Гастрит Диета Что Можно Кушать При Обострении
💣 👉🏻👉🏻👉🏻 ЗА ПОДРОБНОСТЯМИ ЖМИ ЗДЕСЬ 👈🏻👈🏻👈🏻
На заметку Можно ли шоколад при гастрите? Ответ, увы, отрицательный . Жиры и кофеин, которыми богато любимое многими лакомство, раздражают слизистую оболочку желудка, что недопустимо при любой форме гастрита . Особенно вреден молочный шоколад .
Какой алкоголь можно пить при гастрите? Это может быть красное сухое или полусладкое вино, «живое» нефильтрованное пиво, качественная водка или коньяк . Категорически запрещены дешевые винные напитки, «энергетические» коктейли, баночное пиво . Игристые вина недопустимы из-за большого содержания углекислоты .
ИМЕЮТСЯ ПРОТИВОПОКАЗАНИЯ . НЕОБХОДИМО ПРОКОНСУЛЬТИРОВАТЬСЯ СО СПЕЦИАЛИСТОМ
ИМЕЮТСЯ ПРОТИВОПОКАЗАНИЯ . НЕОБХОДИМО ПРОКОНСУЛЬТИРОВАТЬСЯ СО СПЕЦИАЛИСТОМ
Гастрит — одно из самых распространенных заболеваний современности . К сожалению, этот диагноз во многом лишает человека важных радостей — гастрономических . Широкий ряд продуктов при заболеваниях желудка под запретом, употребление многих — резко ограничено . Что же можно есть при гастрите в зависимости от типа и течения болезни? Возможны ли периодические отступления от рекомендованной диеты и как избежать последствий таких нарушений?
При гастрите данного типа (гиперацидного) врачи советуют придерживаться стола № 1 .
Этот вариант лечебной диеты представляет собой рацион с высокой энергетической ценностью и оптимальным балансом питательных веществ . Из него исключаются продукты, которые агрессивно действуют на слизистую желудка, а также повышают секрецию соляной кислоты . Чересчур горячая и, наоборот, холодная пища также под запретом . Основу стола № 1 составляют легкоперевариваемые продукты .
Пищу следует принимать пять-шесть раз в день, ограничивая объем порций .
Необходимый срок поддержания диеты определяет гастроэнтеролог .
Стол № 1 показан при умеренном обострении хронического гиперацидного гастрита, при язве желудка . Также он назначается на этапе выздоровления после острого гастрита .
Белки, жиры и углеводы в этом типе рациона соотносятся в пропорции 1:1:4 .
При обострении гастрита с повышенной кислотностью показаны отварные и паровые блюда . Строгий вариант предусматривает прием пищи только в протертом состоянии . Количество соли — не более 10 г в день .
Теперь поговорим предметно: что же можно есть при гастрите с повышенной кислотностью? В первую очередь это овсяная, рисовая, манная, гречневая каши, в том числе молочные . Допустимы макароны и вермишель . В рационе могут присутствовать нежирные мясо и рыба в виде паровых тефтелей, котлет, фрикаделек . На стадии выздоровления нежные мясо и рыбу можно варить цельным куском . Из овощей разрешены картофель, тыква, кабачки, цветная капуста, морковь, свекла, из фруктов — свежие и печеные абрикосы, персики, бананы .
В списке рекомендованных молочных продуктов — молоко и сливки, простокваша, свежий творог, творожные запеканки и сырники . Можно пить некислый кефир .
Разрешенные первые блюда — супы-пюре из овощей, молочные супы с измельченными овощами, крупами . Яйца можно варить всмятку или готовить паровой омлет . Допускается черствый белый хлеб, печенье из затяжного теста . Безопасные сладости при гастрите с повышенной кислотностью — кисели (молочные и фруктовые), муссы, желе, зефир, пастила, варенье из сладких фруктов .
При гастрите гиперацидного типа можно пить некислые разбавленные соки из фруктов и овощей, кисели, компоты из сухофруктов, слабо заваренный чай, иногда какао с молоком .
