Где хранить сушеную рыбу в домашних условиях
Где хранить сушеную рыбу в домашних условияхСкачать файл - Где хранить сушеную рыбу в домашних условиях
Одним из самых древних рецептов подготовки таких продуктов, как мясо или рыба, с целью их длительного хранения, является вяление. Не удивительно, что сегодня существует огромное количество ценителей подобного рода деликатесов. Представители наиболее значительной группы почитателей вяленых продуктов в России являются по совместительству любителями пива. Некоторые из них приобретают рыбку впрок, однако не многие знают о том, как лучше и правильнее хранить вяленую рыбу у себя дома. Предлагаем рассмотреть в нашей сегодняшней статье основные варианты хранения вяленой рыбы в условиях современного проживания: Для начала вам следует убедиться в том, что рыба, которую вы собираетесь отправить на хранение, является свежей. Она не должна иметь явных признаков порчи, в том числе следует обратить внимание на внешний вид тушки и запах рыбы. В случае обнаружения явной порчи тушки микроорганизмами, плесенью или процессами окисления, вам следует избавиться от рыбы — такой продукт не пригоден к хранению даже после его очистки от грибка, более того, его употребление может привести к серьезному отравлению. Теперь разберем каждый способ того, как лучше хранить вяленую рыбу дома: Этот вариант доступен далеко не каждому. Дело в том, что рыба занимает значительное пространство, кроме того, при ее большом количестве она издает надоедливый рыбный запах, который, скорее всего, станет препятствием для большинства жителей городских квартир. В таком случае, при отсутствии иных возможностей, мы можем все-таки порекомендовать подвешивать рыбу на балконе, предварительно защитив рыбу от солнечного света. Однако данный способ как нельзя лучше подходит владельцам загородных коттеджей и дач. Если вы являетесь счастливым обладателем загородного жилья, вопрос о том, как лучше хранить вяленую рыбу дома для вас стоит менее остро. Обратите внимание, при выборе этого способа хранения, следует защитить помещение от присутствия в нем различного рода вредителей , в том числе мышей и крыс и насекомых. Сохранить рыбу в отличном состоянии до десяти месяцев вам поможет морозильная камера. Этот способ отлично подойдет практически всем при наличии камеры достаточного объема. Рыбу следует оборачивать бумагой и аккуратно складывать, никаких дополнительных действий не потребуется. К сожалению, объем морозильной камеры сильно ограничивает количество вяленой рыбы, которая может в ней храниться. В том случае, если рыбы очень много, на помощь придет любой ящик, корзина или мешок, которые наверняка найдутся у каждого. Срок годности рыбы при таком способе хранения значительно ниже, чем у двух предыдущих, однако при невозможности использования других вариантов — ничего другого не остается. Следует помнить, что пластиковые пакеты и полиэтилен абсолютно не подходят для этих целей, поскольку создают идеальные условия для развития плесени. Сейчас способ хранения с использованием жестяной банки менее актуален, чем пару десятилетий тому назад. Дело в том, что найти банку подходящих размеров не всегда удаётся. Однако, если вы являетесь счастливым владельцем подобного агрегата — вы можете просто поместить в него рыбу, после чего накрыть банку плотной крышкой соответствующего размера. Таким образом, вы предохраните рыбу от солнечных лучей, чрезмерной усушки и кислорода, способного испортить продукт. С другой стороны, в продаже появилось огромное количество пищевых контейнеров различных габаритов. Такие устройства предохраняют рыбу от внешних воздействий, не пропускают к ней дополнительный кислород и вредителей, а также не позволяют рыбьему жиру прогоркнуть. Минусом здесь является цена — большие контейнеры стоят достаточно дорого. Кроме того, недопустимо хранить контейнеры с рыбой в тепле или под прямыми солнечными лучами. Данный способ весьма хорош, однако не всем доступен ввиду необходимости приобретения соответствующего дорогостоящего оборудования. В подобных условиях рыба хранится достаточно компактно, не распространяет запах, всегда готова к транспортировке и очень долго не портится при условии целостности пакета. Для тех, кто не обнаружил подходящего для себя варианта среди вышеперечисленных и дочитал статью до конца, мы предлагаем последний универсальный вариант, требующий наличия большого количества обыкновенных стеклянных банок. Уложите в банку необходимое количество вяленой рыбы, после чего поместите внутрь зажженную свечу, а затем плотно закройте крышкой. Свеча сожжет весь кислород в банке и погаснет, а рыба окажется в безопасности. Благодаря этому ваша вяленая рыба будет пригодна к употреблению в течение нескольких месяцев. Также банку можно закатать жестяной или лакированной крышкой по примеру консервации обыкновенных помидоров и огурцов. В этом случае срок хранения может быть увеличен до пяти лет. Но стоит помнить, что стеклянные банки с рыбой следует хранить в защищенном от солнечного света прохладном месте. Все перечисленные варианты хранения отлично подойдут для продуктов, приготовленных самостоятельно, либо купленных в магазине. Если у вас есть свои рецепты того, как хранить вяленую рыбу дома — пишите об этом в комментариях! Ваш e-mail не будет опубликован. Или, может быть, Вы имели в виду мешок из платья? Более наименований Закусок к пиву ОПТОМ Доставка любой ТК по всей России. СКАЧАТЬ ПРАЙС ЛИСТ СКАЧАТЬ ПРАЙС. Горячее копчение Качемасы Мясные закуски Орехи Рыба вяленая Семечки Рыба копченая Сопутствующие товары Сухарики Сыры Сушеные морепродукты Чипсы. Как лучше хранить вяленую рыбу дома Опубликовано Хранение в подвешенном виде в отдельной комнате, чулане или другом помещении; В морозильной камере холодильника; В корзине, либо ящике; В закрытой жестяной емкости; В вакуумном пакете; Для начала вам следует убедиться в том, что рыба, которую вы собираетесь отправить на хранение, является свежей. Хранение рыбы в подвешенном состоянии Этот вариант доступен далеко не каждому. Хранение вяленой рыбы в морозильной камере Сохранить рыбу в отличном состоянии до десяти месяцев вам поможет морозильная камера. Хранение в корзине, ящике или полотняном мешке К сожалению, объем морозильной камеры сильно ограничивает количество вяленой рыбы, которая может в ней храниться. Хранение рыбы в жестяной банке и пищевом контейнере Сейчас способ хранения с использованием жестяной банки менее актуален, чем пару десятилетий тому назад. Вакуумные пакеты Данный способ весьма хорош, однако не всем доступен ввиду необходимости приобретения соответствующего дорогостоящего оборудования. Запись опубликована в рубрике Вяленая рыба с метками Хранение. Добавьте в закладки постоянную ссылку. Добавить комментарий Отменить ответ Ваш e-mail не будет опубликован. Благодарим Вас за оставленный комментарий, ошибку в статье исправили! Последние новости Какие закуски к пиву самые популярные Что относится к снекам?! Главная Оборудование Каталог продукции Вопрос-Ответ Контакты. Рыба копченая Рыба вяленая Мясные закуски Орехи Сухарики Горячее копчение. Семечки Сопутствующие товары Сушеные морепродукты Сыры Чипсы Качемасы.
Как хранить сушеную рыбу в домашних условиях
Самое популярное за месяц
Как хранить вяленую рыбу в домашних условиях. Правила приготовления рыбы
Формирование организационной культуры курсовая
Лечения нуждающимся в алкогольной зависимости
Как проходит беременность после выкидыша