Физическая и коллоидная химия — Руслан Машевич Кумыков, г. Скачать книгу / читать онлайн

Внимание! Здесь вы можете ознакомиться с книгой Физическая и коллоидная химия года от Физическая и коллоидная химия

Скачать книгу »
Читать онлайн »

Описание книги:
В учебном пособии изложены основные разделы физической и коллоидной химии: состояние вещества, химическая термодинамика, термохимия, химическое и фазовое равновесие, химическая кинетика и катализ, фотохимия, термодинамические свойства растворов электролитов и неэлектролитов, электропроводность растворов электролитов, электрохимические процессы, поверхностные явления, учение о коллоидных состояниях и микрогетерогенных системах. Предназначено для студентов вузов и ссузов, обучающихся по направлениям подготовки и специальностям: «Продукты питания из растительного сырья», «Технология продуктов общественного питания», «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции».

Скачать книгу »
Читать онлайн »