Перечень продуктов и блюд, запрещенных при гастрите с повышенной секреторной функцией, довольно обширен . Исключаются мясо и рыба с высоким содержанием жира, копчености, промышленные и домашние консервы, острые закуски, соусы и специи, жареные блюда . Нельзя есть кислые фрукты и овощи, а также плоды с большим количеством клетчатки . Под запретом кофе, газированные напитки, шоколад и мороженое, бульоны, любой свежий хлеб, сдоба, острый сыр, яйца вкрутую, бобовые .
Завтрак: омлет, приготовленный в пароварке, или вязкая рисовая каша на молоке, некрепкий чай .
Второй завтрак: творог, протертый с сахаром .
Обед: суп-пюре на овощном бульоне, паровая рыбная котлета, пюре из цветной капусты, компот из сухофруктов .
Полдник: молочный кисель, печенье из затяжного теста .
Ужин: картофельное пюре, фрикадельки из говядины, отвар шиповника .
Стол № 2, назначаемый при пониженной кислотности желудочного сока (гастрит гипоацидного типа), отличается меньшей строгостью, чем рассмотренный выше . Но из рациона также исключается грубая, жесткая, трудноперевариваемая пища, горячие и холодные блюда . Питание рекомендуется частое, объем порций — небольшой . Сроки соблюдения диеты согласуются с врачом .
Цели назначения лечебного стола № 2 — стимуляция желудочной секреции, улучшение моторики ЖКТ . Диета показана при обострении хронического гастрита с секреторной недостаточностью, в период реабилитации после острого гастрита, а также при энтерите и колите .
Соотношение белков, жиров и углеводов примерно то же, что и в вышеописанном рационе .
Кулинарная обработка блюд, кроме варки и приготовления на пару, допускает тушение и запекание . Пищу можно не измельчать .
При обострении гастрита с пониженной кислотностью можно есть:
Список допустимых мучных изделий включает подсушенный белый хлеб, выпечку из несдобного теста, бисквиты, сухое печенье . Яйца разрешены в виде омлета и всмятку .
Молочные продукты при гипоацидном гастрите позволяются практически любые, кроме очень жирных . Рекомендованы кефир, йогурт, простокваша, свежий творог и творожные блюда . Молоко при гастрите с низкой кислотностью пить можно без ограничений .
Стол № 2 допускает включение в рацион разных видов овощей за исключением тех, которые агрессивно действуют на слизистую желудка (редька, редис, лук, чеснок, перец) . Их можно есть отварными, запеченными или тушеными . Разрешаются сладкие фрукты в запеченном или протертом виде . В небольших количествах позволены варенье из сладких фруктов, мед, карамель, ирис, мармелад, зефир, пастила, мусс, желе .
Завтрак: овсяная каша на молоке/яйцо всмятку, сыр, какао .
Обед: куриный суп-лапша, отварная говядина, гречневая каша, компот .
Полдник: творожная запеканка, фруктовый кисель .
Ужин: запеченная рыба, овощное рагу, травяной чай .
В стадии ремиссии хронического заболевания показан лечебный стол № 5 . Это рацион с ограниченным содержанием липидов и невысокой калорийностью, исключающий прием тугоплавких животных жиров, грубой пищи, продуктов, богатых экстрактивными веществами . Все это позволяет снизить нагрузку на желудочно-кишечный тракт . Соблюдение диеты показано как минимум на два года .
Главные задачи стола № 5 — обеспечение полноценного питания, щадящего органы пищеварения, а также снижение желудочной секреции, улучшение работы печени и желчевыводящих путей .
Диета показана при любых типах хронического гастрита и гастродуоденита в ремиссии, при болезнях печени, желчного пузыря и поджелудочной железы . Примерное соотношение белок, жиров и углеводов для данного типа рациона — 1:1:5 .
Из методов кулинарной обработки допускаются варка и приготовление на пару, в редких случаях — запекание и тушение . Под запретом жареные блюда, овощи с высоким содержанием клетчатки, мясо рекомендуется протирать .
В списке разрешенных продуктов и блюд — вегетарианские супы, нежирное мясо, рыба, каши из любых круп . Из мучного — подсушенный хлеб из ржаной и пшеничной муки, несдобная выпечка, сухие бисквиты и затяжное печенье . В рацион можно включать обезжиренные молочные продукты, неострый и несоленый сыр . Яйца разрешены в ограниченном количестве (не более одного в день) в виде омлета или всмятку .
Овощи при гастрите с хроническим течением можно есть практически любые, кроме белокочанной капусты, редьки, редиса, шпината, щавеля, зеленого лука, чеснока . Но блюда из овощей должны быть протертыми или термообработанными . Разрешены также сладкие виды фруктов .
Пить можно компоты, некислые плодовые соки, отвар шиповника, слабо заваренный чай, кофе с молоком . Что касается сладостей, то здесь нет различий с приведенными выше вариантами лечебных диет .
Завтрак: белковый омлет с овощами или сырники с изюмом, чай с молоком, бисквит .
Второй завтрак: печеное яблоко с медом .
Обед: картофельный суп, паровые тефтели, гречневая каша, томатный сок .
Полдник: белковый омлет с овощами, кисель .
Ужин: отварное куриное филе, рис, салат из свеклы с черносливом, отвар шиповника .
О напитках кратко говорилось выше — при описании типов лечебного питания . Гастроэнтерологи советуют вводить в рацион компоты, кисели, отвар шиповника, овощные и фруктовые соки в слабой концентрации . А как быть с напитками, которые традиционно считаются вредными, но при этом занимают большое место в нашей гастрономической культуре? Насколько категорично относятся врачи к алкоголю, чаю и кофе?
Алкоголь не только сильно раздражает поврежденную слизистую оболочку желудка, но и повышает секрецию соляной кислоты . Поэтому при гастрите он, разумеется, противопоказан . В фазе обострения о приеме алкоголя не может быть и речи . В стадии ремиссии спиртное тоже крайне нежелательно, особенно если речь идет о его регулярном употреблении .
Отступать от этого правила можно лишь при соблюдении определенных условий . Во-первых, алкоголь можно употреблять не чаще одного раза в месяц в небольшом объеме (1 бокал вина, 1 кружка пива, 50 граммов коньяка) . Во-вторых, напитки должны быть натуральными, без химических добавок . И наконец, при гастрите ни в коем случае нельзя пить спиртное натощак .
Кофеин и дубильные вещества, содержащиеся в бодрящем напитке, активизируют продукцию соляной кислоты . Поэтому при гастрите гиперацидного типа кофе строго противопоказан . Пациентам с недостаточной секреторной функцией желудка он разрешается в небольших количествах (не более 2 чашек в день) . При этом нужно соблюдать следующие правила:
Разумеется, периодическое употребление напитка допустимо лишь во время ремиссии .
Как и кофе, черный и зеленый чай богат кофеином и танинами, поэтому также стимулирует секреторную функцию . В то же время напиток обладает полезными свойствами и способствует скорейшей регенерации слизистой желудка .
При гипоацидном гастрите чай можно пить без ограничений, при гиперацидном — умеренно . Напиток не должен быть чрезмерно горячим и крепким . Черный чай лучше всего разбавлять молоком .
Диетотерапия — один из основных методов лечения гастрита любого типа, поэтому отступать от рекомендаций врача крайне нежелательно . Однако все мы знаем, как трудно отказаться от любимой еды, особенно если требуется резкая смена рациона . Как соблюдать диету, когда гастрономические соблазны подстерегают на каждом шагу?
Тем не менее строго соблюдать гастрономические ограничения очень трудно . Практика показывает, что даже самые дисциплинированные пациенты время от времени позволяют себе отступления от лечебной диеты .
