Гениальный чизкейк

Основа:

сливочное масло мягкое - 180г

сахарная пудра - 100г

мука - 250г

аккуратно выместить руками

выложить в форму, равномерно разровнять, часто проткнуть вилкой

Выпекать 15 мин

В это время сделать чизкейк

Творог ( нежирный) - 300 г

Творожный сыр (не обязательно) -100г

Желток - 3 шт

Кукурузный крахмал - 80 г

Какао - 15 г

Молоко - 50г

Сахарная пудра -100г

Ваниль

Все тщательно перемешать ( можно в блендере)

Выложить на готовую основу. Перед этим основу можно смазать джемом.

Осторожно, не откусите пальцы!