Голубцы в томате

Ингредиенты:

• Рис
• Морковь
• Лук
• Фарш куриный
• Томатная паста
• Соль, перец по вкусу
• Вода, лавровый лист
• Капуста
• Томатный сок
• Вода
• Щепотка соли
  
  

1. Морковь очисть, промой и проведи через тёрку. Лук очисть, оставь немного в воде, так он будет меньше печь и нарежь мелко. 
2. В вок или другую посуду налей растительное масло, добавь лук и пассеруй пару минут. Затем добавь морковь. Добавь фарш и раздели его деревянной лопаткой на мелкие кусочки, чтоб было приятно кушать. Затем добавь рис, томатную пасту, соль, перец по вкусу и залей водой, чтоб она покрывала примерно в 1 см рис. 
3. Накрой крышкой и доведи до кипения. Добавь лавровый лист, убери с огня и оставь настаиваться. 
4. Капусту нарежь на нужные кусочки, уложи во внутрь фарш и заверни голубцы. Дно чугуна застели капустными листьями, уложи голубцы во внутрь.
5. Томатный сок смешай с водой и солью и добавь соли, залей голубцы. Укрой чугун фольгой и убери в духовку на 1,40.