Физиология питания 2-е изд., пер. и доп. Учебник и практикум для СПО — Инна Витальевна Васильева, 2023г. Скачать книгу / читать онлайн
Внимание! Здесь вы можете ознакомиться с книгой Физиология питания 2-е изд., пер. и доп. Учебник и практикум для СПО 2023 года от Физиология питания 2-е изд., пер. и доп. Учебник и практикум для СПО
Скачать книгу »
Читать онлайн »
Описание книги:
В данном курсе рассмотрены не только все классические базовые представления о физиологии питания и биологической ценности основных пищевых веществ, но и представлены новые научные данные о физиологии пищеварения, обмене веществ в организме человека, физиологических свойствах и пищевой ценности различных пищевых веществ. Особое внимание обращается на изучение нормативной документации, содержащей актуальные научно обоснованные рекомендации питания населения для различных групп населения Российской Федерации. Несмотря на значительный объем рассмотренных вопросов, материал преподносится в компактном и концентрированном виде, в работе широко используются возможности демонстрационного материала (таблиц, схем, рисунков), что позволяет легко воспринимать представленные данные.
Скачать книгу »
Читать онлайн »