ГРЕЧКА С ГРИБАМИ И ЛУКОМ

ИНГРЕДИЕНТЫ:

🔺500 грамм шампиньонов

🔺2 стакана гречки

🔺1 луковица

🔺оливковое масло

🔺1 ч. л. соли

♨️ ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Мелко порежьте лук. Помойте и крупно нарежьте шампиньоны.

Смажьте сковороду маслом, обжарьте лук.

В отдельную сковороду поместите грибы и поставьте на плиту. Из грибов должно выделиться много жидкости. Готовьте до ее испарения.

Добавьте чуточку масла в грибы, готовьте еще 5 минут, периодически помешивая.

Переложите грибы в сковороду с луком.

Поместите гречку в кастрюлю, залейте 4 стаканами воды и посолите.

Доведите до кипения и готовьте 10 минут. Добавьте грибы и лук, перемешайте.