Ежегодный рождественский фестиваль "Бабушка" в Доме Российской Кухни
Блог Дома Российской Кухни на ВДНХ
Блюда от наших бабушек ждут гостей Дома Российской Кухни на ставшем традиционным и ежегодным Рождественском фестивале "Бабушка"! " - автор идеи фестиваля и куратор Дома Российской Кухни на ВДНХ Екатерина Шаплвалова. Об этом сообщает официальный сайт Дома Российской Кухни.
14:00 - 14:30
КУРИЦА С ТОЛЧЕНЫМ КАРТОФЕЛЕМ И ЖАРЕНЫМ ЛУКОМ
Жареные куриные бедра на чугунной сковородке с толченым картофелем и жареным луком, салат из огурца, помидора и редиски с лимонной заправкой
По рецепту бабушки шеф-повара сети "Азбука Севера" Сергея Федосеева Шабановой Раисы Александровны (88 лет).
15:00 - 15:30
ЖАРЕНАЯ КАРТОШКА С ОПЯТАМИ И ПОДЖАРКОЙ ИЗ СВИНИНЫ, С ЗЕЛЕНЬЮ И МАРИНОВАННЫМ ЛУКОМ
По рецепту бабушки шеф-повара производства дальневосточной кухни "Камчатский дом" Александра Кулешова Жихаревой Нины Дмитриевны (91 год).
16:00 - 16:30
МЕДОВИК С КЛЮКВОЙ И РОЖДЕСТВЕНСКИЙ СБИТЕНЬ
Основатель Этнокультурного проекта "В Карелии Есть" Ольга Белоногова приготовит самый известный в мире русский десерт в память и по рецепту своей бабушки Яковлевой Александры Васильевны.
17:00-17:30
СОЧИВО
Сборная команда поваров Дома Российской кухни приготовят рождественское блюдо русской кухни.