Голубцы Кето Диета
⚡ 👉🏻👉🏻👉🏻 ИНФОРМАЦИЯ ДОСТУПНА ЗДЕСЬ ЖМИТЕ 👈🏻👈🏻👈🏻
Всего порций 4 Порций Quarter (1 Serving) Half (2 Servings) Default (4 Servings) Double (8 Servings) Triple (12 Servings)
450 гр Капусты с целыми листьями (средний качан)
200 гр Цветной капусты (натертая на крупной терке)
100 мл Кокосовые сливки (по желанию)
450 гр Капусты с целыми листьями (средний качан)
200 гр Цветной капусты (натертая на крупной терке)
100 мл Кокосовые сливки (по желанию)
Анастасия
17 октября, 2019 в 10:08 дп
Доводим воду в большой кастрюле до кипения, удаляем верхние твердые листья, накалываем кочан за кочерыжку на вилку, помещаем весь кочан в кастрюлю на несколько минут, чтобы верхние листья стали мягкими
Отделяем несколько листьев, как только они начинают рваться, прекращаем отделять и помещаем кочан опять в кипящую воду. Повторяем, пока не наберем нужное количество листьев (обычно 3-4 на порцию)
В сковороде на среднем огне обжарить натертую цветную капусту и мелко порезанный лук до полуготовности (7-8 минут), добавить соль
В эту же сковороду добавить фарш, готовить постоянно помешивая до изменения цвета мяса на серый (если фарш плотный, может потребоваться разделить его на мелкие части деревянной лопаткой прямо в сковороде)
Добавить сливки, перемешать, готовить еще несколько минут, снять с огня и дать остыть
Подготовить форму для запекания - смазать ее маслом
Формируем голубцы - в каждый лист капусты кладем смесь из сковородки по 1-2 ст.л., сворачиваем лист, начиная с толстой части, краями внутрь, выкладываем в форму
Доводим воду в большой кастрюле до кипения, удаляем верхние твердые листья, накалываем кочан за кочерыжку на вилку, помещаем весь кочан в кастрюлю на несколько минут, чтобы верхние листья стали мягкими
Отделяем несколько листьев, как только они начинают рваться, прекращаем отделять и помещаем кочан опять в кипящую воду. Повторяем, пока не наберем нужное количество листьев (обычно 3-4 на порцию)
В сковороде на среднем огне обжарить натертую цветную капусту и мелко порезанный лук до полуготовности (7-8 минут), добавить соль
В эту же сковороду добавить фарш, готовить постоянно помешивая до изменения цвета мяса на серый (если фарш плотный, может потребоваться разделить его на мелкие части деревянной лопаткой прямо в сковороде)
Добавить сливки, перемешать, готовить еще несколько минут, снять с огня и дать остыть
Подготовить форму для запекания - смазать ее маслом
Формируем голубцы - в каждый лист капусты кладем смесь из сковородки по 1-2 ст.л., сворачиваем лист, начиная с толстой части, краями внутрь, выкладываем в форму
Оставьте почту и я сразу пришлю бесплатный рацион на 7 дней с рецептами и расчетом КБЖУ, а также список продуктов для КЕТО ДИЕТЫ
Спасибо за рецептики. Но еще хотелось бы сразу видеть бжу на 100 гр готового продукта.
сделала по вашему рецепту..ну почти по рецепту..голубцы не запекала , а тушала в сметане. Хочу сказать, что если голубцы обжаривать( как это обычно делается, перед тем как тушить), то жарить мясо нельзя.. Потому что тогда они не держат форму. В следующий раз мясо жарить не буду, как для обычных голубцов. А так все вкусненько было.
Всегда делаю по этому рецепту, не было проблем. Да, заворачивать не просто, нужно приноровиться.
Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *
Да, добавьте меня в свой список рассылки
* Данные значения основаны на стандартном рационе в 1600 ккал. Ваше дневное потребление может быть больше или меньше, в зависимости от диеты.
Все материалы на сайте представлены в ознакомительных целях и не заменяют консультации врача. 18+
Перепечатка материалов разрешена только с указанием первоисточника
ОГРНИП 319508100051889
ИНН 503199029432
Онлайн курс от Доктора Эрика Берга (на русском языке)
Консультирует по кето диете мировых звёзд
Преподаёт диетологию в Гарвардском университете
Доктор Берг выпускает собственную национальную газету
Является практикующим врачом более 12 лет
Вы похудеете на 8-10 кг за 30 дней
Первый урок бесплатно !
