Горячие штучки

💣 👉🏻👉🏻👉🏻 ВСЯ ИНФОРМАЦИЯ ДОСТУПНА ЗДЕСЬ ЖМИТЕ 👈🏻👈🏻👈🏻

Горячие штучки

Главная
Все фильмы Горячие штучки


Актеры

Создатели
Смотреть всех



Хочу в кино — приложение для киносвиданий
Выбери фильм и получай приглашения на свидания в кино




О проекте
Контакты
Вакансии
Реклама
Перепечатка
Лицензионное соглашение


ВКонтакте
OK.RU
Яндекс Дзен
Твиттер
Telegram



Film.ru зарегистрирован Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор).
Свидетельство Эл № ФС77-82172 от 10.11.2021.
© 2022 Film.ru — всё о кино, рецензии, обзоры, новости, премьеры фильмов


Предложить материал
Если вы хотите предложить нам материал для публикации или сотрудничество, напишите нам письмо, и, если оно покажется нам важным, мы ответим вам течение одного-двух дней. Если ваш вопрос нельзя решить по почте, в редакцию можно позвонить.

Адрес для писем: partner@film.ru

Телефон редакции: 8 (495) 229-62-00


Специи известны людям сотни лет. Ими ароматизировали жилища, лечили болезни и, конечно же, добавляли в пищу. Благодаря им по-новому могут «заиграть» совершенно обычные блюда.
Гвоздика — это нераскрывшиеся бутоны гвоздичного дерева, растущего в тропиках. Свое название специя получила за схожесть почек , увенчанных головкой-шляпкой, с гвоздями. Причем сходство подметили не только в России: на французском гвоздика называется clou de girofle от слова clou — гвоздь.
Гвоздичное эфирное масло и препараты на его основе до сих пор используют в качестве местного обезболивающего (в составе мазей и бальзамов), а также как средство от зубной боли.
В кулинарии у разных частей гвоздики разное применение. Для кондитерских и сладких блюд лучше использовать менее пряные «шляпки» гвоздики, а для мясных блюд и маринадов более острые «ножки». Гвоздика не выносит длительного нагревания. В результате ее аромат улетучивается, а блюдо приобретает коричневый цвет и становится горьковатым. Так что закладывать гвоздику в бульоны, супы и мясные блюда надо за 5-10 минут до окончания приготовления. Чтобы извлечь гвоздику было легко, французы придумали «луковицу клуте» (в переводе — «обитая гвоздями») — в очищенный репчатый лук втыкают 5–6 гвоздичек и кладут в кастрюлю или сотейник, а затем аккуратно вынимают. Залог качества гвоздики – свежесть. Проверить ее можно, бросив несколько «гвоздиков» в воду. Если они пойдут ко дну или хотя бы будут плавать вертикально, все в порядке – эфирное масло гвоздики не улетучилось.
Корица долгое время оставалась загадкой — люди не могли понять, как она растет и где. Древние египтяне, к примеру, полагали, что растение произрастает на территории современной Эфиопии, где климат для корицы слишком сухой и жаркий. Так что «выращивать» ее там могли лишь перекупщики.
Древнегреческий историк Геродот писал, что, по рассказам арабов, корицу приносят огромные птицы, используя ее в качестве строительного материала для своих гнезд.
О том, что корица — это кора деревьев, растущих на западном побережье Шри-Ланки, узнали практически случайно, когда на рощу наткнулись португальские путешественники.
В Средневековье корица больше славилась не как специя, а как благовоние. Палочки вымачивали в масле или жире, а затем медленно нагревали, и по помещению распространялся изумительный аромат… И только современные ученые заговорили об уникальных свойствах, содержащегося в ней коричного масла или циннамальдегида, который, в частности, обладает антибактериальными свойствами и помогает в борьбе с болезнетворными микробами, устойчивыми к антибиотикам.
Кроме того, есть данные, что корица способствует сжиганию жировых отложений, улучшает работу желудка, снижает уровень «плохого» холестерина, тормозит развитие болезни Альцгеймера, улучшает умственные способности и помогает охладиться в жаркий день, снижая температуру тела.
