Glühwein macht geil

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Die unanständige Alternative zu 0/8-15 Glühwein ist unser GLÜHFICKEN ! Dieser Glühwein schmeckt nach unserem geheimnisvollen Partyschnaps und wartet nur darauf, dich in kalten Nächten von innen zu wärmen. Serviervorschlag: GLÜHFICKEN fühlt sich pudelwohl in Shotgläsern. Solch einen GLÜHSHOT kannst du sogar kalt servieren. Seine volle Wirkung erzielt er jedoch dampfend. Wer die klassische Variante bevorzugt, kann GLÜHFICKEN in der passenden " Glühficken-Tasse " genießen. GLÜHFICKEN ist ein echter Hingucker am Glühweinstand oder beim Feiern mit Freunden zu Hause und ab sofort in 0,75l Flaschen erhältlich. >> GLÜHFICKEN im Onlineshop >> GLÜHFICKEN mit Glühfick-Tasse im Bundle Alle Infos auf einen Blick: Bezeichnung: Aromatisiertes weinhaltiges Getränk Füllmenge: 0,75l Alkoholgehalt: 9% vol. Nur solange der Vorrat reicht
Serviere GLÜHFICKEN als Shot oder in der passenden Glühficken-Tasse.
Glühficken gibt‘s jetzt auch im 20er Würfel in Kleinflaschen 0,02l als fertiger GLÜHSHOT ! Deine Glühshot-Bastelanleitung: 1. Wasser auf 65 - 70° Celsius erhitzen. 2. Für ca. 7 Minuten ins heiße Wasser legen. 3. Glühshots aus dem Wasser fischen. 4. Öffnen, anstoßen - PROST! Obacht: Heiß - also vorsichtig nippen :) Empfohlene Serviertemperatur: 60° Celsius >> GLÜHFICKEN Würfel im Onlineshop Alle Infos auf einen Blick: Bezeichnung: Aromatisiertes weinhaltiges Getränk Füllmenge: 20x 0,02l = 0,4l Alkoholgehalt: 9% vol. Nur solange der Vorrat reicht
Der erste Glühwein als Shot: 20 "Glühshots" 0,02l in einem Würfel
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Verfasst von Alfred Domke, Redakteur für Gesundheits-News
Heißer Alkohol: Wird man durch Glühwein schneller betrunken?
Das Schlemmen auf dem Weihnachtsmarkt gehört für viele Bundesbürger zur Adventszeit. Neben Lebkuchen, Christstollen oder deftigen Gerichten darf dabei meist auch das ein oder andere Gläschen Glühwein nicht fehlen. Damit soll man allerdings sehr vorsichtig sein, da das heiße Getränk schneller betrunken machen soll als normaler Wein. Stimmt das aber wirklich?
Glühwein geht schneller ins Blut
Zwar wird der Anschlag in Berlin vermutlich dafür sorgen, das weniger Menschen Weihnachtsmärkte aufsuchen, doch viele werden sich dieses Vergnügen trotzdem nicht nehmen lassen. Lebkuchen, Stollen, Bratäpfel und Co.: Der Genuss der weihnachtlichen Köstlichkeiten ist beim Budenbummel besonders beliebt. Auch Glühwein steht bei vielen Deutschen hoch im Kurs. Doch oft wird gewarnt: Warmer Glühwein geht schneller ins Blut und macht schneller betrunken als normaler Rotwein. Experten wissen, was an der Behauptung dran ist.
Raschere berauschende Wirkung
Die Gesundheitsexpertin Karin Müller vom TÜV Rheinland erklärte dazu schon vor Jahren: „Heiß getrunkener Alkohol erweitert die Gefäße und regt Stoffwechsel und Kreislauf an. Deshalb geht der Alkohol schneller ins Blut über und führt schneller zu einer berauschenden Wirkung.“
Wie schnell die Heißgetränke betrunken machen, hängt natürlich auch von der Zubereitung ab. Zu beachten ist: „Der Alkoholgehalt eines Glühweins ist von Stand zu Stand unterschiedlich, so dass man nicht genau sagen kann, wie viele Promille dann wirklich im Blut ‚landen’“, erläuterte der TÜV.
Gesetzliche Richtlinien für Glühwein
Nach EU-Recht ist es grundsätzlich verboten, Glühwein mit Wasser zu strecken oder ihn auf über 78 Grad zu erhitzen. Der Alkoholgehalt darf zwischen mindestens sieben und höchstens 14,5 Prozent liegen. Das Heißgetränk darf aus Rot- oder Weißwein hergestellt werden und Gewürze wie Zimt und Nelken enthalten.
Wärmt Alkohol?
Wenn von Glühwein die Rede ist, wird gerne auch behauptet, dass Alkohol wärmt. Stimmt das? „Subjektiv ja, objektiv nein“, sagte dazu der Berliner Allgemeinarzt Stephan Bernhardt in einer Meldung der Nachrichtenagentur dpa.
Zwar bekomme man das Gefühl, gewärmt zu werden. „Das liegt aber nur daran, dass der Alkohol das Kälteempfinden unterdrückt, man bekommt die Kälte nicht so mit.“ Alkohol sorgt außerdem dafür, dass man mehr Flüssigkeit verliert. „Wenn man trinkt, kann man viel leichter auskühlen“, so der Mediziner.
Erschwerend hinzu kommt, dass sich die Gefäße an den Armen und Beinen verschließen, wenn es sehr kalt ist, denn unter extremen Bedingungen beheizt der Körper vor allem den Kopf und den Rumpf. „Durch Alkohol gehen diese Gefäße der Peripherie wieder auf, und die Wärme fehlt dort, wo sie in dem Moment eigentlich gebraucht werden würde.“
Tipps für Frostbeulen
Um sich aufzuwärmen gibt es viel bessere Tipps für Frostbeulen . Auch auf Weihnachtsmärkten gibt es leckere Heißgetränke – ohne Alkohol – die helfen, sich warm zu halten, wie beispielsweise Tees.
Nicht zu vergessen: Eine heiße Suppe hilft enorm gegen die Kälte. Oft wird in diesem Zusammenhang zu scharfen Speisen geraten, etwa mit Ingwer oder auch Gewürzen wie Chilli, Cayennepfeffer oder Zimt.
Wichtig ist natürlich, sich von außen gegen die Kälte zu schützen. Dafür bietet sich an, sich nach dem Zwiebelprinzip anzuziehen.
Viele Kalorien in der Weihnachtszeit
Eine negative Begleiterscheinung der Weihnachtsmarktbesuche und des Konsums von Glühwein ist die erhöhte Kalorienzufuhr. In der Adventszeit und an Weihnachten wird ohnehin oft wesentlich mehr geschlemmt als sonst üblich.
Wenn es darum geht, Kalorien schnell wieder abzubauen , verweisen Gesundheitsexperten meist auf eine anschließende kalorienreduzierte Ernährung und viel Bewegung. (ad)

