Гарбузова запіканка з сиром.

Гарбузовий шар:

• 600-700 г. гарбузового пюре ( в мене це один невеличкий гарбуз )

• 100 г. йогурту або сметани

• 80 г. цукру

• 1 ст.л. кориці

• 2 яйця

• 1 ст.л. кукурузного крохмалу

Сирний шар:

• 400 г. сиру

• 2 яйця

• 80-100 г. цукру

• 100 г. йогурту

• 2 ч.л. ванільного цукру

• 1 ст.л. кукурузного крохмалу

Гарбуз очищуємо та нарізаємо, посипаємо корицею та відправляємо в розігріту до 180 градусів духовку на 40-50 хвилин. Готовність перевіряємо виделкою.

Готовий гарбуз перебиваємо блендером в пюре та додаємо всі інгрідієнти. Добре збиваємо до однорідності.

Для сирного шару перебиваємо всі інгрідієнти до однорідності.

На дно форми викладаємо сирний шар, а на нього гарбузовий і так шар за шаром, до поки не закінчаться інгрідієнти.

Відправляємо в розігріту до 180 градусів духовку на 40-45 хвилин.

Після вистигання запіканка осяде.

Перед вживанням краще дати постояти в холодильнику.

Смачного❤️