Фасолевый суп для диабетиков 2 типа рецепты с фото
Проверено на личном опыте
УЗНАТЬ КАК
Полезные и вкусные рецепты фасолевого супа для диабетиков 2 типа с фото. Узнайте, как приготовить низкокалорийный суп, который поможет управлять уровнем глюкозы в крови.
Дорогие мои друзья, вы уже наверняка знаете, что я - любительница вкусных и полезных блюд. И когда мне диагностировали диабет второго типа, я решила не отказываться от своей страсти к гастрономии, а наоборот, стала искать новые рецепты, которые помогут мне не только насладиться вкусом, но и поддерживать свой организм в здоровом состоянии. И одним из моих любимых блюд стал фасолевый суп! А если вы тоже хотите научиться готовить такой суп, который будет не только вкусным, но и полезным для вашего здоровья, то я приглашаю вас ознакомиться с нашими рецептами и фото! Поехали!
Фасолевый суп для диабетиков типа 2: рецепты соответствующих блюд
Диабетом 2 типа страдает все больше людей по всему миру. Эта болезнь связана с некорректной работой поджелудочной железы, которая не вырабатывает достаточно инсулина. Как следствие, содержание сахара в крови повышается. Эта проблема решаема, однако, все больше людей предпочитают использовать для лечения не фармацевтические препараты, а заботиться о своем здоровье путем правильного питания и физических упражнений. Одним благоприятным вариантом питания для диабетиков 2 типа является включение в рацион фасолевого супа. В этой статье мы поделимся несколькими рецептами этого блюда, которые не только будут полезны для здоровья, но и замечательно украсят вашу диету.
1. Классический фасолевый суп (с фото)
Ингредиенты:
- 2 стакана красной фасоли
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- 1 морковь
- 1 стакан помидоров в собственном соку
- 1 литр овощного бульона
- Пучок петрушки
- 1 ст. ложка растительного масла
- Перец, соль
Шаг 1:
нарезаем лук, морковь и чеснок, потом жарим в кастрюле на масле до золотистой корочки.
Шаг 2:
добавляем нарезанные помидоры, 1 стакан фасоли и все вместе тушим в течение 2-3 минут.
Шаг 3:
добавляем оставшуюся фасоль, бульон и доводим до кипения. Затем понижаем огонь и готовим все вместе до готовности.
Шаг 4:
когда суп будет готов, добавляем измельченную петрушку, соль и перец.
Шаг 5:
подаем в глубоких тарелках, декорируя листьями зелени.
2. Фасолевый суп с куриной грудкой
Ингредиенты:
- 2 стакана фасоли
- 1 куринная грудка
- 1 луковица
- 1 зубчик чеснока
- 2 моркови
- 1 стакан помидоров в собственном соку
- 1 литр овощного бульона
- Пучок петрушки
- 1 ст. ложка растительного масла
- Перец, соль
Шаг 1:
нарезаем лук, морковь и чеснок, потом жарим на масле в кастрюле до золотистой корочки.
Шаг 2:
добавляем нарезанную куриную грудку и тушим все вместе в течение 3-4 минут.
Шаг 3:
добавляем нарезанные помидоры, 1 стакан фасоли и все вместе тушим в течение 2-3 минут.
Шаг 4:
добавляем оставшуюся фасоль, бульон и доводим до кипения. Затем понижаем огонь и готовим все вместе до готовности.
Шаг 5:
когда суп будет готов, добавляем измельченную петрушку, соль и перец.
Шаг 6:
подаем в глубоких тарелках, декорируя листьями зелени.
3. Фасолевый суп с куриными фрикадельками
Ингредиенты:
- 2 стакана фасоли
- 1 куринная грудка
- 1 луковица
- 1 зубчик чеснока
- 2 моркови
- 1 стакан помидоров в собственном соку
- 1 литр овощного бульона
- 500 г говядины
- 1 яйцо
- 2 ст. ложки сухарей
- 1 ст. ложка растительного масла
- Пучок петрушки
- Перец, соль
Шаг 1:
нарезаем лук, морковь и чеснок, потом жарим на масле в кастрюле до золотистой корочки.
Шаг 2:
добавляем нарезанную куринную грудку и тушим все вместе в течение 3-4 минут.
Шаг 3:
добавляем нарезанные помидоры, 1 стакан фасоли и все вместе тушим в течение 2-3 минут.
Шаг 4:
добавляем оставшуюся фасоль, бульон и доводим до кипения. Затем понижаем огонь и готовим все вместе до готовности.
Шаг 5:
размешиваем говядину с яйцом, сухарями, солью и перцем. Делаем небольшие фрикадельки и добавляем их в кипящий суп.
Шаг 6:
когда суп будет готов, добавляем измельченную петрушку, соль и перец.
Шаг 7:
подаем в глубоких тарелках, декорируя листьями зелени.
Вывод
Фасолевый суп является здоровым и питательным блюдом, которое можно включать в рацион при диабете 2 типа. В зависимости от вкусовых предпочтений, можно выбрать один из предложенных рецептов и наслаждаться вкусом и пользой. Важно помнить, что при диабете важно следить за количеством потребляемых углеводов и сахаров, поэтому не стоит увлекаться супом в больших количествах. Однако, в меру употребление фасолевого супа благотворно влияет на состояние здоровья и помогает справиться с диабетом.
Похожие статьи по теме Фасолевый суп для диабетиков 2 типа рецепты с фото: