Гашек, твердый, гарик в Бухаре

______________

✅ ️Наши контакты (Telegram):✅ ️

>>>🔥🔥🔥(ЖМИ СЮДА)🔥🔥🔥<<<

✅ ️ ▲ ✅ ▲ ️✅ ▲ ️✅ ▲ ️✅ ▲ ✅ ️

______________

Гашек, твердый, гарик в Бухаре

Узбекские сырные шарики – курт

Гашек, твердый, гарик в Бухаре

Гашек в Бугульме: приказ о монастырских девицах, карающий меч коммуниста и отъезд в Уфу

Гашек, твердый, гарик в Бухаре

Портал Проза. Все авторские права на произведения принадлежат авторам и охраняются законом. Перепечатка произведений возможна только с согласия его автора, к которому вы можете обратиться на его авторской странице. Ответственность за тексты произведений авторы несут самостоятельно на основании правил публикации и законодательства Российской Федерации. Данные пользователей обрабатываются на основании Политики обработки персональных данных. Вы также можете посмотреть более подробную информацию о портале и связаться с администрацией. Ежедневная аудитория портала Проза. В каждой графе указано по две цифры: количество просмотров и количество посетителей. Портал работает под эгидой Российского союза писателей. Секрет самаркандской лепёшки Валерий Анипко. Настоящая самаркандская лепёшка три года пригодна к употреблению. Она не плесневеет, а попросту высыхает до каменного состояния. Но воздух же не привезти… В общем, отправили мастера обратно и снова стали доставлять лепёшки из Самарканда. Лепёшку ломают только руками. Давно есть обычай, по которому человек, уезжая из родного дома, берёт с собой кусок лепёшки, которая убирается и хранится до его возвращения. Её свежесть и пропечённость проверяют, сжав лепёшку в комок и отпустив. Качественная лепешка через полминуты должна принять исходную форму. Бывает, что иногда в тандыре лепёшка отваливается от стенки и падает в золу. Она считается священной. Во время помолвки ломают две лепешки, после чего жених и невеста считаются обрученными. Узбекские лепешки одновременно являются хлебом, тарелками для плова о нём я тоже расскажу и произведениями искусства. Начинают с того, что мелко порезанный репчатый лук добавляют в крепкий мясной бульон, смешивают с катыком - кислым молоком, сквашенным особым образом, прибавляют муку и оставляют на 16 часов для брожения Затем закваску вновь разводят водой, подмешивают муку и опять оставляют бродить часов Готовое тесто вымешивают, но перед формованием снова оставляют для расстоя на 40 минут После этого куски теста скатывают в шары, которые расплючивают в виде лепешки, накалывают серединку специальным инструменом, называемым чекич, посыпают тмином и кунжутом, и в тандыр - специальную такую печь Для того, чтобы лепешка была более пышной и долгое время оставалась свежей - тесто для неё делают уже сдобное, и заквашивают его уже на дрожжах с добавлением бараньего жира или сливочного масла Причём, мастера засекречивают рецепты своих заквасок и передают их только своим ученикам из уст в уста В Узбекистане выпекают несколько десятков видов лепешек Так ферганскими лепешками считаются: слоеная катлама, жиззали-нон - лепешка со шкварками, зогора-нон - замешанная на кукурузной муке, кук патир - на закваске из травяных настоев Но самой знаменитой узбекской лепешкой по праву остаётся самаркандская - гала-осиеги-нон Такое название произошло от селения Гала—Осие близ Самарканда, где жили и живут прославленные мастера по её изготовлению на основе рецептов, о которых они никому не рассказывают Говорят, что они знают более 15 способов приготовления закваски для нее Есть один на основе перебродивших сливок с добавлением кунжутного масла Но, даже зная точную рецептуру, никому, нигде и никогда не удавалось повторить ее уникальный вкус Есть легенда опять легенда! Мерси за отклик..! И Вам, Юрий, всего доброго и сладкого!!! С признательностью, В. На это произведение написано 11 рецензий , здесь отображается последняя, остальные - в полном списке.

