Голод чи апетит?

"Я іноді так хочу їсти, що голова йде обертом..." "Не можу відмовитися, адже це так смачно..." "Тільки недавно поїла і знову відчуваю голод..." Хто-небудь впізнав себе?

А чи знаєте ви, що в більшості випадків ви не відчуваєте голоду? Насправді, це може бути всього лише спрага або апетит. Як ви вже напевно здогадалися, я веду до того, що голод і апетит зовсім не одне і те ж.

• Голод - це виснаження енергетичних запасів в організмі, яке суб'єктивно проявляється неприємними і навіть болючими відчуттями в області шлунка. Це фізіологічний механізм і регулюється він сигналами від шлунка (є в ньому їжа чи ні) і зміною складу крові (при перетравленні їжі все речовини потрапляють в кров - глюкоза, амінокислоти, жирні кислоти).
• Апетит - це емоційно забарвлене прагнення людини до споживання будь-якої їжі (ключове слово - емоції!) Як правило, апетит посилюється в стресовій ситуації (у багатьох), при вигляді і відчутті запаху їжі.

Так що перш ніж приступити до їжі, чесно дайте собі відповідь, ви дійсно голодні, і енергетичні ресурси на нулі або це все витівки мозку: "у мене стрес, потрібно терміново себе чимось побалувати"; "О! Чимось смачненьким пахне! А мені? "Або" Вже минуло півгодини, треба б перекусити "; "Моя улюблена шоколадка!".

Будьте усвідомлені, вмійте відрізняти апетит від голоду.