Количество порций 4 порции Четверть (1 порция) Половина (2 порции) По умолчанию (4 порции) Двойное (8 порций) Тройное (12 порций) Подготовка: 45 минут Приготовление: 1 hr Общее время 1 hr 45 минут
1 шт. большой кочан капусты (около 700 гр)
1 стакан цветной капусты (около 7 соцветий)
1 чайн. ложк. измельченный репчатый лук
¼ чайн. ложк. перец черный молотый
900 гр домашний соус маринара или другой томатный соус без сахара
1 шт. большой кочан капусты (около 700 гр)
1 стакан цветной капусты (около 7 соцветий)
1 чайн. ложк. измельченный репчатый лук
¼ чайн. ложк. перец черный молотый
900 гр домашний соус маринара или другой томатный соус без сахара
Посмотрите другие похожие кето-рецепты:
Главная » Кето рецепты » Кето голубцы из говяжьего фарша
Низкоуглеводные кето-голубцы – сытное блюдо на обед или ужин. Блюдо не содержит молокопродуктов и глютена.
Отличие этих кето-голубцов от классического рецепта в использовании риса из цветной капусты вместо обычного риса. Цветная капуста помогает сохранить начинку сочной и не добавит лишних углеводов.
Советы:
- Для этих голубцов отлично подходит томатный соус маринара домашнего приготовления. Вы можете использовать любой томатный соус без сахара, купленный в магазине.
- Перед варкой голубцов в кастрюле выстелите дно несколькими капустными листьями, чтобы голубцы не пригорели за все время кипения.
- В мясную начинку можно добавить нарезанный бекон или травы на свой вкус.
Возьмите 6-7 цветков цветной капусты, пропарьте или отварите до готовности.
Затем измельчите приготовленные соцветия в чаше блендера, пока кусочки цветной капусты не станут размером с рис. Должен получится 1 стакан «риса».
Добавьте рис из цветной капусты в миску с говяжьим фаршем, яйцами, луком, чесноком, орегано, петрушкой, солью и перцем. Перемешайте до однородной массы.
Доведите до кипения воду в большой кастрюле. Промойте капусту и удалите сердцевину. Поместите капусту и варите 10 минут, пока листья не будут легко отделяться. Поместите капусту в дуршлаг.
Когда капуста достаточно остынет для работы с ней, очистите капустные листья.
Отрежьте самую толстую часть каждого листа, где лист был прикреплен к сердцевине. Это поможет легче сворачивать голубцы.
Поместите каждый лист на разделочную доску, промокните бумажным полотенцем. Ложкой выложите свою мясную смесь (1/3 стакана на голубец) на конец капустного листа. Сверните лист вокруг начинки. Сложите по бокам, заправляя края внутрь, и продолжайте скатывать. Повторяйте этот шаг, пока все голубцы не будут готовы. Если листья капусты мелкие, используйте ¼ стакана начинки.
Выстелите дно кастрюли капустными листьями, добавьте соуса в кастрюлю поверх слоя капустных листьев. Затем поместите голубцы в кастрюлю швом вниз. Добавьте оставшийся соус и доведите до кипения. Накройте крышкой и варите на самом слабом огне около часа, пока начинка не будет полностью готова.
Подавайте с зеленью и соусом, в котором варились голубцы.
* Значения в процентах основаны на диете в 2000 калорий. Ваше процентное соотношение быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях.
Возьмите 6-7 цветков цветной капусты, пропарьте или отварите до готовности.
Затем измельчите приготовленные соцветия в чаше блендера, пока кусочки цветной капусты не станут размером с рис. Должен получится 1 стакан «риса».
Добавьте рис из цветной капусты в миску с говяжьим фаршем, яйцами, луком, чесноком, орегано, петрушкой, солью и перцем. Перемешайте до однородной массы.
Доведите до кипения воду в большой кастрюле. Промойте капусту и удалите сердцевину. Поместите капусту и варите 10 минут, пока листья не будут легко отделяться. Поместите капусту в дуршлаг.
Когда капуста достаточно остынет для работы с ней, очистите капустные листья.
Отрежьте самую толстую часть каждого листа, где лист был прикреплен к сердцевине. Это поможет легче сворачивать голубцы.
Поместите каждый лист на разделочную доску, промокните бумажным полотенцем. Ложкой выложите свою мясную смесь (1/3 стакана на голубец) на конец капустного листа. Сверните лист вокруг начинки. Сложите по бокам, заправляя края внутрь, и продолжайте скатывать. Повторяйте этот шаг, пока все голубцы не будут готовы. Если листья капусты мелкие, используйте ¼ стакана начинки.
Выстелите дно кастрюли капустными листьями, добавьте соуса в кастрюлю поверх слоя капустных листьев. Затем поместите голубцы в кастрюлю швом вниз. Добавьте оставшийся соус и доведите до кипения. Накройте крышкой и варите на самом слабом огне около часа, пока начинка не будет полностью готова.
Подавайте с зеленью и соусом, в котором варились голубцы.
Быстрый рецепт бюджетного кето ужина: ленивый голубцы
Голубцы без риса
Кето рецепт голубцов из говяжьего фарша (БЖУ подсчитаны)
Венгерские кето рецепты: голубцы , нарезки и сладкий рулет. • Это вкусно!
Рецепт Кето - голубцы ленивые. Калорийность, химический состав и пищевая...
Диета 5 Сухари
Правильное Питание 8 Лет
Как Сбросить Вес Без
Голубцы Кето Диета
