Где растет кинза
Где растет кинзаКориандр (кинза, клоповник) – как выращивать и как его можно применить помимо гастрономии.
=== Скачать файл ===
Родина кориандра — Средиземноморье, где он возделывался еще за тысячу лет до нашей эры ,так что как видите это растение имеет долгую историю. В Древней Элладе, Древнем Риме, Палестине, Вавилоне и Индии издавна был известен как овощное, пряное, эфиромасличное и лекарственное растение. В Нечерноземье его выращивают мало, хотя в любительских садах он растет хорошо и дает много зелени. Их используют для применения в качестве добавки в салаты, соусы, супах, как приправу к мясным и рыбным блюдам, бутербродам. Для ароматизации хлеба и кондитерских изделий добавляют семена. На кориандре настаивают ликеры, готовят пиво, консервируют овощи. Улучшает вкус блюд из гороха , фасоли, чечевицы, столовой свеклы. Зелень употребляют в свежем виде до цветения. После цветения листья отрастают, но приобретают запах раздавленных клопов, поэтому кориандр иногда называют клоповником. Плоды используют как природный антисептик, после его применения раны заживают в раза быстрей см. Спиртовая настойка из кориандра внизу статьи. Также кинза-кориандр обладает болеутоляющими, повышающими аппетит и благотворно влияющими на пищеварение, желчегонными, отхаркивающими свойствами. Засахаренные плоды уничтожают неприятный запах во рту. В научной медицине кориандр входит в состав слабительных и противогеморройных сборов. Кориандр — однолетнее травянистое растение семейства сельдерейных, образует прикорневую розетку листьев и прямостоячий, цилиндрический, ветвистый стебель, иногда с антоциановой окраской, высотой до см. Листья, расположенные на стебле, неодинаковы. Нижние на коротких черешках, а в верхней части стебля — сидячие. Дважды перисто-рассеченные листья кориандра похожи на листья петрушки. Мелкие цветки, белые и розовые, собраны в зонтик. Цветение начинается с центрального зонтика, которым заканчивается главный стебель, остальные зонтики зацветают одновременно. Плоды — шаровидные двусемянки диаметром 2—7 мм с сильным ароматом, желто-бурого цвета. Недозрелые семена с неприятным запахом. Через 25—40 дней после этого образуются стебли, цветки на которых появляются спустя 16—20 дней, а плоды на них — на 13— й день от наступления цветения, и на 19й— 23 день от начала формирования плодов они окончательно созревают. Семена начинают прорастать при температуре 6 градусов тепла по Цельсию, поэтому всходы появляются рано весной. Затенение затягивает созревание, снижается урожайность и содержание эфирного масла. Для получения семян необходимо сеять только на солнечном участке. Наибольшая потребность во влаге — от стеблевания до цветения, в остальные периоды более засухоустойчив. Хорошо растет на плодородных почвах. На тяжелых глинистых почвах выращивать тяжелее, отзывчив на фосфорные и азотные удобрения. Несмотря на свою некую экзотичность в представлении многих дачников, на участке кориандр растет охотно, я выращивала кинзу подряд около 5 лет, и скажу что по моему опыту растение очень и очень неприхотливое в уходе. Высаживала всегда на грядке с зеленью, для которой выбираю место на участке где больше всего света и недалеко идти — чтобы всегда можно было сходить и нарвать при готовке. У меня давал очень много зелени, в магазине за все годы выращивания кинзы ни разу ег ов виде приправы или семян не покупала.. Внуки обожают когда добавляю кориандр в свою выпечку. Сеяла их рано весной во влажную почву, которую готовила с осени. Перекапывают на штык лопаты. Весной раскладывают 1 столовую ложку мочевины, почву поливают розовым раствором марганцовки и высевают семена вразброс или в борозды рядами через 20—25 см на глубину 1,5—3,5 сантиметра. На 1 м 2 для получения зелени кинзы высевают от 2х до 2,5 грамм семян кориандра, а на семена — 1,5—2 грамма. Для получения зелени семена можно высевать все лето с интервалом 7—15 дней. Убирают через 35—55 дней, поэтому на одном месте можно вырастить два-три урожая, используя участки после раноубираемых культур. При повторном посеве на 1 м 2 внести 1 ч. Уход за кориандром обычный: Следить за влажностью почвы, поскольку при пересушивании рано наступает стрелкование и ухудшается качество продукции. При созревании семян поливы сокращают. Растения срезают, связывают в пучки и сушат на чердаке, под навесом, подстилая под них бумагу или ткань. Убирать лучше утром или вечером, так как в сухую погоду семена осыпаются. Через неделю семена обмолачивают и очищают. С 1 м 2 можно получить — г. Районированных овощных сортов этой культуры нет. Для получения зелени используют эфиромасличные сорта кориандра кинзы: Луч, Смена, Янтарь и местные образцы популяции. Семена кориандра залить кипящей водой, накрыть и выдержать при слабом кипении 20—30 минут, затем настаивать 10—15 минут, процедить. Добавить сахар и еще варить 2—3 минуты. После остуживания влить любой сок. Принимать по трети стакана раза в день. Нарушения пищеварения, гриппозное состояние. Принимать по 1 чашке после каждой еды. Спиртовая настойка из кориандра: Орхидеи катазетумы и стреляющие цветы — уход, сорта и виды Next: Войлочная вишня—сорта и выращивание Отзывы и комментарии:
Музеи санкт петербурга куда сходить
Расписание электричек привалово белые столбы
Расписание электричек 435 км дзержинск
Расписание электричек люберцы 2 анциферово