Галерея 2390218
💣 👉🏻👉🏻👉🏻 ВСЯ ИНФОРМАЦИЯ ДОСТУПНА ЗДЕСЬ ЖМИТЕ 👈🏻👈🏻👈🏻
Галерея 2390218
Способ производства ароматизированного тописолнечно-апельсинового напитка
Изобретение относится к технологии производства заменителей кофе, а именно инстант-порошка для ароматизированного тописолнечно-апельсинового напитка. Способ предусматривает экстрагирование персиковой выжимки жидким азотом с отделением соответствующей мисцеллы, подготовку, резку, сушку в поле СВЧ при заданных параметрах процесса и обжарку тописолнечника, сушку в поле СВЧ при заданных параметрах процесса и конвективную досушку апельсиновой выжимки, смешивание тописолнечника и апельсиновой выжимки, пропитку полученной смеси отделенной мисцеллой с одновременным повышением давления, сброс давления до атмосферного с одновременным замораживанием смеси и ее криоизмельчение в среде выделившегося азота. Способ позволяет получить новый ароматизированный кофейный напиток из нетрадиционного сырья по безотходной технологии.
Изобретение относится к технологии производства заменителей кофе.
Известен способ производства цикорно-фруктового напитка, предусматривающий подготовку рецептурных компонентов, резку, сушку, обжарку и измельчение цикория, конвективную сушку до остаточной влажности 4-5% и измельчение яблок или кожуры граната, смешивание цикория и яблок или кожуры граната, экстрагирование полученной смеси питьевой водой с получением соответствующего экстракта, его концентрирование, фасовку, герметизацию и пастеризацию (Нахмедов Ф.Г. Технология возделывания, переработки и употребления цикория. - М.: АгроНИИТЭИПП, 1994, с.24-29).
Недостатком этого способа является получение целевого продукта с низкими органолептическими показателями и высокий расход сырья.
Техническим результатом изобретения является получение нового ароматизированного кофейного напитка из нетрадиционного сырья по безотходной технологии.
Этот результат достигается тем, что способ производства ароматизированного тописолнечно-апельсинового напитка предусматривает экстрагирование персиковой выжимки жидким азотом с отделением соответствующей мисцеллы, подготовку и резку тописолнечника, его сушку в поле СВЧ до остаточной влажности около 20% при мощности поля СВЧ, обеспечивающей разогрев тописолнечника до температуры внутри кусочков 80-90°С, в течение не менее 1 часа и обжарку, сушку апельсиновой выжимки в поле СВЧ до остаточной влажности около 20% при мощности поля СВЧ, обеспечивающей разогрев апельсиновой выжимки до температуры внутри массы 80-90°С, в течение не менее 1 часа и досушку до остаточной влажности около 5% конвективным методом, смешивание тописолнечника и апельсиновой выжимки в соотношении по массе 7:3, пропитку полученной смеси отделенной мисцеллой с одновременным повышением давления, сброс давления до атмосферного с одновременным замораживанием смеси и ее криоизмельчение в среде выделившегося азота.
Способ реализуется следующим образом.
Персиковую выжимку экстрагируют жидким азотом и отделяют мисцеллу по известной технологии (Касьянов Г.И., Квасенков О.И., Нематуллаев И., Нестеров В.В. Обработка растительного сырья сжиженными и сжатыми газами. - М.: АгроНИИТЭИПП, 1993, с.7-15).
Тописолнечник подготавливают по традиционной технологии и нарезают. Нарезанный тописолнечник и апельсиновую выжимку раздельно сушат в поле СВЧ до остаточной влажности около 20% в течение не менее 1 часа. При этом по известным зависимостям (Губиев Ю.К. Научно-практические основы теплотехнологических процессов пищевых производств в электромагнитном поле СВЧ. Автореферат дис. д.т.н. - М.: МТИПП, 1990, с.7-11) рассчитывают значения мощности поля СВЧ, позволяющие обеспечить время сушки каждого вида сырья 1 час и разогрев до температуры внутри кусочков тописолнечника и массы апельсиновой выжимки 80 и 90°С. Мощность поля СВЧ для каждого вида сырья задают больше или равной второму значению и меньше или равной меньшему из первого и третьего значений рассчитанных мощностей.
Сушка в поле СВЧ при температуре выше 90°С приводит к преждевременной карамелизации сахаров. Сушка в поле СВЧ при температуре ниже 80°С и сокращение времени сушки менее 1 часа приводят к ухудшению восстанавливаемости целевого продукта. Поскольку увеличение времени сушки автоматически приводит к увеличению удельных энергозатрат, максимальное значение времени сушки для каждого вида сырья определяют по функции желательности Харрингтона для максимальной диспергирующей способности целевого продукта при минимальных удельных затратах энергии.
Затем тописолнечник обжаривают по традиционной технологии, а апельсиновую выжимку досушивают конвективным методом до остаточной влажности около 5%.
