ФАРШИРОВАННЫЙ КАРТОФЕЛЬНЫЙ ДРАНИК
Ингредиенты:
- 4-5 картофелин
- Растительное масло для жарки
- 50-70 г тертого сыра
- соль, перец по вкусу
- сметана и зелень для подачи
Приготовление:
1) Картофель натереть на средней или крупной тёрке. Отжать сок, посолить, поперчить (можно добавить яйцо, но не обязательно). Выложить на разогретую сковороду тонким слоем, примять. Сверху выложить тертый сыр, примять и третьим слоем опять тонкий слой картофеля. Прожарить минут 5 и аккуратно перевернуть для жарки со второй стороны. Подавайте со сметаной и зеленью.
Приятного аппетита!