В случаях, когда не удается удержаться от употребления запрещенных продуктов, необходимо, по крайней мере, минимизировать связанный с этим риск . Предотвратить обострение хронического гастрита, избежать возникновения боли в желудке, изжоги и прочих неприятных симптомов помогает, в частности, прием лекарственных средств — гастропротекторов . Это препараты, относящиеся к группе антацидов и адсорбентов и обладающие обволакивающими и вяжущими свойствами . К таковым относятся, например, препараты висмута . Лекарственные средства на основе данного действующего вещества образуют на слизистой желудка тонкую пленку . В течение нескольких часов она обеспечивает защиту от агрессивного действия соляной кислоты и внешних факторов (грубой, острой пищи, алкоголя и др .) . Кроме того, подобные препараты повышают собственные защитные свойства слизистой и обладают антисептическим действием . Принимать их рекомендуется незадолго до предполагаемого отступления от диеты: в этом случае риск негативных последствий минимален . Данные препараты относятся к безрецептурным, однако и у них есть ряд противопоказаний, поэтому советуем предварительно проконсультироваться с врачом .
При гастрите любого типа необходимо соблюдать предписанную врачом диету . В основном при заболеваниях желудка рекомендуют столы № 1, 2 и 5 . И поскольку все они подразумевают большое количество ограничений, удерживаться от «запретного плода» весьма непросто . Чтобы свести к минимуму риск обострения болезни в случае погрешностей питания, рекомендуется принимать с профилактической целью гастропротекторы .
Белоногова Нарцисса Николаевна Ответственный редактор
Случается, что, несмотря на все старания в соблюдении диеты, все же настигает острый приступ . Если под рукой не оказалось лекарств, назначенных врачом, лягте на бок, немного подтянув колени к животу . Так мышцы расслабятся и боль отступит . Можно положить на живот грелку или бутылку с прохладной водой .
Мобильные приложения: iPad iPhone Android
УЧРЕДИТЕЛЬ И РЕДАКЦИЯ: АО ИД «Комсомольская правда» .
Сетевое издание (сайт) зарегистрировано Роскомнадзором, свидетельство Эл № ФC77-50166 от 15 июня 2012 .Главный редактор — Сунгоркин В . Н . Шеф-редактор сайта — Носова О .В .
Сообщения и комментарии читателей сайта размещаются без предварительного редактирования . Редакция оставляет за собой право удалить их с сайта или отредактировать, если указанные сообщения и комментарии являются злоупотреблением свободой массовой информации или нарушением иных требований закона .
127287, Москва, Старый Петровско-Разумовский проезд, 1/23, стр . 1 . Тел . +7 (495) 777-02-82 .
Исключительные права на материалы, размещённые на интернет-сайте www .kp .ru, в соответствии с законодательством Российской Федерации об охране результатов интеллектуальной деятельности принадлежат АО «Издательский дом «Комсомольская правда», и не подлежат использованию другими лицами в какой бы то ни было форме без письменного разрешения правообладателя .
Приобретение авторских прав: kp@kp .ru
Это интересно От правильной работы ЖКТ зависит не только наш вес и самочувствие, но и наше ощущение счастья . Во всяком случае, к такому выводу пришли ученые . До 95% гормона счастья, серотонина, синтезируется и «хранится» в кишечнике .
Воспаление слизистой оболочки желудка — опасное заболевание, самая распространенная из патологий ЖКТ у современного человека . Гастрит, особенно его острые фазы, кроме прочих возможных причин, часто провоцируется нарушением режима питания . Поэтому и лечение заболевания сопровождается диетой, без которой терапия попросту не будет эффективной . Мы поговорим о том, какие продукты разрешены и запрещены при разных формах гастрита .
Воспаление слизистой оболочки желудка обычно сопровождается болью в животе и тошнотой . Острая фаза заболевания — самое яркое проявление болезни, требующее немедленного изменения привычного образа жизни .
Первые сутки у больного часто снижен аппетит из-за болевых ощущений . Это правильная реакция организма: в данный период от еды стоит воздерживаться, чтобы не усугублять воспаление . Можно пить жидкости, лучше слегка теплую воду и чай .
На второй-третий день начинают так называемую диету 1А (стол № 1А) . Разрешен прием жидкой пищи, молочных и крупяных супов вязкой консистенции, пюре из нежирного мяса и рыбы, яйца всмятку, небольшое количество сливочного и оливкового масла, некрепкий чай, отвары, кисели, мед .
