Фаст-фуд после тренировки. Неужели не вредно?

Еда после тренировки признается многими диетологами и тренерами как самая важная в течении дня.

Поэтому уделяется большое внимание тому, чтобы она состояла из правильных продуктов.

Существует мнение, что после тренировки мы можем позволить себе «больше, чем обычно». Следуя этой логике, можно прийти к выводу, что после тренировки можно смело позволить себе парочку сочных Биг Тейсти, мороженное и картофель фри.

В этой статье мы постараемся рассмотреть этот вопрос.

В рамках эксперимента исследователи из Университета штата Монтана пригласили одиннадцать здоровых добровольцев мужского пола. Участникам было дважды предложено выполнение 90 минутных сессий с физической нагрузкой, направленных на существенное истощение запасов мышечного гликогена. Каждая сессия проходила в другой день и после каждого наступал четырехчасовой период восстановления. Сразу же после завершения тренировки и два часа спустя, мужчины, принимающие участие в клиническом исследовании, получили специальные продукты для спортсменов, в состав которых входили, в частности:

🔹напиток gatorade без глютена,

🔹мюсли-батончик на основе органического сырья, такого как орехи и миндаль,

🔹углеводно-белковый батончик,

🔹сушеные фрукты

🔹порция блюд из популярной сети фаст-фуда, в состав которой входили:

• гамбургер,

• кола,

• картофель фри,

• пирожные с начинкой.

Для проверки влияния отдельных продуктов питания авторы исследования провели дополнительный эксперимент — биопсию мышечной ткани непосредственно после тренировки и четыре часа спустя. Исследователи проверили ответ инсулина, уровень глюкозы и липидный профиль. Мало того, по истечении этих четырех часов участники были приглашены на забег в 20 километров. 

Что выяснилось после всех анализов?

Несмотря на то, что использовались крайне различные подходы в питании, не было отмечено никаких отличий в отношении исследуемых показателей. Другими словами, темп восстановления гликогена, как и ответ со стороны инсулина, были похожи независимо от принятого рациона. 

Таким образом, набор фаст-фуда оказался альтернативным решением, соответствующим для набора питательных веществ и добавок.

К слову, если вы после каждой тренировки направляетесь в ближайший фаст фуд не стоит этого делать. 

Проведенные процедуры имели характер эпизодических. Трудно сказать, как выглядела бы ситуация в долгосрочной перспективе.

Но если вы любите посидеть за стаканчиком колы и картофелем фри, то хорошей заменой этого будет свежевыжатый сок или/и крылышки без кожуры.

 Материал взять с ресурса sportpit-info.ru