Купить через гидру Амфетамин Саранск

Недорого купить Соль, кристаллы Брянск

Гашек, твердый, гарик в Бухаре

Hydra Эйфоретики Экибастуз

Трамадол Миасс

Купить шишки бошки АЛМА-АТА

Курт – в чём польза и вред кисломолочных шариков Главные вкладки

Купить через гидру Анаша, план, гаш Евпатория

Купить мефедрон Казань Ново-Савиновский район

Гашек, твердый, гарик в Бухаре

Купить героин Мальдивы

Купить кокаин Копейск

English Help. By continuing to browse, you consent to our use of cookies. You can read our Cookies Policy here. Бирюзовый город мечты. Восточная сказка, сошедшая с пожелтевших, затертых страниц любимых в детстве книг. Старый Город — серый, пыльный, почти бесцветный. Но стоит поднять голову, и бирюза куполов на фоне неба, сияющая голубизна и лазурь мозаики, искажая Пространство, заставляют забыть о Времени. Время в Бухаре тянется иначе, оно — как плавная река, как рукотворный шелк: тонкое, невесомое, неуловимо-нежное. Порой кажется, что время не властно над городом. Старые мечети На протяжении. Comments Like Я не из тех людей которые безумно влюблены в свой родной край или город и считают что ничего лучше не найти на всей планете. Однако если я по какой-либо причине уезжаю из своего города, то уже на третий-четвертый день меня начинает тянуть обратно. Сегодня много говорят о жизни в далеких странах. Сегодня восхищаются яркими мегаполисами. Бухара- место, где я родилась и выросла, место, где родились и живут мои дети. Это мой город! Это память тысяч моих земляков о том, каким он был раньше и то. Прощай, восток! Базары, Насреддин, ковры, Иной здесь Бог В деталях путается глаз, Пестрит узор. Как красками богат рассказ! И карий взор Шурпу, лагман, самсу и плов Попробуй тут! У рыбаков так щедр улов, И чай нальют! Топчан, арыки, минарет - Всё колорит! И Солнцем город весь согрет, Теплом залит. Арбузы, дыни, виноград, Айва, инжир. Этот город, словно сад Целый мир! Восточный мир! Совсем другой! И птичий гам А чтоб увидеться с тобой, Я буду. Comments 1. Я никогда не делила мужчин на настоящих и ненастоящих Что за чушь? Пластмассовых не рожают Для меня просто есть Мужчина, или нет его Просто за одним и босиком пойдёшь, а за другим и на карете не поедешь Просто одному гладить рубашки и сочинять ужин - удовольствие, а другому - повинность Просто на одного опираешься, идёшь плечом к плечу, а другого вечно локомотивишь даже там, где, вроде, и дети сами соображают необходимость действий Просто с одним хочется всего -. Comments 0. Like 7. Новый Год - словно начало новой жизни. Многие связывают с этим событием свои новые надежды, новые планы, новую жизнь. Но новая жизнь не придёт, если не поменяемся мы сами Не дата определяет нашу новую жизнь, определяем мы свою жизнь сами. Новый Год - это лишь начало нашей красивой сказки, в которую мы вкладываем свой сакральный смысл. Дорогие Мои Друзья, в Новый Год случаются чудеса, главное, чтобы мы сами их желали всем сердцем, всей душой. Главное, чтобы мы сами верили в чудеса и они обязат. Бухару нужно распробовать на вкус. И поверьте, эксперимент окажется настолько удачным, что память рецепторов заставит вас вернуться сюда снова. Когда вам надоест ресторанная еда, сходите на местный рынок. Купите горячих лепешек, у молочников возьмите косушку каймака, такого, чтобы за ложкой тянулись густые сливки. Там же, на рынке прихватите баночку терпкого душистого мёда. И вот представьте себе: уютный дворик, столик с завтраком, обволакивающее тепло горячего чая, никто не мешает. Comments 3. Старинное узбекское блюдо. Comments 6. Like 5. Каждая национальная кухня имеет свои знаковые особенности, присущие только ей оригинальные блюда. Любопытно, что одно и то же блюдо может готовиться совершенно по-разному в разных регионах. Сегодня мы будем говорить о блюдах Бухары. Потрясает, что бухарская кухня — скорее смесь национальных кухонь. Она вобрала в себя и творчески переработ. Comments 2. Ильмира Садитдинова. Здравствуйте, уважаемые участники группы, дорогие друзья! Столько лет мы публиковали просьбы наших горожан и никогда не думала,что просить помощи в потребителе придется и мне, главному администратору канала. Мне очень стыдно и неудобно,простите меня пожалуйста, что я прошу помощи! В моей семье случилась большая беда. Моя мамочка очень серьезно заболела. Мы уже год боремся со страшной болезнью -'Аутоимунный билиарный цирроз' Состояние , когда свой иммунитет на столько сильный ,. Like 6. Буквально недавно более тысячи человек заставили выйти на благоустроительные работы в Риштане. И снова плохие новости. В Бухаре есть знаменитое кладбище — Хазр. Блюдо Ширчай у древних Cамаркандцев, как и у таджиков Памира занимал особое место, возможно многие не придают этому особое значение, но ширчай является очень старинным блюдом, ширчай очень прост в приготовлении и является очень сытной пищей, ширчай Cамаркандцев и жителей Памира очень схож в приготовлении. Шурчай, шурчой от тадж. Please, retry later. This person does not have the access to this photo. In order to tag a person, hover over his photo and press left mouse button Left-click on a photo to tag people in it. До х годов XX века ткацкая кустарная промышленность была одной из самых развитых отраслей ремесла. Бухара славилась выработкой шелковых и хлопчатобумажных материй. В начале XIX в. Они были и предметами торговли. В конце XIX-начало XX веков в производстве и отделки тканей выделилось 14 отдельных отраслей, две из которых-выделка полушелковых и шелковых тканей-распадались ещё на 16 специальностей. Ткали мужчины и женщины, в кишлаках в основном ткали хлопчатобумажные ткани для своих нужд, а в городе для рынка ткали шелковые и полушелковые ткани, кочевники в отдаленных районах пряли и ткали шерстяные ткани. С х годов XIX века шелкоткацкое производство шойибофи, адрасбофи, алачабофи в Бухаре процветало. Производились в основном шелковые и полушелковые ткани. Производство кустарных шелковых тканей продолжалось до появления ткацких фабрик в Узбекистане, гг. XX в, с некоторыми изменениями. В фондах Бухарского государственного музея-заповедника сохранилась богатая коллекция тканей. Эта коллекция собрана в течение годов путем собирательской работы сотрудников музея. Она состоит из образцов тканей в метражном виде, в виде одежды, предметов этнографии и интерьера. Образцы музейной коллекции тканей хронологически можно разделить на три крупных периода: XIX и начало XX веков наиболее интересные образцы, имеющие своеобразные характерные черты в оформлении, принадлежат этому периоду. Образцы представлены тканями и сшитой из неё одеждой: детской, мужской, женской; предметами интерьера; джойлуш-простыня, сандалипущ-скатерть, сюзани- панно, покрывало, тюфячки, занавеси, такияпуш-чехол для подушки. К этому периоду относятся образцы тканей, выработанных кустарным способом в артелях. В этот период теряют своё значение отдельные центры по выработке и орнаментации тканей. Ведущими являются бухарский и ферганский стиль. Музейная коллекция тканей состоит из образцов изделий, выработанных в основном в шелкоткацких центрах Средней Азии в прошлом веке, таких как город Бухара, Китоб, Карши, Ходжент, Самарканд, Маргилан, Коканд. Есть ткани и предметы, привезенные из Индии, Китая, России и европейских стран. Образцы, относящиеся к застойному периоду, выработаны на Бухарских, Самарканских фабриках, а также в городах Ферганской долины. Представлены следующими видами: шойи, адрас, алача, бекасам, бахмал, гулбосма, калами. В годах появляются ткани с использованием искусственного волокна. В коллекции имеются одежда из капроновых, газовых, нейлоновых и др. Технология изготовления тканей различна: репсовая, полотняная, атласная, саржевая. В выработки полосатых тканей основной элемент является ритмика чередования разновеликих и разноокрашенных полос, в создании узорчатых тканей-радужное сочетание цветовых пятен в узоре с расплывчатыми нечеткими контурами. Художественное ремесло бухарских ткачей было потомственным, все секреты мастерства и богатый запас орнаментальных мотивов переходили из поколения в поколение. Композиция абрового узора, в основном представляли собой расположение крупного или цепочки из более мелких мотивов на всю точу ткани; размещение мотивов в полосах. В орнаменте сочетались