Запрещены свежие овощи и фрукты, мясные бульоны, кофе, газировки, кисломолочные напитки, хлебобулочные и кондитерские изделия, сыр . Лучше обойтись без соли или добавлять ее в минимальных количествах, о других специях придется вовсе забыть: ничего пряного, острого, кислого в желудок попадать не должно .
Правильное питание при обострении гастрита — с минимальной нагрузкой на желудок, маленькими порциями, по пять и более раз в сутки . Чем гомогеннее и жиже блюдо, тем лучше . Пища не должна раздражать слизистую . Все блюда отваривают или готовят на пару, едят едва теплыми .
Завтрак: рисовая или манная протертая каша-размазня с кусочком сливочного масла, стакан чая с молоком .
Второй завтрак: творожная запеканка или сырник на пару, стакан молока .
Обед: пюре из мяса с рисом, компот или кисель из сухофруктов .
Полдник: яйцо всмятку, овсяный кисель .
Ужин: пюре из вареной рыбы, отвар шиповника .
Общая калорийность рациона в этот период не превышает 2000 ккал . После снятия основных симптомов диета продолжается, вплоть до указания врача .
Если желудок вырабатывает недостаточное количество соляной кислоты, пища плохо переваривается, а значит, организм не может забирать из продуктов полезные и питательные вещества в достаточных количествах . Это и есть гастрит с пониженной кислотностью . Заболевание очень опасно, так как недостаток калорий и витаминов влияет на работу всего тела .
Основная задача питания при этом типе гастрита — стимулировать выработку ферментов и кислоты желудком, ускорить прохождение пищи в кишечник . Предпочтение стоит отдавать протертой и жидкой еде, но, в отличие от других форм гастрита, допустимы кислые продукты, например, кефир, свежий творог, цитрусовые . Вне периода обострений можно есть даже жареную пищу, но строго без панировки и ограничивая количество масла . Температура пищи должна быть не выше 60 градусов и не ниже 15 . Калорийность дневного рациона — до 2500–3000 ккал .
Питание при гастрите с пониженной кислотностью желудка довольно разнообразно . В меню входят все типы продуктов: овощи и фрукты, рыба и мясо, крупы, хлебобулочные изделия, бульоны, соки, чаи и кофе, молочные и кисломолочные продукты .
Однако все перечисленные группы имеют ограничения . Например, следует отказаться от жирной пищи — мяса типа гусятины, рыбы типа семги, сладостей с кремом, пончиков и т .д . Овощи и фрукты не должны вызывать метеоризма и брожения — поэтому нужно ограничить употребление свежей капусты, лука, чеснока, винограда, бобовых . Выпечка должна быть несдобной, лучше всего подсушенной . Молоко не употребляют в чистом виде (оно снижает кислотность), однако можно добавлять его в каши или чай . Крупы разваривают до полной мягкости и даже протирают .
Завтрак: пудинг манный, подсушенный пшеничный хлеб с сыром, разбавленный сок;
Второй завтрак: запеченное яблоко с медом, чай;
Обед: котлеты из говядины, пюре из цветной капусты, щи;
Полдник: желе фруктовое, овсяная каша;
Ужин: запеченная рыба, суп-лапша на курином бульоне, компот;
Иногда желудок начинает вырабатывать чрезмерное количество кислоты, что приводит к повреждению слизистой . Это называют гастритом с повышенной кислотностью . Причиной заболевания часто является бактерия Helicobacter pylori, а также неправильное питание, избыток в рационе жирной, острой, пряной пищи .
Независимо от причин воспаления слизистой желудка при лечении гастрита с повышенной кислотностью важно соблюдать режим питания . Он схож с лечением острой фазы: никакой жареной, соленой, копченой, острой еды, много жидкой и пюрированной пищи, небольшие порции . Продукты не должны провоцировать выделение желудочного сока, долго находиться в желудке и дополнительно раздражать слизистую . Принципы питания почти идентичны диете при остром гастрите, однако в рацион вводят котлеты, биточки, немного увеличивают суточную норму соли (до 8 г), разрешают хлебобулочные изделия . Пищу лучше всего готовить на пару, тушить, варить или запекать, есть в теплом виде, тщательно пережевывая .
Нормальная калорийность рациона при гастрите с повышенной кислотностью — 2200–2500 ккал . Нередко больному дополнительно назначают витаминные комплексы для восполнения недостатка витаминов .
Питание при хроническом гастрите с повышенной кислотностью должно включать в себя разные типы продуктов, чтобы организм получал все необходимые вещества . Тем не менее, как и при других видах воспаления слизистой оболочки желудка, питание имеет существенные ограничения .
Например, овощи лучше не употреблять в свежем виде, только в вареном, печеном или тушеном . Фрукты едят некислые, исключают все виды цитрусовых, а также киви . Виноград можно употреблять без кожицы . Твердые фрукты пюрируют или отваривают .
Хлеб едят подсушенный, исключительно пшеничный . Молоко и молочные продукты должны ежедневно входить в меню пациента, однако это не касается кисломолочных изделий: от последних лучше отказаться .
Разрешены нежирные виды мяса и птицы без хрящей и сухожилий . Курицу лучше употреблять без кожи . Оптимальная мясная пища: котлеты и тефтели, разваренное филе, мясное детское питание . Хорошо повлияют на состояние желудка супы, однако лучше избегать крепких мясных бульонов . Идеальным вариантом будут молочные и овощные супы-пюре . Исключают кислые щи, рассольники .
Примерное меню при гастрите с повышенной кислотностью
Завтрак: молочный суп с лапшой, тост, чай .
Второй завтрак: небольшая порция овсянки, травяной чай .
Обед: запеченный рыбный стейк с гарниром из тушеных кабачков, кисель .
Полдник: сухое печенье, компот из сладких фруктов .
Ужин: суп-пюре из цветной капусты, куриное филе, кисель .
Следует помнить, что правильное питание — только часть терапии при гастрите . Эффективное лечение обычно не обходится без приема медикаментозных препаратов . Некоторые из лекарств (например, обезболивающие или антибиотики) сами по себе способны раздражать слизистую и усугублять болезнь . В этих случаях врачи рекомендуют дополнительно применять гастропротекторы, защищающие стенки желудка . Гастропротекторы помогут и в тех случаях, когда пациент нарушил предписанную диету и позволил себе что-то из «запрещенного списка» .
Один из разрешенных способов обработки продуктов — запекание . Однако возможности духовки не заканчиваются на запеченном куске куриной грудки или рыбы . Заглянув на сайты с разделами рецептов по диете № 1 и № 2, вы узнаете, что в духовом шкафу можно готовить овощные и творожные запеканки, тефтели и биточки в легком соусе, яблоки и груши с медом, каши и даже… супы . Все это существенно разнообразит ваш диетический рацион .
Мобильные приложения: iPad iPhone Android
УЧРЕДИТЕЛЬ И РЕДАКЦИЯ: АО ИД «Комсомольская правда» .
Сетевое издание (сайт) зарегистрировано Роскомнадзором, свидетельство Эл № ФC77-50166 от 15 июня 2012 .Главный редактор — Сунгоркин В . Н . Шеф-редактор сайта — Носова О .В .
Сообщения и комментарии читателей сайта размещаются без предварительного редактирования . Редакция оставляет за собой право удалить их с сайта или отредактировать, если указанные сообщения и комментарии являются злоупотреблением свободой массовой информации или нарушением иных требований закона .
127287, Москва, Старый Петровско-Разумовский проезд, 1/23, стр . 1 . Тел . +7 (495) 777-02-82 .
Исключительные права на материалы, размещённые на интернет-сайте www .kp .ru, в соответствии с законодательством Российской Федерации об охране результатов интеллектуальной деятельности принадлежат АО «Издательский дом «Комсомольская правда», и не подлежат использованию другими лицами в какой бы то ни было форме без письменного разрешения правообладателя .
Приобретение авторских прав: kp@kp .ru
Острый гастрит может настигнуть внезапно и доставить немало проблем . При обострении болезни необходимо заняться своим здоровьем и перейти на специальную диету .