В России традиционно корица добавляется в кофе и выпечку, особенно с яблоками. Но ее возможности гораздо шире! В восточной кухне корицу используют для сдабривания блюд из мяса и птицы. Например, попробуйте добавить немного корицы в люля-кебаб или шаурму из курицы, и привычное блюдо превратиться в изысканное яство. Только возьмите корицу буквально на кончике ножа! В продаже имеется корица как заранее смолотая, так и в виде кусочков коры. Последние лучше сохраняют вкус и аромат. Просто перед использованием их нужно натереть на мелкой терке.
Куркума — одна из самых дешевых пряностей. Ярко-желтую специю получают из стеблей и корневищ травянистого растения, родственника имбиря. В Европе в Средние века куркуму не жаловали, предпочитая ей более дорогой шафран. А вот в Индии специя с резким древесным вкусом до сих пор остается популярной добавкой к пище.
Индийцы не зря сделали ставку на этот золотой порошок. Есть предположение, что именно он отвечает за то, что в этой стране редко встречаются заболевания, вызванные возрастными изменениями. Например специалисты Калифорнийского университета пришли к выводу, что куркума помогает сохранить умственные функции и повышает настроение. Эффект чудо-приправы был особенно заметен на пожилых людях.
Куркумин — активный ингредиент куркумы, обладает противовоспалительными и антиоксидантными свойствами. Он снижает риск тромбообразования, помогает справиться с воспалениями кожи, является средством профилактики остеопороза. Правда, в последнем случае испытуемые принимали добавки с куркумой и соевым лецитином, чтобы обеспечивало лучшее всасывание куркумина в тонком кишечнике.
Еще специя помогает от мигрени, что доказали иранские исследователи. И даже объяснили, как ее принимать: людям, страдающим от этого недуга, нужно съедать по три чайных лужки куркумы в день.
Но главное — не переборщить. В больших количествах куркума оказывает слабительный эффект.
В 2014 году сайт о доказательной медицине PubMed опубликовал данные о том, что куркумин помогает при депрессии не менее эффективно, чем популярные антидепрессанты на основе такого ингибитора обратного захвата серотонина, как флуоксетин. Ученые исследовали 60 больных клинической депрессией, которых разделили на три группы. Участники одной из них принимали антидепрессанты, участники второй – БАДы на основе куркумина, участники третьей – и то, и другое. Через 6 недель ученые предложили всем пройти опрос по так называемой шкале Гамильтона (определяет стадию депрессии). Оказалось, что эффективность куркумина была примерно такой же, как у рецептурного антидепрессанта!
Куркума – главный компонент такой популярной смеси приправ, как карри, ее там от 28 до 32%. Сама куркума, обладая сильным запахом, имеет слабый, невыразительный и отчасти неприятный вкус, поэтому её «улучшают», добавляя другие компоненты, такие, как кориандр, ажгон, пажитник, фенхель, имбирь, гвоздика, корица и др. Применяется для ароматизации и окрашивания риса, овощей, мяса и птицы. Идеально подходит к белой рыбе.
Куркуму иногда называют незаконнорожденным шафраном, который из-за дороговизны очень часто подделывали.
Настоящий шафран — это рыльца цветков шафрана посевного, относящегося к семейству ирисовых. Собирают цветы вручную, причем именно тем утром, когда они расцвели. Мороз, сильный дождь и другие неприятности способны загубить весь урожай. Кроме того, само растение очень капризное и не растет в диких условиях.
Шафран – самая дорогая пряность, ведь для получения 1 кг надо вручную собрать 200-300 тысяч растений, в каждом из которых только 3 тычинки!
В Древнем Египте придворные носили в своих париках конусы из бычьего жира, смешанного с шафраном. Жир под жарким египетским солнцем постепенно таял, и конусы ароматизировали воздух.
Шафран, как и некоторые другие специи, является антиоксидантом. А профессор Сильвия Бисти из Австралии обнаружила, что он помогает сохранять зрение. Приправа делает зрительные клетки более стойкими, улучшает кислородный обмен и препятствует нарушению зрения. Особенно этот эффект был заметен у пожилых людей: участники исследования смогли прочесть в таблице для проверки зрения буквы на одну-две строки ниже, чем обычно…