Wichtiger Hinweis: Dieser Artikel enthält nur allgemeine Hinweise und darf nicht zur Selbstdiagnose oder -behandlung verwendet werden. Er kann einen Arztbesuch nicht ersetzen.
Das Fachportal für Naturheilkunde und Gesundheit


29.11.2017 12:00

| von
Sebastian Follmer
Verwenden Sie keinen Billigwein. Gerade im erwärmten Zustand macht sich die Qualität des Weins bemerkbar. Wer zum billigen Fusel greift, muss am nächsten Tag mit einem pochenden Schädel rechnen.
Auch bei den Gewürzen sollten Sie für einen intensiven aber nicht zu aufdringlichen Geschmack zu hochwertigen Produkten greifen.

Lassen Sie es beim Würzen sachte angehen. Die meisten Gewürze, zum Beispiel Zimt und Nelken, entfalten erst nach ein paar Minuten ihren vollen Geschmack und überdecken dann leicht den Geschmack des Weins. Wenn der Glühwein nach kurzem Ziehen noch immer zu lau schmeckt, würzen Sie etwas nach.
Auch sollten Sie bei der Zuckermenge vorsichtig sein. Verwenden Sie einen lieblichen Wein, reicht etwas weniger Zucker als bei einem trockenen Wein.

Lassen Sie den Wein nicht zu heiß werden. Bei Temperaturen über 60 Grad Celsius gehen die Aromen des Weins verloren und einige der Gewürze werden bitter.
Verwenden Sie im besten Fall ein Küchenthermometer .

Sie sollten den Glühwein vor dem Servieren einige Stunden ziehen lassen, damit sich alle Aromen entfalten können.
Am besten bereiten Sie ihn schon am Morgen für den Abend zu oder Sie lassen ihn über Nacht ziehen.
Decken Sie ihn dabei mit einem Deckel ab.

