Где делают пастилу Белевскую
🤒Оставить отзыв🤫Белевская пастила — это абсолютно уникальный продукт, который представляет собой региональную разновидность русской пастилы. Изготавливать ее начали в конце XIX века в городе Белеве Тульской области. По рецепту для этого используют взбитую с сахаром и яичным белком мякоть печеных яблок сорта антоновка.
Выберите интересующий вас раздел, перейдя по ссылке:
⭐ Кто производит Белевскую пастилу
⭐ Кто производитель Белевской пастилы
⭐ Как появилась Белевская пастила
⭐ Советы по выбору Белевской пастилы
⭐ Выводы
📪 Автор
Белевская пастила является традиционным деликатесом русской кухни. В ее производстве используется специальный сорт яблока - антоновка, которое выращивается в Тульской области. Из этого фрукта готовят мякоть, которую взбивают с сахаром и яичным белком. Получившийся сироп сушат в специальных условиях, после чего получается тонкая пластинка, напоминающая тонкую бумагу. Этот процесс требует большого умения и опыта, поэтому производится в основном вручную. Пастила Белёва славится своим неповторимым вкусом и ароматом, который создается благодаря особенностям рецепта и использованной фруктовой основе. Сегодня Белевская пастила любимая сладость не только в Тульской области, но и за ее пределами.
О производителе белевской пастилы
В настоящее время на рынке найдется несколько производителей Белевской пастилы. Но основными являются два производителя: ООО «Белевские сладости», которая начала производство в 2011 году, и ООО «ТПК «Старые традиции», которая занимается производством и реализацией пастилы и других лакомств из натуральных компонентов без каких-либо добавок и консервантов.
История происхождения белевской пастилы
С конца XIX века, пекли пастилу в Белеве, и ее рецепт придумал Амвросий Прохоров. Купец Прохоров был крупнейшим поставщиком сушеных овощей для российской армии с овощесушильным заводом, который сейчас известен как «Белевский консервный завод» («Белкон»).
Как производят белевскую пастилу
Рецепт изготовления белевской пастилы оригинален и внимание уделяется каждой мелочи в производстве. Компания ООО «ТПК «Старые традиции» использует только свежие, качественные яблоки сорта антоновка. Из них готовят мякоть, которая взбивается с яичными белками и сахаром и подвергается сушке в духовом шкафу. Процесс обработки яблок и взбивания мякоти осуществляется вручную, чтобы сохранить неповторимый вкус и аромат пастилы.
Где можно купить Белевскую пастилу
Белевскую пастилу можно приобрести в магазинах, которые специализируются на продаже десертов и сладостей. Она также доступна для покупки в интернет-магазинах.
Особенности Белевской пастилы
Вкус белевской пастилы непередаваемый и уникальный. Ее консистенция нежная и воздушная, поэтому она рассыпается во рту, придавая наслаждение вкусом свежих яблок. Из-за идеальной сладости и легкости, она является отличным дополнением к чаю, кофе или как перекус в любое время дня.
Польза Белевской пастилы
Белевская пастила обладает своими преимуществами, будучи натуральным продуктом. В ней содержится бета-каротин, калий, кальций, железо и витамин С, благодаря чему она не только вкусная, но и полезная.
Советы по хранению белевской пастилы
Белевскую пастилу нужно хранить в сухом месте при комнатной температуре. Мешки и коробки, в которых она продается, обычно предназначены для длительного хранения продукта, поэтому можно не перекладывать ее в другую емкость. Но нужно следить, чтобы пастила не была подвержена высокой влажности, так как это может привести к порче продукта.
Заключение
Белевская пастила — это не только деликатесный продукт, совершенный вкус которого оценят многие сладкоежки, но и полезный и натуральный продукт. Изготовление белевской пастилы производится с любовью и большим вниманием к каждой детали. Она является достойным подарком для тех, кто ценит региональные традиции и качество, а также для тех, кто любит наслаждаться десертами.
✴️ Какая белевская пастила настоящая
✴️ Как называется машинка для трамбовки грунта