Фаршированные яйца

Очень простая закуска с оригинальным вкусом — кремовая начинка с пряными нотками и забавными хрустящими кусочками.

Ингредиенты:

6 шт – отваренных вкрутую яиц

5 ст.л – майонеза

1 ч.л – горчицы или васаби (регулируйте по своему вкусу)

¼ ч.л – рисового уксуса

2 ст.л – измельченной квашеной горчицы (по желанию)

1 стрелка – зеленого лука

молотый чили перец или хлопья по вкусу

Приготовление:

1. Нарежьте зеленый лук.
2. Яйца очистите и разделите вдоль пополам.
3. Аккуратно достаньте желток и переложите в миску.
4. Разомните желток. Добавьте в миску майонез, горчицу и рисовый уксус. Перемешайте до образования пасты. Попробуйте и отрегулируйте по своему вкусу добавив тот или иной ингредиент.
5. Добавьте квашеную горчицу и перемешайте. Она даст хрустящую текстуру. Как вариант вместо квашеной горчицы попробуйте использовать соленые бочковые огурцы.
6. Переложите полученную пасту в половинки яиц используя ложку или кондитерский мешок.
7. Посыпьте молотым чили перцем и зеленым луком. Готово.

Приятного аппетита!

Если вам понравилось, поставьте 👍, чтобы я мог понимать предпочтения участников канала и быть более полезным. Делитесь понравившимися рецептами с друзьями, нажав кнопку "Поделиться".

https://t-do.ru/chinese_cuisine