геометрические, растительные, предметные мотивы, такие мотивы чаще встречаются в образцах бухарского и гиссарского шелка и полушелка. Но при технической сложности орнамента в настоящее время производство шелковых и полушелковых тканей с абровыми узорами бухарского стиля почти прекратило свое существование. Самая разнообразная и богатая часть коллекции тканей Бухарского гос. О некоторых интересных видах кустарных тканей из коллекции расскажем подробнее. Из чисто шелковых тканей вырабатывали канаусы-шохи, атласы в метражном виде и штучные изделия-фута, чалма, калгаи, платки-они тонкие и легкие. Технической особенностью этой ткани является то, что она имеет шелковую основу и уток, равные по толщине, потому ткань получается с плотной и гладкой поверхностью. Бухарские шелковые ткани сильно отличались от канаусов других местностей своей плотностью-жесткий почти не пропускавший воду. В городе выпускали разноцветные абровые и полосатые шелка с традиционными мотивами. Абровый канаус шелка женскую и детскую одежду, для этнографических предметов интерьера дома зажиточных людей. Полосатый канаус из чистого шелка употреблялся для паранджи женщин из богатых семей, шла на мужские халаты бухарской знати. Ткачи жонбофи тонких платков были в основном местные евреи. В Бухаре бахмал-бархат вырабатывался с абровым узором, а также прекрасного малинового тона. В Средней Азии бархат умели вырабатывать только бухарцы. Труд бахмалбофов гораздо более тяжелый чем труд ткачей других специальностей. Бухарские шелковые и полушелковые бахмали пользовал большим спросом в Средней Азии, они использовались для декоративных и бытовых нужд. Атлас — ткался в небольшом количестве, двух сортов-с бумажным и шелковым утком. Фута — ткань всегда чисто шелковая состоящая из некрученых нитей. В Самарканде использовался как кусок ткани в виде тюрбана чалма и кушак-для перепоясывания халата. Фута была полосатая, кисейная, использовалось и как банное полотенце. Ограничения использования шелковых тканей способствовало распространению производства полушелковых тканей. В XIX веке развивалось производство полушелковых тканей- нимшохи в двух сортах-полосатые алача, бекасам и адрес с абровыми рисунками. Использовали их для мужской и женской одежды, украшения жилья, шили верх подушек и матрасиков для сиденья на полу, попоны, отделывали подбора одежды, подкладку дорогих золотошвейных изделий. Узор бекасама состоял из мелких полос, алочи-из более широких полос. В Бухаре и Карши бекасам называли алачей. В Бухаре вырабатывалось несколько ценных сортов полосатых тканей: шойича-из двух цветов-желтого и малинового; пари-пашша-шедшая в основном на паранджи, имела в основе ровное количество белого шелка и темно-синей бумаги синевато-серый тон ; банорас басаресский -полушелк тонкий, плотный в мелчайшую белую и голубую или синюю полоску-шли на женские паранджи и халаты мужчин пожилого возраста. Выделка адреса для ткачей было трудной. При тканье ткачу был нужен опытный помощник. Если при тканье канауса рассчитанной на одно платье достаточно было одного помощника для станков, то при тканье адраса он мог следить лишь за один станком. Таким образом в его выработке участвовало три человека, поэтому эта ткань стоила дороже. Адрас ценился и назывался- подшохи, по рисунку близок к пестрым канаусам и бархатам. Он местного происхождения, вырабатывался во всех шелкоткацких ценрах, а также шел на праздничную женскую и детскую одежду, из него изготовлялись тюфячки джойхоб , одеяла, чехлы для подушек, покрывала заменявшие сюзане панно. Полушелковые адрасы, алачи вывозились в другие города Средней Азии, кочевую степь, Туркмению, Китай и Афганистан. Из-за трудоемкости производства, требовавшего больших расходов, а также конкуренции со стороны чисто шелковых тканей, выделка адраса в начале XX века почти прекратилась, уже в конце XIX века он вышел из моды. Адрас предстает перед нами как один из старинных сортов тканей Бухары. Log in or sign up to add a comment.

Гашек, твердый, гарик в Бухаре

Купить КОКС, МЕФ, АМФ, Ск Альфа-ПВП, МДМА Бухара

Мяу-мяу стоимость в Воронеже

Бесплатные пробники Гидропоники Дзержинск