Тописолнечник и апельсиновую выжимку совместно загружают в барабан криомельницы в соотношении по массе 7:3 и заливают для пропитки отделенной мисцеллой. Давление в барабане автоматически повышается до значения, соответствующего давлению насыщенных паров азота при температуре пропитки. Время пропитки рассчитывают по известным закономерностям массообмена (Космодемьянский Ю.В. Процессы и аппараты пищевых производств. Учебник для студентов техникумов. - М.: Колос, 1997, с.135-162). При этом происходит впитывание азота и насыщение смеси содержащимися в мисцелле ароматическими веществами.
После завершения пропитки давление в барабане сбрасывают до атмосферного, что обеспечивает испарение азота и замораживание смеси, а затем осуществляют криоизмельчение смеси в среде выделившегося азота с получением целевого продукта.
Продукт, полученный по описанной технологии, представляет собой инстант-порошок с диспергирующей способностью, определенной по модифицированной методике ВНИМИ (Дерней Й. Производство быстрорастворимых продуктов. - М.: Легкая и пищевая промышленность, 1983, с.11-12), около 87%. При его заваривании образуется мутный напиток коричневого цвета со вкусом и ароматом, сходными с ароматизированным кофе.
Таким образом, предлагаемый способ позволяет получить новый ароматизированный кофейный напиток из нетрадиционного сырья по безотходной технологии.
Способ производства инстант-порошка для ароматизированного тописолнечно-апельсинового напитка, предусматривающий экстрагирование персиковой выжимки жидким азотом с отделением соответствующей мисцеллы, подготовку и резку тописолнечника, его сушку в поле СВЧ до остаточной влажности около 20% при мощности поля СВЧ, обеспечивающей разогрев тописолнечника до температуры внутри кусочков 80-90°С, в течение не менее 1 ч и обжарку, сушку апельсиновой выжимки в поле СВЧ до остаточной влажности около 20% при мощности поля СВЧ, обеспечивающей разогрев апельсиновой выжимки до температуры внутри массы 80-90°С, в течение не менее 1 ч и досушку до остаточной влажности около 5% конвективным методом, смешивание тописолнечника и апельсиновой выжимки в соотношении по массе 7:3, пропитку полученной смеси отделенной мисцеллой с одновременным повышением давления, сброс давления до атмосферного с одновременным замораживанием смеси и ее криоизмельчение в среде выделившегося азота.
Избранное
Любимые бренды
Доставки
Покупки
Чеки
Возвраты
Оформление возврата
Авиабилеты
Обращения
Проверка товара
Отзывы
Вопросы
Личные данные
Уведомления
Избранное
Любимые бренды
Доставки
Покупки
Чеки
Возвраты
Оформление возврата
Авиабилеты
Обращения
Проверка товара
Личные данные
Уведомления
Мобильные устройства
Загрузить из Google Play
Загрузить из AppStore
Загрузить из AppGallery
Мы в соцсетях
Вконтакте
Одноклассники
YouTube
Телеграм
Поддерживаемые форматы: JPG, JPEG, PNG, BMP, GIF.
2004-2022 © Wildberries — модный интернет-магазин одежды, обуви и аксессуаров. Все права защищены.
Доставка по всей России.
Данный раздел предназначен только для посетителей, достигших возраста 18 лет!
Впервые здесь? Зарегистрируйтесь! Или войдите через:
Для того, чтобы сайт работал лучше мы используем cookie. Продолжая пользоваться сайтом вы соглашаетесь
с Политикой использования cookie
Уведомление об авторских правах злоупотребление содержанием Pikbest без разрешения запрещено, вы можете нести ответственность за любое нарушение
Personal Premium Для личного коммерческого использования
Уведомление об авторских правах злоупотребление содержанием Pikbest без разрешения запрещено, вы можете нести ответственность за любое нарушение
Business Premium Для коммерческого использования компании
Attribution is required How to attribute?
Save on Pinterest Share on Facebook Share on Twitter Like this design
Save on Pinterest Share on Facebook Share on Twitter Like this design
Save on Pinterest Share on Facebook Share on Twitter Like this design
Save on Pinterest Share on Facebook Share on Twitter Like this design
Save on Pinterest Share on Facebook Share on Twitter Like this design
Save on Pinterest Share on Facebook Share on Twitter Like this design
Save on Pinterest Share on Facebook Share on Twitter Like this design
Save on Pinterest Share on Facebook Share on Twitter Like this design
Save on Pinterest Share on Facebook Share on Twitter Like this design
Save on Pinterest Share on Facebook Share on Twitter Like this design
Save on Pinterest Share on Facebook Share on Twitter Like this design
Save on Pinterest Share on Facebook Share on Twitter Like this design
Save on Pinterest Share on Facebook Share on Twitter Like this design
Save on Pinterest Share on Facebook Share on Twitter Like this design
Save on Pinterest Share on Facebook Share on Twitter Like this design
Save on Pinterest Share on Facebook Share on Twitter Like this design
The main file without stratification
The main file does not match the preview image
keyboard shortcuts: previous shot next shot Esc close
2500000 произведений искусства бесплатно вдохновят вас на дизайн
Login on Pikbest and get FREE Downloads everyday. More than 800,000 products make your work easier.
