Гормон ІНСУЛІН

Інсулін несе дуже важливу функцію в нвшому організмі, так як надлишок глюкози в крові має токсичну дію.

Нормальна загальна кількість глюкози в крові - це приблизно одна чайна ложка. Тоді як при раціоні середньостатистичної людини в крові знаходиться близько 20-30 ч. л. В такому випадку підшлунковій залозі доводиться працювати в над активному режимі, щоб виробляти інсулін, який буде очищати кров від глюкози.

 Частина глюкози, що надійшла в організм проводиться інсуліном в клітини; частина відкладається в резервуарах в печінці і в м'язах як запас, і у вигляді глікогену. А ось вся надлишкова частина глюкози, яка залишається відкладається в жир.

Найбільша небезпека, що цей жир відкладається навколо внутрішніх органів черевної порожнини - так званий вісцеральний жир.

В чому полягає робота гормону інсуліну? При потраплянні в кров глюкози, мозок дає сигнал підшлунковій залозі виробляти інсулін. Далі інсулін бере глюкозу, підводить її до клітки і впливає на спеціальні рецептори даної клітини - у відповідь на це клітина відкриває вхід для надходження глюкози. Але коли ми їмо багато вуглеводних продуктів і часто робимо перекуси, то в крові підвищується рівень глюкози, отже, і рівень інсуліна.

Надлишок інсуліну в крові пошкоджує рецептори клітин, і через деякий час інсуліновий рецептор клітин стає слабо чутливим до інсуліну - і це не дає завести глюкозу в клітину. Клітини починають відчувати голод.

 Такий стан називається інсулінорезистентність. Виникає вона тоді, коли підвищення інсуліну відбувається занадто часто.

Что підвищує інсулін:

• високовуглеводна їжа; 
• часте харчування; 
• сам факт прийому їжі, незалежно від того, що саме ви їсте;
• стрес (гормони кортизол та адреналін)