Горячий сэндвич с лососем

Время приготовления: 10 минут

Ингредиенты:

• Батон - 4 ломтика.
• Лосось - 50-60 г. (копченый или слабосоленый).
• Лук репчатый - 1/2 шт. (маленькая луковица).
• Дижонская горчица - 1/2 чайных ложки.
• Зелень укропа - 1 чайная ложка (нарезанного).
• Лимонный сок - 1/2 чайных ложки.
• Яйца - 1 шт.
• Молоко - 2 ст. ложки.
• Масло сливочное - 20 г.
• Масло оливковое - 1 ст. ложка.
• Уксус 9% - 1/2 чайных ложки (или лимонный сок; 1 чайная ложка).

Количество порций: 1-2

Как готовить:

1. Нарезаем рыбу на небольшие кусочки.
2.  К рыбе добавим горчицу в зернах, мелко нарезанную зелень укропа, немного лимонного сока и перемешаем.
3. Вилкой взбиваем яйцо с молоком до получения однородной массы.
4. Два ломтика батона смазываем сливочным масло. А на оставшиеся ломтики выкладываем рыбную начинку.
5. Выкладываем лук.
6. Накрываем ломтиком батона маслом вниз.
7. И хорошо обмакиваем в яично-молочной смеси.
8. Выкладываем на разогретую с оливковым маслом сковороду и обжариваем на огне чуть больше среднего.
9. Когда низ сэндвича красиво подрумянился, переворачиваем и поджариваем вторую сторону.

Приятного аппетита!

t.me/prepare_quickly