Goi y thuc pham cho nguoi benh cao huyet ap

Huyết áp cao là tình trạng huyết áp khi đo lớn hơn 140/90 mmHg. Khi gặp tình trạng này, mạch máu thường phải chịu áp lực lớn, dễ dẫn đến nguy cơ vỡ mạch máu và dẫn đến nhiều hệ luỵ chẳng hạn như tai biến mạch máu não, suy tim, suy thận,.... cũng như nhiều biến chứng khác trong cơ thể. Đây cũng là căn bệnh hiện đang đe dọa đến tính mạng của hơn 1,13 tỷ người toàn cầu và con số trên có thể sẽ tăng lên đến 1,56 tỷ người vào năm 2025. Tuy vậy, khi nhắc đến điều trị huyết áp, người ta thường nghĩ ngay đến đến rất nhiều loại thuốc, nhưng lại quên rằng, bên cạnh thuốc thì một lối sống lành mạnh có vai trò rất lớn trong việc giúp người bệnh kiểm soát huyết áp cao. 

1. Bệnh cao huyết áp không nên ăn gì?

Trước khi bổ sung các thức ăn có lợi cho sức khỏe, chúng ta cùng tìm hiểu qua những loại thực phẩm nên giảm dùng đối với người mắc cao huyết áp:

• Hạn chế đường: khi ăn nhiều đường, lượng fructose dư thừa sẽ được gan chuyển hóa thành chất béo, từ đó gây ra tăng cân. Và chúng ta đều biết, việc thừa cân, béo phì chính là lý do gây ra tăng huyết áp.
• Hạn chế muối và các thực phẩm có độ mặn: thực phẩm mặn và muối sẽ khiến động mạch thu hẹp, gây ra sức ép cho mạch máu. Lâu ngày làm huyết áp tăng cao. Do đó, người huyết áp cao cần giảm tối đa ăn mặn. 
• Hạn chế chất béo có nguồn gốc từ động vật và nội tạng động vật: chất béo có nguồn gốc từ động vật làm tăng cholesterol, dẫn đến huyết áp tăng cao và khó lường, để lại nhiều hệ lụy cho sức khỏe tim mạch như: xơ vữa, các chứng phì đại tim mạch,...
• Hạn chế các thực phẩm từ caffeine: theo một điều tra cho thấy, huyết áp trung bình của người hay uống cafe sẽ cao hơn so với người không uống, và nguyên nhân được cho là vì caffeine làm tuyến thượng thận giải phóng thêm adrenalin, do đó làm huyết áp tăng cao.
• Hạn chế rượu bia: rượu bia không những kích thích nhịp tim tăng nhanh trong thời gian ngắn, mà còn làm hạn chế tác dụng dược học của các loại thuốc. Do đó, người mắc huyết áp cao tuyệt đối phải giảm sử dụng những chế phẩm từ bia rượu khi mong muốn có thể cải thiện huyết áp.

2.Bệnh cao huyết áp nên ăn gì?

Vậy, bệnh nhân cao huyết áp nên ăn thực phẩm gì? Sau đây là những nhóm chất mỗi ngày cần có trong bữa ăn của người cao huyết áp:

• Nhóm tinh bột: ưu tiên dùng tinh bột nhiều chất xơ như yến mạch, bắp, lúa mì, gạo lứt… để thay thế cho gạo trắng. Điều này sẽ giúp đường huyết được ổn định tốt hơn. Nhóm chất này nên chiếm khoảng 300g-400g cho mỗi ngày.
• Nhóm chất đạm: cân nhắc chọn các loại cá. Bởi nhóm thực phẩm này rất giàu Omega3 và các axit béo không bão hòa, có chức năng rất quan trọng trong việc điều trị tình trạng đông máu và các bệnh có thể kể đến như tai biến mạch máu não. Trung bình mỗi ngày, mỗi người cần nạp 0,8-1,0g đạm/mỗi kilogram trọng lượng cơ thể.
• Nhóm chất xơ: sử dụng các loại thực phẩm giàu kali, giúp bảo vệ mạch máu như rau lá màu xanh đậm (rau đay, bông cải xanh,...), khoai tây, chuối, các loại đậu hạt,... rất tốt trong việc duy trì và cải thiện huyết áp. Trung bình mỗi ngày nên nạp từ 300 đến 500g thực phẩm chứa xơ là lý tưởng nhất.
• Nhóm chất béo: đây là nhóm quan trọng và cần chú tâm nhiều nhất khi chọn cho bệnh nhân. Ưu tiên lựa chọn các chất béo có nguồn gốc từ thực vật, giúp hạn chế cholesterol, tốt cho tim mạch. Một số thực phẩm có thể cân nhắc như: dầu oliu, dầu hạt hướng dương, dầu hạt cải, dầu đậu phộng,... Tuy nhiên, số lượng nạp vào không quá 25g mỗi ngày.