Оксана Барабанова
редакция
Диета при обострении гастрита: меню на неделю
Завтрак: суфле творожное, отвар шиповника . Второй завтрак: запечённое яблоко с мёдом, некрепкий чай . Обед: паровые говяжьи котлеты, овощное пюре, куриный бульон . Полдник: кисель из несладких фруктов и ягод . Ужин: запечённая рыба, рисовая каша, компот . Поздний ужин: манный пудинг, стакан молока .
Диета при обострении гастрита: рецепты
курица – 1 шт . лук – 1 головка лапша – 150 г картофель – 4 шт
Поместите курицу в кастрюлю с холодной водой и поставьте на огонь . Как только вода закипит, убавьте огонь . Варите курицу на медленном огне в течение часа . Снимите пену . Нарежьте мелко лук, натрите морковь на тёрке . Положите овощи в кастрюлю . Нарежьте картофель мелкими кубиками, положите в кипящий бульон . Варите 10 минут . Добавьте в кастрюлю лапшу и кусочки куриного мяса . Варите 5 минут . Посолите суп, выключите огонь и дайте настояться 10 минут .
фарш из трески – 800 г белый хлеб – 160 г яйца – 2 шт . растительное масло – 40 мл морковь – 80 г
Добавьте в рыбный фарш пшеничный хлеб, предварительно размоченный в воде . Далее вбейте яйцо и добавьте ещё немного воды, хорошо размешайте до однородной массы . Слегка запанируйте тефтели в муке . Разогрейте духовку до 200 градусов, выложите тефтели на противень и готовьте 10–45 минут .
яблоко – 6 шт . творог – 150 г желток – 1 шт . мёд – 2 ст . л .
© 2007 — 2021 ООО «Фэшн Пресс» При размещении материалов на Сайте Пользователь безвозмездно предоставляет ООО «Фэшн Пресс» неисключительные права на использование, воспроизведение, распространение, создание производных произведений, а также на демонстрацию материалов и доведение их до всеобщего сведения через сайт www .cosmo .ru и на официальных страницах этого сайта на www .facebook .com , vk .com , twitter .com , instagram .com , ok .ru .
ВИДЕО: Cosmo TV: Как правильно худеть в 30, 40 и 50 лет . Видео
Обострение гастрита проявляется такими симптомами, как резкая боль в животе, тошнота, рвота, диарея . Оно может быть вызвано инфекцией, пищевым или алкогольным отравлением, приёмом некоторых препаратов и погрешностями в питании . При проявлении острого гастрита необходимо сразу же обратиться к врачу . Как правило, обострение длится 2–4 дня . В первые сутки воспалённой слизистой требуется отдых, поэтому от еды следует отказаться, но при этом пить много воды . Разрешён также слегка подслащённый чай и настой шиповника . Жидкость должна быть тёплой .
Как только у больного появился аппетит, нужно переводить его на специальное меню – стол №1 . Диету при гастрите в стадии обострения нужно соблюдать около 5–7 дней . Еда должна быть щадящей, отварной или приготовленной на пару, несолёной, протёртой и без специй .
На диете при гастрите в стадии обострения разрешены следующие продукты: жидкие каши, нежирное мясо, птица, рыба, молоко, яйца всмятку или на пару, кисели, некрепкий чай с молоком, отвар шиповника . К запрещённым продуктам относятся кисломолочные продукты, сырые овощи и фрукты, соки, хлеб, сладости, какао, кофе, газировка . Питаться следует каждые 2-3 часа, в среднем 6 раз в сутки . Примерное меню на неделю при обострении гастрите выглядит так:
Выбор блюд на диете при гастрите в стадии обострения ограничен . Тем не менее в рамках разрешённых продуктов больному следует обеспечить полноценное и разнообразное питание . Приводим несколько простых рецептов .
Sport24 109316, г . Москва, Волгоградский проспект, дом 43, корп . 3, этаж 6, пом . XXI, ком . 15Б +7 (499) 321-52-13
Полностью или частично ограниченные продукты при гастрите
Во время заболевания гастритом воспаляется слизистая оболочка желудка, более глубокие изменения приводят к язвам, которые провоцируют опасные болезни .
Игнорировать гастрит нельзя: побочные явления приводят к самым неприятным последствиям, которые отражаются на здоровье и качестве жизни .
