Фруктово-желейный торт.
GurmanTGИнгредиенты:
для теста:
- 250 г муки,
- 200 г сахара,
- 1 ч. ложка разрыхлителя,
- 6 ст. ложек оливкового масла,
- 250 мл воды (сока, сиропа),
- щепотка соли,
для крема:
- 300 мл ягодного сока,
- 60 г манной крупы,
- сахар по вкусу,
для начинки:
- 300 г консервированных фруктов (персики, яблоки, ананасы, клубника),
- 100 г орехов,
- желе для торта.
Приготовление:
Соедини просеянную муку, разрыхлитель и сахар. Влей в сухую смесь растительное масло и воду (или фруктовый сироп). Замеси тесто по консистенции сметаны.
Помести тесто в смазанную растительным маслом форму и выпекай в разогретой до 180°С духовке 25-30 минут. Готовый корж оставь в форме, чтобы остыл.
Вылей в кастрюлю фруктовый сок, добавь по вкусу сахар, насыпь манку и, помешивая, доведи до кипения. Вари крем на медленном огне, постоянно помешивая, пока он не загустеет, 5-7 минут. Затем остуди крем и взбей блендером до состояния белого мусса.
Корж пропитай фруктовым сиропом, смажь кремом и сверху красиво выложи фрукты. Сверху торт залей желе и оставь, чтобы застыл. Затем достань из формы и сбоку обсыпь орешками.
#десерт
#торт
#тарт
Сохраните рецепт!
Ваша FrauCook