Готовим дома

Сухие закваски предназначены для приготовления кисломолочных продуктов. Поэтому, при желании, купив одну из таких заквасок, содержащих высушенные бактерии и микроорганизмы, можно приготовить нужный продукт в домашних условиях. Таким способом можно получить не только несколько видов йогурта, но и творог, сметану, мягкие и твердые сыры. Их приготовление, при этом, не займет много времени.