Генезис и развитие рынка функциональных продуктов питания — О. А. Николаев, 2012г. Скачать книгу / читать онлайн

Внимание! Здесь вы можете ознакомиться с книгой Генезис и развитие рынка функциональных продуктов питания 2012 года от Генезис и развитие рынка функциональных продуктов питания

Скачать книгу »
Читать онлайн »

Описание книги:
Автор раскрывает международный рынок функциональных продуктов питания и пищевых добавок как новый растущий сегмент мирового продовольственного рынка, указывая на то, что в понимании структуры рынка и его объема нет единообразия. В статье определены основные и наиболее перспективные географические точки роста рынка, а также круг заинтересованных участников рынка. Обосновано, что основной проблемой развития рынка является несоответствие терминологии, понятий, используемых различными сообществами ученых.

Скачать книгу »
Читать онлайн »