Goocha

Этот ресторан я открыл для себя полтора года назад, когда привез жену в Израиль в первый раз (мы были еще туристы). И настолько это заведение мне полюбилось, что я его рекомендовал всем, кто спрашивал у меня «Куда пойти покушать? Чтобы вкусно». И имя ему Goocha.

Но сам его давно не посещал, оставляя на особый случай. И вот случай случился. Заказал столик и уже торопился, потому что знал, как будет вкусно. И знаете, что?

Было 6 блюд.

Крем-суп биск.

Очень неплохой вариант, хороший. Чувствуется и краб, и креветка, но и картофан тоже есть. В меру пикантный, насыщенный и полный вкус. Немного хотелось текстурности, гренок, например, которых почему-то зажали.

Осьминог.

Отлично. Изначально для многих спорное сочетание сметанного соуса, осьминога и картофеля – однозначно один из бессмертных хитов. Нужно брать и наслаждаться. Презентация блюда простоватая, и выглядит как «наложили и жри», но за нежность осьминога и вкусовое сочетание можно и не такое простить.

Креветки в чеснок.

Еще один хит Гучи. Все так просто. Креветки. Соус. Чеснок. Имбирь. Сливки. Так какого черта так вкусно? Если будете брать, берите хлеб. Хотя даже это не застрахует вас от вылизывания тарелки.

Рыба в соусе карри с морепродуктами.

Взять дорадо мне порекомендовал мой друг, которому я однажды порекомендовал сходить сюда. Не думаю, что я взял ту дорадо, что брал он, но и эта оказалось тоже очень и очень. Всем, кто тащится от рыбы – ну вы поняли, да?

Тартар из тунца.

Внимание! Если кому нужна родина моей жены – то вот за этот тартар она продается. Шутка. Хороший вариант тартара из свежего тунца, но на мой взгляд, самое крутое тут сочетание текстур тунца и икры летучей рыбы. Тоже бессменный хит.

Гребешки в трюфельном соусе.

Хорошо приготовленные гребешки в почти классическом французском исполнении «земля-море». «Земля-море» - это одна из концепций новой (уже старой) французской кухни, когда в блюде сочетаются продукты двух стихий – моря (водоросли, морепродукты, рыба) и земли (грибы, крупы, животные). Вот так все просто на словах, и совсем не просто в исполнении. Хорошее, как говорится, твердое блюдо.

Кратко:

Адрес: Dizengoff St 171, Tel Aviv-Yafo

Средний чек: 120-190 шек с человека (За 2 курса без напитков)

Часы работы: Ежедневно с 12.00 до 00.30 (четверг, пятница, суббота на полчаса позже закрывается)

Итого: Этот ресторан специализируется на морепродуктах и рыбе. Конечно, он не кошерен. Но есть и условно кошерные блюда.

Получается, что за еду я только могу хвалить, а что же из минусов? Ну, ценник тут выше среднего. Стол надо бронировать желательно за несколько дней (особенно в шабат). Вот такой положительный обзор.

У них, кстати, две точки.

А вы бывали тут? Какие у вас впечатления? Пишите @pirate_chef_tlv