Фритата с картофелем, кабачками и колбасой под сыром

Ингредиенты:

• Картофель - 2 шт.

• Кабачки - 1 шт.

• Яйца - 4 шт.

• Колбаса вареная - 100 грамм

• Молоко - 50 миллилитров

• Сыр твердый - 100 грамм

• Розмарин - 1 чайная ложка

• Соль - по вкусу

• Перец - по вкусу

Приготовление:

1. Картофель отварить в мундирах, очистить и нарезать на кружочки.

2. Кабачок порезать на кружочки и обжарить на сковороде-гриль.

3. Яйца взбить в миске с солью, перцем, розмарином и молоком.

4. Сыр натереть на крупной терке. Колбасу вареную нарезать пластинками.

5. Емкость для запекания смазать растительном маслом. Положить слоями: сначала картофель, затем кабачки, потом варенную колбасу. Залить яйцами и поставить в духовку на 30 минут.

6. Достать из духовки. Посыпать твердым сыром и еще раз поставить в духовку, пока сыр не зарумянится. Подавать горячим. Хотя холодная фритата не чуть не хуже.

КАНАЛ В ТЕЛЕГРАМ: ЕДА БЕЗ ТРУДА