С симптомами сталкивается каждый второй человек: у кого-то они ярко-выражены, у других — гастрит не проявляется всю жизнь .
Также обострение провоцируют стресс, большие порции еды, голодание, заболевание других органов — бывают разные индивидуальные причины .
Общие правила диеты при гастрите таковы:
Нужно исключить из рациона грибы, жирные сорта мяса и рыбы, копченую пищу, консервы, сдобные хлебобулочные изделия, кофеин, сладкую газировку, белокачанную капусту, помидоры, репу, мясные и рыбные консервы, овощи и фрукты в маринаде, масло, имбирь, майонез, кетчуп, чеснок, колбасу, киви, дыню, виноград, приправы, специи, соусы с острым вкусом, сладкое, дрожжи, бобовые и крупы, вызывающие брожение в кишечнике, квас, энергетики, кислородный коктейль, рассол, цитрусовый, ананасовый, томатный и кислые соки, алкоголь .
Вариант 1 Завтрак: творог, отварное яйцо, чай некрепкий; Обед: кисель протертый, суп овощной, рыбные паровые котлеты и кабачковое пюре, сухари; Перекус: банан; Ужин: мясо отварное, вермишель, чай с добавлением молока .
Вариант 2 Завтрак: манная каша на воде, некрепкий чай; Обед: овощной суп, отварное мясо или рыба; Перекус: суфле из нежирного протертого творога; Ужин: отварная рыба, картофельное пюре .
Завтрак: сырники из нежирного творога, запеченные в духовке, яблочное повидло; Обед: куриные паровые биточки, морковное пюре; Перекус: запеченное яблоко или отвар шиповника с галетами; Ужин: запеченный картофель, куриная грудка .
__Статья носит рекомендательный характер и не является руководством к действию . При боли в животе обязательно обратитесь к врачу-гастроэнтерологу или диетологу, который поставит диагноз и определит план лечебной диеты в конкретной клинической ситуации . __ Канал про ЗОЖ в телеграме! Подписывайся
Телефон редакции СМИ: +7 (499) 321-52-13
Размещение рекламы: reklama@sport24 .ru
Email редакции СМИ: info@sport24 .ru
СМИ Зарегистрировано 17 .05 .2018 года Роскомнадзором за номером Эл № ФС77‑72812
Санкт-Петербург, Московский пр-т, 202
Мы работаем: Пн-Сб 09:00 - 21:00
+7 (812) 67-97-202
+7 (921) 640-40-19
+7 (812) 67-97-202
+7 (921) 640-40-19
Санкт-Петербург, Московский пр-т, 202
Мы работаем: Пн-Сб 09:00 - 21:00
+7 (812) 67-97-202
+7 (921) 640-40-19
Оставить отзыв
Запись онлайн
0
14 .10 .2020
Алла Григорьевна Ходарева
Мануальный терапевт и остеопат: в чем разница
Мы отправили публикацию на указанный email . Оставайтесь с нами, чтобы первыми узнавать все самые интересные новости!
Записаться на приём
Борьба с COVID-19
Горячая линия / оставить отзыв
Санкт-Петербург, Московский пр-т, 202
Мы работаем: Пн-Сб 09:00 - 21:00
+7 (812) 67-97-202
+7 (921) 640-40-19
Администрация: info@positivemed .ru
Разработка и продвижение сайта widgetsoft .pro
©2021 «ПозитивМед» Все права защищены .
Нажимая на кнопку «Записаться», вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности
Нажимая на кнопку «Отправить», вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности
Нажимая на кнопку «Отправить», вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности
Главная » Диета при гастрите желудка
Гастрит — это воспаление слизистой оболочки желудка, которое вызывает бактерия Helicobacter pylori . Это заболевание довольно распространено, особенно в больших городах .
Если «болячка» все же одолела, то каждый приём пищи может доставлять человеку довольные
Гастрит Диета Что Можно Кушать При Обострении
Гестационный Сахарный Диабет Диета Номер 9
Второй Этап Диеты Дюкана Продукты
Кето Диета На 2 Недели