, макарон,
ЛЕЧЕБНЫЙ СТОЛ № 10 (ДИЕТА № 10)
Этот стол назначают при заболевании сердечно-сосудистой системы, при артериосклерозе и повышенном давлении крови (гипертонии) .Пища должна быть приготовлена без экстрактивных веществ, свойственных рыбе и мясу, а также без растительной
ЛЕЧЕБНЫЙ СТОЛ № 11 (ДИЕТА № 11)
Это укрепляющий лечебный стол для болеющих малокровием, туберкулезом легких или костей . Назначение этой диеты — повысить сопротивляемость организма хронической инфекции . При этом вводится большое количество жиров, белков, витаминов,
ЛЕЧЕБНЫЙ СТОЛ № 15 (ДИЕТА № 15)
Лечебный стол № 15 обеспечивает нормальное питание . Он применяется во всех лечебных учреждениях и в санаториях перед выпиской бывших больных, переходящих на нормальное питание здоровых людей . Он также применим в семье . Пища должна содержать
Лечебный стол № 1
Еще в 1920-е годы врач М . И . Певзнер разработал лечебные диеты, которые до сих пор применяются . Всего лечебных столов 15, и многие их них имеют несколько вариантов . Диета № 1а применяется при язвенной болезни желудка и 12-перстной кишки в фазе обострения (в
Главная Все рецепты Вторые блюда Блюда из мяса Говядина "проще простого"(подарок для тех, кто на диете)
говядина-300 гр лук репчатый-3 шт . лимонный сок-2 ст .л . (не обязательно)
Сохранить рецепт 227 человек сохранили
6 минут назад Мишустин совершил мощнейший удар по жителям г . Москва: С 4 октября тем кому за 65+ ожидает . . .
Гpoмкий зaкoн oт 4 октября yжe yтвeрдили: Пyтин нaдaвил нa пeнcионeрoв кoму зa 60 лeт
17 минут назад указ Путина стал настоящим ударом для россиян! Пенсии с 4 октября теперь будут . . .
Случилось страшное: 26 минут назад в городе Москва у привившихся вакциной против COVID-19 нашли . . .
Отличный рецепт . Обязательно попробую, просто, без жира - то, что нужно . 5!
До, есть такой рецепт . давно всеми забыты . но действительно идеальный для диетиков . Всю юность на нём просидела .
Мне с лимонным соком-пренепременно! 5!
Супер, это для меня . Меняю рецепт на пятёрку! 555
Так же готовила курицу . Результат отличный . Надо попробовать приготовить говядину . Спасибо .5 . Взяла в копилку .
спасибо большое . забрала с благодарностью 555
И я люблю так отовить мясо(не обязательно говядину) .55555
Не знала о таком способе, попробую! 555!
отличный рецепт для воплощения в мультиварке .
Обязательно испытаю . 5!
на диете не сижу,но рецепт мне очень понравился
Очень вкусное мясо получается, нежное, пропаренное и без жиров . 5! Готовлю почти так, но без лимона . Теперь с лимончиком попробую .
уже приготовила,только добавила ещё и тёртой морковки-мясо получилось мягкое,нежное .
Спасибо вам ещё раз!
большое спасибо за рецептик! 5+! тоже не знала про такой способ . попробую и с курицей
Большое всем спасибо за добрые отзывы .
Очень понравился рецепт-забираю в копилку с благодарностью!!!55555+
Spasibo za takou prostou i neobuknovennuu v to je vremja rezept!!!Eto deustvitelno podarok!!!!5555555555555555555555555555555+++++++++++++++++++++++++++++++
Замечательное мяско- нежное , диетическое и оооочень вкусное!!!!
5+5+5+5
Отличный рецепт,попробую,спасибо! Необычно и интересно!55555++++
Спасибо большое за рецепт, как раз сейчас на диете, а куриные грудки и рыба отварные поднадоели . Спасибо!
Готовлю так-же, только лука даю столько-же, сколько мяса .Рецепт бесподобный!5+++++
Спасибо за рецепт, мясо получилось очень нежным!
Возьму на заметку обязательно .Что-то новенькое .Спасибо .5
Рецепт стал "дежурным", готовила не один раз в мультиварке . Удобно, когда некогда стоять у плиты .