Sign in to get FREE Downloads everyday. More than 800k products
Drag Logo to the Bookmark bar and collect Pikbest
Применимо для индивидуального рекламодателя индивидуальный YouTuber Индивидуальный преподаватель индивидуальный аудиокнический автора Личный фрилансеры
Применимо для компаний малых и средних компаний, организации бизнес-разрешения дизайнеров агентств для клиентов
Drag Logo to the Bookmark bar and collect Pikbest
Место нахождения:
Pikbest > Графические элементы >
прейскурант магазина
Pikbest предоставляет привлекательные прейскурант магазина PSD для бесплатного скачивания. Тема этого изображения - Графические элементы, сценарий использования - , номер рисунка - 2390218, формат - PSD файла, это PSD Графические элементы файла - 0, размер изображения - 2000x2000, Pikbest предоставляет бесплатное скачивание привлекательного графического изображения, не требующего уплаты роялти, включает в себя: графические шаблоны psd, PNG с прозрачным фоном и фоновыми векторами, исходный файл можно скачать, вы также можете изменять и редактировать картинки и шрифты в файле, все это доступно для коммерческого использования, скачать оригинальный дизайн Графические элементы на Pikbest..
Портрет справа: Портреты и шрифты только для справки
Вы можете встраивать это изображение в свой сайт/блог!
Небольшое изображение для вашего сайта/блога:
Изображение среднего размера для вашего сайта/блога:
плоский финансовый магазин мобильных телефонов нажмите покупки, чтобы купить книги
красочные элементы магазина товаров повседневного спроса свернуть элементы стенда
Элементы изображения в плоском стиле в магазине
Ручной обращается мигающий магазин буррито неоновая вывеска иллюстрации
Летний магазин десертов векторные элементы
Красный конверт яйцо Золотой магазин отмечает элементы электронной коммерции
прейскурант соков в летнем магазине прохладительных напитков
прейскурант магазина сладких десертов
coffeeeeeee заказать меню coffeeeeeee простой кофеeeeee магазин прейскурант меню рецепт
Шрифт прейскуранта затухающего ветра
световой короб со специальным прейскурантом для продвижения ресторана
дизайн прейскуранта на пиво и деликатесы
Please indicate what problem has been found in the image
Pikbest authorizes the User in a non-transferable, non-exclusive manner and on a worldwide basis for the duration of the relevant rights; to download, use and modify the Pikbest Content, as expressly permitted by the applicable license and subject to this document. The Pikbest Authorization differs upon different situations.
While privileges are different upon different user types, there are some restrictions which are applicable to all Pikbest users. →You cannot resell, redistribute, access, share or transfer Pikbest Content. →You cannot use the content in the Pikbest Content in printed or electronic items aimed to be resold. →You cannot use the content in the Pikbest Content (totally or partially) in any trademark, logo or part of the same. You can’t claim trademark or service mark rights over an Item within the End Product created using that Item. →You can only use an Item for lawful purposes. →You cannot imply that the content is created or claimed to be the copyright of the artwork by you or someone other than the copyright holder of the Pikbest content. →You cannot use “For Reference Only” content in any manner that entails advertising, marketing or commercialization of any product or service. For Full Edition of Pikbest License Agreement, please click here to the Pikbest License page. Any further questions regarding the Pikbest License, please feel free to send an email to info@pikbest.com.
Creating content takes a lot of time and effort, but we need from you is an attribution link. Choose the medium you’re going to use the resource for.
Copy this link and paste it wherever it’s visible, close to where you’re using the resource. If that’s not possible, place it at the footer of your website, blog or newsletter, or in the credits section.
Insert the attribution line close to where you’re using the resource. If it’s not possible, place it in the credits section.
For example: “image: pikbest.com”. This cover has been designed using resources from pikbest.com
Paste this link in the appropiate area of the video description.
Paste this link on the website where your app is available for download or in the description section of the platform or marketplace you’re using.
GO PREMIUM and get access to over 1,743,900 designs with no attribution.
By creating an account, I agree to Pikbest’s Term’s of Service , License Agreement and Privacy Policy
By creating an account, I agree to Pikbest’s Term’s of Service , License Agreement and Privacy Policy
Already have account? авторизоваться
By creating an account, I agree to Pikbest’s Term’s of Service , License Agreement and Privacy Policy
Already have account? авторизоваться
авторизуйтесь, чтобы бесплатно скачивать каждый день
13,249 Премиум-пользователей присоединились к нам
·Personal Authorization ·Single User
·Business Authorization ·Multiple Users
1) Share the above link
2) The invitee registers via the link
3) Both of you get 3 downloads for ALL CATEGORIES
Upgrade to our Premium Plan for unlimited downloads.
You've unlocked Today's Free Downloads.
Check it out in your account and make sure to use it
добавить ярлык на рабочий стол легко вернуться в pikbest
Обычные обнаженные женщины (79 фото)
Пышечка показывает неразбитую дырочку | порно и секс фото с мамашами и мамочками
Секс с брюнеткой крупным планом
