Гигиена питания. Лабораторный практикум по гигиенической экспертизе пищевых продуктов — Я. Л. Мархоцкий, 2016г. Скачать книгу / читать онлайн

Внимание! Здесь вы можете ознакомиться с книгой Гигиена питания. Лабораторный практикум по гигиенической экспертизе пищевых продуктов 2016 года от Гигиена питания. Лабораторный практикум по гигиенической экспертизе пищевых продуктов

Скачать книгу »
Читать онлайн »

Описание книги:
Приведена пищевая и биологическая ценность молока и молочных продуктов, мяса и мясных продуктов, рыбы и рыбных продуктов. Описана гигиеническая экспертиза пищевых продуктов в соответствии с действующими нормами и правилами, принятыми в Республике Беларусь. Дана потребительская оценка качества основных пищевых продуктов. Для студентов медико-профилактических специальностей учреждений высшего образования, работников пищевой промышленности и общественного питания.

Скачать книгу »
Читать онлайн »