Dank der Gewürze und des Zuckers schmecken Sie den Alkohol im Glühwein nicht so stark. Dennoch enthält das Getränk etwa 12 Prozent Alkohol.
Servieren Sie neben dem Glühwein noch einen alkoholfreien Punsch. So haben Ihre Gäste immer etwas heißes zu Trinken, müssen aber am nächsten Tag nicht mit den Folgen des Alkohols kämpfen.

Fehler Alkohol Getränke Weihnachten Glühwein
Glühwein selbst zu machen, ist gar nicht schwer. Trotzdem gibt es fünf häufige Fehler, die Sie vermeiden sollten. Wir erklären Ihnen, worauf es beim selbstgemachten Glühwein ankommt.

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Mehr Infos.
In der Vorweihnachtszeit können Sie bei Ihren Gästen mit dem neuen Trendgetränk Glüh-Gin oder mit dem klassischen selbstgemachten Glühwein punkten. Doch wenn Sie etwas falsch machen, werden Ihre Gäste den Glühwein spätestens am nächsten Morgen bereuen.
Tipp: Ihren selbstgemachten Glühwein können Sie einige Zeit aufbewahren. Auf der nächsten Seite zeigen wir Ihnen, wie lange Glühwein haltbar ist .
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25. Februar 2019 22. Dezember 2018 von admin
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Ohne Glühwein: Füße wie Eiszapfen. Ständig wird man angerempelt. Blöde Bastelkram-Buden. Was soll ich denn mit einem Filz-Rucksack? Peinliche Nikolausmützen. Und dann dieses lahme Last-Christmas-Gedudel – schrecklich.
Mit Glühwein: Herrlich, all die tanzenden Lichter! Schau mal, die verkaufen selbstgebastelten Christbaumschmuck! Und was für süße Mützen die Leute tragen! „Laaaaaaaaast Christmas, I gave you my heaaart…“
Mit Alkohol sieht die Welt gleich ganz anders aus. Manchmal ein bisschen schöner, meist zumindest deutlich lustiger. Bei Glühwein scheint dieser Effekt besonders schnell einzutreten. Je nach Statur und Magenfüllstand fühlt man sich schon nach ein paar Schlucken angeheitert und wohlig benebelt. Ist das Einbildung? Oder steigt uns das süffige Heißgetränk wirklich schneller zu Kopf als kalter Wein?
Der Rausch setzt erst ein, wenn der konsumierte Alkohol in die Blutbahn gelangt. Eine geringe Menge wandert bereits durch die Magenschleimhaut ins Blut, doch der schnellste Weg führt durch die Schleimhaut des Dünndarms. Das heißt: Je eher der Alkohol in den Darm gelangt, umso eher wird man betrunken. Die wahre Frage ist also: Wird warmer Alkohol schneller in den Darm aufgenommen als kalter?
Laut Reinhard Urban, Fachmann für Blutalkohol am Institut für Rechtsmedizin der Universität Mainz, ist genau das der Fall: „Da unser Dünndarm Kaltes nicht gut verträgt, bleiben kalte Speisen und Getränke so lange im Magen, bis sie Körpertemperatur erreicht haben. Glühwein hingegen kann gleich in den Darm fließen und gelangt somit auch ein bisschen schneller in die Blutbahn.“ Hinzu kommt, dass Hitze die Durchblutung im Magen-Darm-Trakt anregt. Wenn in kürzerer Zeit mehr Blut durch die Gefäße in Magen- und Darmschleimhaut fließt, können auch schneller größere Mengen Alkohol resorbiert werden.
Groß sei der Unterschied zwischen heiß oder kalt allerdings nicht, meint Urban. Und für den Kater am nächsten Morgen könne man die Temperatur erst recht nicht verantwortlich machen. „Das liegt eher an den ganzen Begleitstoffen, die Glühwein beigemischt werden“, erklärt er. „Es ist ja kein reiner Wein, sondern eine bunte Mixtur aus Wein, Zucker, Gewürzen und Schnäpsen.“ Wissenschaftler vermuten, dass die Verträglichkeit eines Getränks nicht nur vom reinen Alkoholgehalt abhängt, sondern auch von der Menge und Anzahl der Zusatzstoffe wie Fuselöle oder Tannine. Je weniger Beiprodukte ein alkoholisches Getränk enthält, umso geringer ist das Risiko, am Morgen danach mit einem dicken Kopf aufzuwachen. Wer am nächsten Tag arbeiten muss, sollte also lieber Wodka trinken. Oder lieber gleich Kakao – ohne Schuss natürlich.

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