Несмотря на дороговизну, позволить шафран себе все же можно. Ведь он используется в микроскопических количествах и чаще всего в виде водного раствора. Чтобы его приготовить, надо 1 упаковку рыльцев шафрана (1/8 грамма) залить 250 мл теплой кипяченой воды. Ароматизирует и придает цвета пловам, паэльям, блюдам из бобовых, выпечке, алкогольным напиткам.
В Грузии есть свой шафран, имеретинский. Но к настоящему шафрану, как и куркума, он отношения не имеет. Его готовят из высушенных лепестков бархатцев. В наших садах они тоже растут, пока не ударят заморозки. Со снижением температуры окраска цветков становится более интенсивной, в них становится больше таких полезных веществ, как антоцианы. Чтобы запастись имеретинским шафраном, надо срезать ножницами оранжево-коричневые лепестки бархатцев и высушить их на бумаге, а затем размолоть в ступке или кофемолке. Добавлять в супы (в харчо – просто обязательно!), сациви, плов и другие блюда. Настойка имеретинского шафрана на спирту (50 г свежих лепестков залить 50-100 мл 70% спирта настаивать в посуде из темного стекла в течение 2-3 недель) прекрасно ароматизирует выпечку. А целиком несколько свежих цветков можно добавить в банку при засолке помидоров или огурцов.
Одна из самых популярных приправ — это перец. А самое интересное в перце — это капсаицин, алкалоид, который и придает ему жгучий вкус, активируя соответствующие рецепторы у нас во рту. Существует даже шкала жгучести, придуманная в 1912 году американским химиком Уилбуром Сковиллом, которая позволяет сравнить степень остроты различных стручковых перцев. В самом низу находится сладкий болгарский перец, призовые же места занимают различные сорта перца чили.
Конечно, не многие люди способны съесть нечто, охарактеризованное по шкале жгучести как «взрывное» или «вулканное». Но капсаицин — вещь, оцененная и средневековыми, и современными врачами. Он способен ускорить сердцебиение, приглушить аппетит, защитить от фиброза печени (по крайней мере, мышей) , обезболить, поэтому его используют в лекарствах и различных мазях для снятия боли.
Если вы переоценили свои возможности и страдаете от жжения во рту, запивать перец лучше алкоголем, а не водой, так как капсаицин не растворим в воде, а вот в спирте — вполне..
А вот черный и белый перец — горошинки, которые мы добавляем в пищу, чтобы сделать ее более ароматной, стручковому перцу вообще не родственник. Жгучесть им придает не капсаицин, а пиперин. Впрочем, он тоже полезен: есть данные, что пиперин снижает «плохой» холестерин и помогает худеть. Но как именно это работает, пока не ясно…
Перец горошком лучше также не покупать молотым, а молоть в мельнице для пряностей самостоятельно. Дело в том, что, измельченный в пыль, он делает пищу острой, но не пряной, а смолотый крупно – пряной, но не такой острой.
По статистике, средняя российская хозяйка использует в приготовлении пищи не более 10 пряностей, хотя на самом деле их около 150.
Лакомства с клубникой приятный вкус и возможность постройнеть. Ягодные десерты менее калорийны, чем …
Сахарозаменители сегодня покупают не только больные диабетом, но и здоровые люди. Но стоит ли заменя …
На волне массового увлечения ЗОЖ возник настоящий бум всего «натурального». Мы пытаемся чистить зубы …
Тошнота может быть симптомом десятков различных болезней и состояний. Чаще других в этом списке забо …
Даже те, у кого со здоровьем всё в порядке, хорошо знают о существовании этой бактерии. А уж если во …
Знаете, почему американцев считают агрессивными и напористыми? У них уровень холестерина в крови в с …
Как начинает свое утро Тина Канделаки? С плотного и вкусного завтрака! А о том, какие у нее секреты …
zdr.ru-официальный сайт журнала Здоровье. На страницах онлайн-версии вы найдёте самую актуальную информацию о здоровье, сохранении молодости и здоровом образе жизни, новостях медицины, психологии и отношениях, здоровом питании ,познакомитесь с новинками красоты, получите самую актуальную информацию по уходу за лицом и телом.
*Мы формируем убеждение, что здоровье - ключ к стабильной, качественной жизни, а забота о нём необходимое условие красоты и долголетия.
Copyright © 2003-2022 ООО "Издательский дом журнала "Здоровье"

