🥞ФАЛЬШИВА КАЧКА🍗

Інгредієнти на млинці:
•🥛молоко - 500 мл
•🌾борошно - 200 гр
•🥚яйця - 5 дрібних 
•🍬цукор - 1 неповна столова ложка 
•🧂сіль - дрібка 
•🍶олія - 2-3 ст.л.

Начинка:
•🍗куряче філе - 2 шт. (проварюємо з лавровим листом та духмяним перцем) 
•🍄шампіньйони - 250 гр
•🧀сир - 150 гр
•🧅цибуля - 1 середня 
•🧂сіль, перець 

Заливка:
•🥚яйця - 4 шт.
•🍶сметана - 300 гр

Приготування:

1.Для млинців збиваємо яйця з цукром та сіллю, додаємо борошно і частину молока, вимішуємо до однорідної консистенції, доливаємо молоко.Добре перемішуємо вливаємо олію і смажимо млинці з двох сторін на повільному вогні (я смадила під кришкою, щоб края не були сухими).

2.Для начинки нарізаємо відварене куряче філе кубиками. На сковорідці обсмажуємо шампіньйони з цибулею до золотистого кольору, змішуємо з нарізаним курячим філе та тертим твердим сиром. Солимо та перчимо за смаком.Скручуємо млинчики і викладаємо їх спіралькою по формі для запікання. Яйця та сметану збиваємо, заливаємо цією масою млинці і запікаємо при 180-190 гр, доки яйце не схопиться і не стане схожим на омлетик. 

Смачного❤️