Спасибо за рецепт!
вкуснятина! готовила - семье очень понравилось . Вкусно и главное просто)
Огромное спасибо за рецепт, пользуюсь постоянно, даже вариантом к вам пристроилась!!!
да, да,и еще раз ДА!!! Делаю так говядину уже давно, очччень вкусно
Спасибо за рецепт - как увидела, сразу захотелось приготовить такое мяско, очень уж заманчиво попробовать ваше диетическое блюдо)) Вот,осталось полчасика - запах вдохновляющий,добавила приправу"Прованские травы" и . . .вся семья мечтает поскорее сесть за стол))Спасибо огромное!
Всё получилось - мясо великолепное, мягкое и вкусное . . . А уж способ приготовления - удобнее и быть не может! Сто пятёрок вам 5555555555555555+ и спасибо (от всех язвенников и трезвенников))!
Класс!!! Я наконец-то нашла, что хотела!!! Чтобы без мороки и говядина мягкая была! 555!!!
Спасибо огромное за рецепт! Вкусно и быстро - что может быть лучше!? Всей семье понравилось!
Большущее спасибо за чудесный рецепт! Нынче был опробован и прошел на ура .
Спасибо за прекрасный рецепт, из курицы приготовлю!
wot eto ja objasateljno sdelaju sawtra .rezept otliznij i ozenj prostoj .tolko u menja mjaso budet telönok molodoj .
Вкусно выглядит,ставлю 5555555+++++++ и иду готовить!!
Огромное спасибо за рецепт и от меня (за легкость исполнения), и от мужа (за диетичночть) . От нас обоих огромная благодарность за вкусность!
Рецепт очень прост! Результат бесподобный! Готовлю мясо таким образом очень давно и, често говоря, не ожидала, что на сайте нет такой простоты . Рецепт такого приготовления мяса мне дала одна пожилая женщина-диетолог . В то время моя дочь страдала гастритом, а в этом рецепте ни грамма жира и мясо готовится как бы на пару .
Рубим лук и укладываем в сухую кастрюлю слоем около 2-2,5 см .
Мясо режем поперек волокон кусочками толщиной 0,5см и укладываем на лук, посыпая каждый слой чуть-чуть солью .
Последний слой можно полить лимонным соком, но это не обязательно . Можно и каждый мясной слой притрусить перчиком или как у меня молотым кориандром, это уже зависит от диеты .
Закрываем кастрюльку крышкой и ставим на самый медленный огонь . Крышку не открывать час!!! За это время мясо сперва тушится в луковом и собственном соку, а лук превращается в кашицу ввиде соуса .
Через час открываем крышечку и пробуем наше мяско, может нужно потушить еще немножко: минут 15-20, это уже зависит от говядины . Когда мясо готово, перемешиваем содержимое кастрюльки . Получается мясо с коричневатой подливкой, очень ароматное, нежное и абсолютно диетическое, а уж на вкус- просто за уши не оттянешь! Хорошо подавать к гречке, пюре картофельному и т .д . При диете для похудения, ешьте это мясо без гарнира, ведь по сути оно не жареное и абсолютно без жира .
Хочу добавить, что такой рецепт еще и выручает, когда нужно приготовить большое колличество мяса, а возиться некогда-надо еще много чего другого готовить . Ведь колличество слоев не ограничено . Для людей взрослых и не обремененных диетой можно добавить побольше специй, хотя и так вкус у мяса необыкновенный!
Спасибо за рецепт! Приготовила, очень вкусное мясо получилось . Взяла рецепт в копилку . буду готовить часто , так как теперь сижу с внучкой . Приготовление занимает мало времени и готовитть можно между делом . Фото вставлю в следующий раз как сфотографирую .
Подпишитесь на koolinar .ru в социальных сетях:
Клуб кулинаров — рецепты на все случаи жизни, 2007-2021
У вас еще нет логина на «koolinar .ru»? Зарегистрируйтесь!
Вы так же можете войти с помощью социальных сетей:
Холодные закуски
Салаты
Горячие закуски
Супы
Вторые блюда
Гарнир
Говядина Диета 5
Отзывы Диеты 14
Лечить Лишний Вес
Как Посчитать Калории Для Снижения Веса