Выбрать язык азербайджанский албанский амхарский английский арабский армянский африкаанс баскский белорусский бенгальский бирманский болгарский боснийский валлийский венгерский вьетнамский гавайский галисийский греческий грузинский гуджарати датский зулу иврит игбо идиш индонезийский ирландский исландский испанский итальянский йоруба казахский каннада каталанский киргизский китайский (традиционный) китайский (упрощенный) корейский корсиканский коса креольский (гаити) курдский (курманджи) кхмерский лаосский латинский латышский литовский люксембургский македонский малагасийский малайский малаялам мальтийский маори маратхи монгольский немецкий непальский нидерландский норвежский ория панджаби персидский польский португальский пушту руанда румынский самоанский себуанский сербский сесото сингальский синдхи словацкий словенский сомалийский суахили сунданский таджикский тайский тамильский татарский телугу турецкий туркменский узбекский уйгурский украинский урду филиппинский финский французский фризский хауса хинди хмонг хорватский чева чешский шведский шона шотландский (гэльский) эсперанто эстонский яванский японский
Приколы - это различные способы провокаций в отношении человека с целью поставить его в смешное положение, заставить рассердиться, проговориться, дать о себе какую-то информацию и вообще как-то проявить себя.

Итак, прикол это нечто веселое — шутка, розыгрыш, подначка.
Подборка фотографий милых и очаровательных девушек в купальниках бикини)
Вы должны войти чтобы оставить комментарий.
©2022 Материалы представленные на kyk.su взяты из открытых источников с активной ссылкой на материал и предоставляются исключительно в ознакомительных целях. Права на материалы принадлежат их владельцам и если Вы обнаружили материалы, которые нарушают авторские права, принадлежащие Вам, Вашей компании или организации, сообщите нам.
*Администрация сайта не несет ответственности за содержание материала *Копирование материала разрешено только с обратной активной ссылкой.

