Гороховый суп-пюре

Ингредиенты:

• Горох - 300 гр
• Картошка - 3 среднего размера
• Морковь, среднего размера
• Луковица - 1 шт
• Бекон - 100 гр
• Копченая курица - 150 гр
• Лавровый лист
• Соль/перец по вкусу
• Сухарики для подачи

Приготовление:

1. Несколько раз промываем горох в холодной воде и замачиваем его на 5-6 часов (в холодной воде!
2. Можно замочить и на всю ночь, но мне как-то ближе замачивать вот на такое время 
3. Режем морковь,лук, картофель
4. На кусочке сливочного масла пассируем овощи, заливаем водой. Добавляем горох ,доводим до кипения. Добавляем картофель
5. Варим до полной готовности гороха. Добавляем мясо и лавровый лист. Варим ещё 5-10 минут на среднем огне. Превращаем суп в пюре
6. Бекон порезать и обжарить на сухой сковороде
7. Посыпаем супец беконом и наслаждаемся

Приятного аппетита! t.me/receptOK