Где правильно устанавливать узел отбора по жидкости. Как правильно установить узел отбора по жидкости
📝Оставить отзыв👉Установка узла отбора по жидкости является важным этапом при производстве спиртных напитков. В данной статье мы рассмотрим, как правильно установить узел отбора по жидкости, для чего он нужен и как правильно отбирать головы.
Откройте желаемую часть, нажав на соответствующую ссылку:
⭕ Установка узла отбора по жидкости
⭕ Отбор по пару или по жидкости
⭕ Отбор голов с узлом отбора по жидкости
⭕ Отбор середины и хвостов
⭕ Нижний узел отбора
⭕ Полезные советы
⭕ Выводы
🤕 Отзывы
Узел отбора жидкости должен быть установлен между царгой и дефлегматором. Над дефлегматором необходимо установить холодильник. В процессе теплообмена флегма, стекающая вниз, задерживается в стаканчике узла отбора, перетекает через его края и стекает вниз на насадку. Это позволяет отделить жидкость с нужными свойствами от остальной массы. Установка узла отбора на правильном месте влияет на качество получаемого продукта. Если узел будет установлен не на том участке, то может произойти смешивание жидкостей разной концентрации, что негативно скажется на качестве конечного продукта. Поэтому необходимо тщательно следить за установкой узла отбора и выбирать правильное место для его установки.
Что такое узел отбора по жидкости
Узел отбора по жидкости — это устройство, которое позволяет отбирать определенную часть продукта в процессе ректификации. Он устанавливается между царгой и дефлегматором, а сверху над дефлегматором устанавливается холодильник. В процессе тепломассообмена стекающая вниз флегма задерживается в стаканчике узла отбора, перетекает через его края и стекает вниз на насадку.
Что лучше: узел отбора по жидкости или по пару
Отбор по пару легче контролировать, зато отбор по жидкости стабильнее. С автоматикой лучше использовать жидкостный отбор, а не паровый. При отборе по пару крепость продукта незначительно отличается, чем по жидкости, зато качество продукта более стабильное. По пару невозможно отобрать весь продукт, определенная его часть всегда стекает в царгу.
Как отбирать головы с узлом отбора по жидкости
Для отбора голов с узлом отбора по жидкости необходимо следовать определенному порядку работы:
- Полностью перекрываем игольчатый кран.
- Начинаем нагрев куба, максимально охлаждая дефлегматор, направляя поток воды.
- После того как колонна прогрелась, даем ей поработать на себя 15-20 минут.
- Плавно открываем игольчатый кран и настраиваем отбор голов покапельно.
Для чего нужен нижний узел отбора
Нижний узел отбора используется с целью улучшения качества спирта при ректификации (иногда и дистилляции на тарельчатых колоннах). Отвод части флегмы из нижней части колонны производят для разгрузки колонны от промежуточных и хвостовых фракций.
Полезные советы
- При установке узла отбора по жидкости необходимо следить за тем, чтобы он был правильно закреплен и не допускал утечек.
- Для более точного отбора голов можно использовать специальные приборы, такие как ареометр или гидрометр.
- Необходимо следить за температурой в кубе и дефлегматоре, чтобы избежать перегрева или переохлаждения продукта.
- При отборе голов необходимо быть внимательным и следить за качеством продукта, чтобы избежать попадания в отбор хвостовых фракций.
Выводы
Установка узла отбора по жидкости является важным этапом при производстве спиртных напитков. Правильный выбор узла отбора и правильная настройка отбора голов позволяют получить продукт высокого качества. Следуя рекомендациям и советам, можно добиться стабильного и качественного отбора продукта.
⭐ Как работает узел отбора по жидкости
⭐ Для чего нужен нижний узел отбора хвостов