Красотки, чьи странички в 2016 году оказались самыми популярными
Слева направо: Джиджи Хадид, Кэндис Свейнпол, Эмили Ратажковски. Фото: Инстаграм.
Жить напоказ непросто, но скромность – точно не их конек. У них в поклонниках ходят миллионы, и число их обожателей растет в геометрической прогрессии. Инстаграм подвел итоги 2016 года и составил «горячую десятку» самых популярных девушек планеты, на микроблоги которых за последние 12 месяцев подписалось больше всего фолловеров. Все они – какая неожиданность – знамениты и хороши собой. Итак, кто же эти суперзвезды виртуального пространства, о которых грезит весь мир?
За минувший год на ее Инстаграм подписалось 16 миллионов человек – и это абсолютный рекорд. Теперь за ее страничкой следят 26 миллионов поклонников по всему миру. Джиджи - дочка калифорнийского миллионера Мохамеда Хадида и голландской модели Иоланды Фостер, с детства крутилась за кулисами модных показов. Неудивительно, что, повзрослев, девушка пошла по стопам матери. Ее карьера развивалась стремительно, и сегодня 21-летняя блондинка – одна из самых преуспевающих моделей планеты. Без нее не обходится ни один показ, будь то шоу нижнего белья Victoria's secret или Неделя высокой моды в Париже. Как результат – она прочно вошла в рейтинг самых высокооплачиваемых манекенщиц планеты, заняв в списке Forbes-2016 пятое место и заработав за последний год 9 миллионов долларов.
На Инстаграм любимой модели креативного директора Chanel Карла Лагерфельда за этот год подписалось еще 14 миллионов человек. И теперь у нее 35 млн. фолловеров. «Странная» - первое слово, которым награждают 24-летнюю британку. Она похожа на шаловливого эльфа и совершенно не вписывается в каноны модельной красоты. К тому же страдает псориазом — кожным заболеванием, которое, по ее признанию, сильно мешало ей в работе. Тем не менее, всего за пару лет Кара сделала головокружительную карьеру – 8 миллионов долларов дохода за год и седьмое место в списке самых богатых моделей Forbes-2016 . Она умеет быть одновременно и отвязной, и сексуальной, привлекательной и отталкивающей. Расслабьтесь, парни, вам тут ничего не светит: Кара уже давно объявила о своей нетрадиционной ориентации.
20-летняя блондинка – сестра голливудского актера Стивена Болдуина и племянница Алека Болдуина. Крутила роман с Джастином Бибером, но ничем серьезным их отношения не закончились. Амбициозная красотка уверенно штурмует высоты модельного бизнеса, и, хотя пока не входит в топ манекенщиц с самыми высокими заработками, уже завоевала огромную популярность в соцсетях.
Белла Хадид на Каннском кинофестивале-2016.
Младшая сестра Джиджи Хадид, 20-летняя Белла тоже одна из самых востребованных моделей нашего времени. Их с сестрой часто приглашают на показы вдвоем, и они действительно эффектно смотрятся вместе: одна черненькая, другая беленькая. Откроем секрет: своей ангельской внешности Белла обязана не природе, а скальпелю хирурга. Девушка подправила нос и губы, и стала идеальной красавицей. Ну а фигурка у нее всегда была отменной.
Американка с польской фамилией рано поняла: обнаженное тело – беспроигрышный козырь. Модель оголяется по любому поводу и так легко, что мы чаще видим ее раздетой, чем одетой. Ей ничего не стоит сыграть сексуальную сцену с Беном Аффлеком в оскароносном фильме «Исчезнувшая», попасться на глаза папарацци, загорая топлесс в Мексике, или сделать голое селфи в бассейне и выложить его в Инстаграм. Именно благодаря откровенным «самострелам» на ее страничку в 2016 году подписалось еще 5млн. 600 тысяч человек.
Казалось бы, чего мы не знаем о ее жизни? Муж-футболист, дом – полная чаша, четверо детей и дизайнерские амбиции. Но 42-летняя Вики по-прежнему живо интересует поклонников по всему миру. Судите сами: плюс 5 млн. 100 тысяч фолловеров присоединилось к тем, кто следит за обновлениями в ее Инстаграме.
7. Крисси Тейген, + 4 млн. подписчиков 30-летняя Крисси Тейген — звезда ежегодного спецвыпуска купальников Sports Illustrated, с которым она сотрудничает уже не первый год. В 2014 году манекенщица украсила юбилейную, пятидесятую обложку Sports Illustrated. Кроме того, она много снимается в рекламе и ведет несколько ТВ-шоу. Крисси замужем за музыкантом Джоном Леджендом, которому она в 2014 году родила дочку. Хотите знать, каким образом ей удалось за год поймать в свои сети еще 4 млн. 800 тысяч подписчиков? Ответ: у нее очень хороший учитель. Крисси – близкая подруга Ким Кардашьян, а уж той в плане селфи и пиара в Инстаграме просто нет равных.
30-летняя Крисси Тейген — звезда ежегодного спецвыпуска купальников Sports Illustrated, с которым она сотрудничает уже не первый год. В 2014 году манекенщица украсила юбилейную, пятидесятую обложку Sports Illustrated. Кроме того, она много снимается в рекламе и ведет несколько ТВ-шоу. Крисси замужем за музыкантом Джоном Леджендом, которому она в 2014 году родила дочку. Хотите знать, каким образом ей удалось за год поймать в свои сети еще 4 млн. 800 тысяч подписчиков? Ответ: у нее очень хороший учитель. Крисси – близкая подруга Ким Кардашьян, а уж той в плане селфи и пиара в Инстаграме просто нет равных.
Потрясающе! Она уже успела попрощаться с миром высокой моды, объявив об окончании модельной карьеры. И поставила красивую точку, в последний раз пройдя по подиуму во время открытия Олимпиады-2016 в Рио. Тем не менее, 36-летняя Жизель – по прежнему «отличница» и первая среди равных:
Была пизда волосатая, а стала бритая
Скрытая камера для любительского подглядывания за похотливой парой в кустах
Французская дамочка в сапогах готова к любительскому сексу после куни