Физические свойства глюкозы сахарозы
Физические свойства глюкозы сахарозыФормула сахарозы
=== Скачать файл ===
Физические свойства и нахождение в природе. Она представляет собой бесцветные кристаллы сладкого вкуса, хорошо растворима в воде. При застывании расплавленной сахарозы образуется аморфная прозрачная масса — карамель. Содержится во многих растениях: Молекулярная формула сахарозы — С12Н22О Сахароза имеет более сложное строение, чем глюкоза. Наличие гидроксильных групп в молекуле сахарозы легко подтверждается реакцией с гидроксидами металлов. Если раствор сахарозы прилить к гидроксиду меди II , образуется ярко-синий раствор сахарата меди. Альдегидной группы в сахарозе нет: Сахароза, в отличие от глюкозы, не является альдегидом. Сахароза является важнейшим из дисахаридов. Реакция сахарозы с водой. Если прокипятить раствор сахарозы с несколькими каплями соляной или серной кислоты и нейтрализовать кислоту щелочью, а после этого нагреть раствор с гидроксидом меди II , выпадает красный осадок. При кипячении раствора сахарозы появляются молекулы с альдегидными группами, которые и восстанавливают гидроксид меди II до оксида меди I. Эта реакция показывает, что сахароза при каталитическом действии кислоты подвергается гидролизу, в результате чего образуются глюкоза и фруктоза: Молекула сахарозы состоит из соединенных друг с другом остатков глюкозы и фруктозы. Из числа изомеров сахарозы, имеющих молекулярную формулу С12Н22О11, можно выделить мальтозу и лактозу. Синтез и свойства амилнитрита Амилнитрит C5H11NO2 изоамиловый эфир азотистой кислоты. Молекулярная масса в а. Прозрачная желтоватая, легкоподвижная, весьма летучая жид Осмий Osmium , Os Попробуйте подсчитать, какой путь совершает кончик пера автоматической ручки при движении по бумаге только в пределах одной тетради в 12 листов. Пусть это будет зависеть от величины букв, манеры письм Главная Топ посещаемости Все сртаницы сайта Обратная связь. Сахароза, ее физические и химические свойства. Смотрите также Химический эксперимент по неорганической химии в системе проблемного обучения Физическая химия Шпаргалка Это читают чаще Полезные статьи. Идеальный газ Химическая термодинамика Растворы Катализ Химическое равновесие Органические соединения Алкины Ацетилен и его гомологи Нефть и нефтепродукты Жиры и углеводы Способы разделения смесей Углеводы Железо Малахит Озон Строение атома Применение каучука Теория растворов Получение спиртов Производство аммиака. Идеальный газ Химическая термодинамика Растворы Катализ Химическое равновесие. Органические соединения Алкины Ацетилен и его гомологи Нефть и нефтепродукты Жиры и углеводы. Способы разделения смесей Углеводы Железо Малахит Озон. Строение атома Применение каучука Теория растворов Получение спиртов Производство аммиака.
Административно процессуальное право и конституционное право