3. Gợi ý một số thực đơn cho người bệnh cao huyết áp

Thực đơn ăn uống phù hợp với bệnh nhân cao huyết áp được các chuyên gia khuyến nghị là chia nhỏ bữa ăn hàng ngày để tránh ăn quá no. Thay vì ăn 3 bữa như truyền thống, người mắc cao huyết áp nên cân nhắc phân chia thành từ 4 đến 5 bữa, mỗi bữa cách nhau 3-4 giờ. Và sau đây là gợi ý thực đơn một ngày cho người mắc cao huyết áp như sau:

• Bữa sáng: từ 7 đến 7 giờ 30 sáng

Cháo yến mạch với các loại hạt

• Bữa phụ 1: từ 9 đến 10 giờ sáng

Một quả chuối hoặc một ly nước cam ép

• Bữa trưa: từ 11 giờ 30 đến 12h giờ trưa

Canh bí đao nấu thịt bằm

Cá lóc kho (nên dùng nước mắm CHIN-SU Cá Cơm Biển Đông hoặc CHIN-SU Cá Cơm Biển Đông VIP để giảm độ mặn)

Rau củ luộc

• Bữa phụ 2: từ 14 giờ 30 đến 15 giờ

Sinh tố dâu hoặc bơ (nên dùng đường và sữa ăn kiêng thay thế)

• Bữa tối: từ 17 giờ đến 18 giờ

Canh bầu nấu tôm

Ức gà áp chảo

Rau củ xào (nên dùng dầu oliu thay thế)

Lưu ý: mỗi bữa nên thay thế gạo trắng thành gạo lứt để kiểm soát huyết áp hiệu quả hơn.

Thay đổi chế độ ăn uống phù hợp là một trong những phương pháp giúp điều cải thiện huyết áp an toàn và tiết kiệm chi phí nhất. Trong đó, có 2 yếu tố mà người bệnh cần giảm trong mỗi bữa ăn, đó là giảm mặn và lượng chất béo nạp vào. Bạn có thể thay thế gia vị mặn hàng ngày bằng cách sử dụng sản phẩm nước mắm CHIN-SU Cá Cơm Biển Đông hoặc CHIN-SU Cá Cơm Biển Đông VIP sử dụng công nghệ giảm mặn để hỗ trợ bệnh nhân cao huyết áp có thể kiểm soát bệnh một cách tốt hơn. Chúc các bạn thành công.

>>> Nguồn tham khảo:

https://yeunauan.net/thuc-don-cho-nguoi-cao-huyet-ap-nen-va-khong-nen-co-thuc-pham-nao.html

https://danhgianuocmam.com/nguoi-bi-cao-huyet-ap-nen-gi-de-kiem-soat-benh-tot-hon.html

https://giavinuocmam.com/thuc-don-cho-nguoi-cao-huyet-ap-kiem-soat-benh-hieu-qua.html

>>> Đọc ngay:

https://issuu.com/thongtinnuocmam/docs/that-hu-chuyen-nuoc-mam-nam-ngu-co-chat-gay-ung-th

https://issuu.com/thongtinnuocmam/docs/nuoc-mam-nam-ngu-co-that-su-tot-de-su-dung-trong-b

https://www.docdroid.net/6Xqj3tJ/nuoc-mam-nam-ngu-co-chat-gay-ung-thu-co-phai-la-su-that-khong-docx

https://www.docdroid.net/hRmv8Js/nuoc-mam-nam-ngu-co-tot-hay-khong-docx

https://thongtinnuocmam.blogspot.com/2022/06/nuoc-mam-nam-ngu-gay-ung-thu.html

https://thongtinnuocmam.blogspot.com/2022/06/nuoc-mam-nam-ngu-co-tot-kh.html