Фрикадельки из индейки

Ингредиенты:

• Фарш индейки
• Вустеширский соус
• Морская соль
• Черный перец
• Чесночный порошок
• Луковый порошок
• Овсянка быстрого приготовления
• Вяленые помидоры, мелко нарезанные
• Свежий базилик, мелко нарезанный
• Оливковое масло для жарки
• Домашний соус для сервировки

1. Смешайте индейку, яйцо, домашний томатно-базиликовый соус и вустерширский соус, пока смесь не станет однородной (однородной).
2. Добавьте морскую соль, перец, чесночный порошок и луковый порошок и перемешайте.
3. Добавьте овсянку, вяленые помидоры и свежий базилик и перемешайте до однородного состояния.
4. Возьмите ложку для печенья и налейте 2 столовых ложки смеси индейки, затем скатайте ее руками.
5. Добавьте 1-2 столовые ложки оливкового масла в сковороду с антипригарным покрытием и увеличьте огонь до среднего.
6. Добавьте половину фрикаделек (8) и накройте крышкой.
7. Готовьте под крышкой с одной стороны 4-5 минут или пока они не станут золотисто-коричневыми.
8. Снимите крышку и переверните тефтели. Готовьте еще 4-5 минут, пока тефтели не станут золотисто-коричневыми.
9. Разогрейте духовку до 180С.
10. Фрикадельки из индейки выложить на смазанный маслом противень, равномерно разложив.
11. Выпекать в предварительно разогретой духовке 15 минут, переворачивая.