Где находится родина сыра: история, производство, места производства и стоимость самых дорогих видов
🤒Отзывы📜Существует множество мнений о том, где находится родина сыра. Однако исторически доказано, что именно греки первыми придумали основную технологию производства сыра, заключающуюся в отделении сыворотки от свернувшегося молока.
Откройте желаемый раздел, перейдя по соответствующей ссылке:
✳️ Где делают самый лучший сыр в мире: рейтинг
✳️ Подробные полезные советы и выводы
👉 Подробности
Существуют разные легенды о том, как человек впервые открыл сыр. Одна из них гласит, что греческий бог Зевс украл молоко гиганта и съел его, но перед этим спрятал сыр в пещере, где он и достиг своей зрелости. На самом деле, история сыра насчитывает уже более 10 тысяч лет. Существует множество разных видов сыра, и каждый из них имеет свою уникальную рецептуру и особенности. А вот где находится родина сыра - вопрос спорный. Многие страны претендуют на это звание, но, согласно историческим фактам, именно греки первыми начали производить сыр в древности. Именно греческие земледельцы использовали своеобразный процесс свертывания молока, благодаря которому возник и совершенствовался сыр.
История и происхождение сыра
История сыра насчитывает около 7000 лет и его родиной является, скорее всего, арабский Восток. Бедуины использовали кожаные мешки из овечьих желудков для перевозки молока, а тряска, жара и ферменты превращали его в сыр. Изначально стоимость сыра была довольно высокой, поэтому он считался редкой и драгоценной деликатесной продукцией.
Где был создан первый сыр
Искусство производства сыра впервые сформировалось в Азии и Аравии, откуда оно затем распространилось в Европу. Первые сыры, вероятно, были сделаны 6000-7000 лет назад. Помимо Азии и Аравии, в Древнем Риме также чтили и ели сыр. В домах богатых дворян были даже специальные сырные кухни.
Где делают самый лучший сыр в мире
Сыр является вкуснейшей деликатесной продукцией, которая производится практически во всех странах мира. Однако есть некоторые виды сыра, которые считаются самыми вкусными и лучшими в мире. Согласно официальным оценкам и критериям, лучшими видами сыра являются:
- Французский мягкий сыр из овечьего молока с цветущей коркой — набирает 85 баллов;
- Итальянский выдержанный сыр, аффинаж в порошке из листьев каштана — набирает 81 балл;
- Британский мягкий сыр из овечьего молока с цветущей коркой — набирает 77 баллов.
Эти сыры являются определенными чемпионами мира в производстве великолепной деликатесной продукции.
Где производят самый дорогой сыр в мире
Сыр является дорогой продукцией, которую оценивают в зависимости от редкости и качества ингредиентов, а также от используемой технологии. Самым дорогим сыром в мире считается сыр пуле, который производят в Сербии из смесь молока коз и балканских ослиц. Этим и объясняется цена: ослиц мало, надои — небольшие, а на один килограмм сыра требуется 25 литров. Поэтому конечный продукт очень редкий. Некоторые источники также считают этот вид сыра самым дорогим в мире.
Как выбрать правильный сыр
При выборе сыра необходимо обращать внимание на множество факторов, таких как:
- Вид молока (козье, овечье, коровье);
- Способ изготовления (сыр зреет, консистенция, корка);
- Вкусовые предпочтения (острый, кислый, сладкий);
- Цена.
Для тех, кто любит экспериментировать с различными видами сыра и создавать новые блюда на его основе, можно посмотреть рецепты в интернете.
Вывод
Каждая страна имеет свой вид и способ изготовления сыровой продукции, которая отличается своими вкусовыми качествами и уникальной технологией. Выбирая сыр, необходимо руководствоваться своими желаниями и предпочтениями, а также приобретать продукцию у надежных и проверенных производителей.
⭕ Как называется тонкий женский свитер