Europa versuchte, seine Wachen ausschließlich mit den Schweizern aufzufüllen
Europa versuchte, seine Wachen ausschließlich mit den Schweizern aufzufüllen. Das hellste im Leben der europäischen Bauernschaft war wahrscheinlich die Zeit von 1100 bis 1300. Die Bauern pflügten immer mehr Ländereien, wendeten verschiedene technische Innovationen in der Feldbearbeitung an, studierten Gartenbau, Gartenbau und Weinbau. Es gab genug Nahrung für alle, und die Bevölkerung in Europa wuchs schnell. Bauern, die auf dem Land keine Arbeit fanden, gingen in die Städte, wo sie Handel und Handwerk betrieben. Doch um 1300 waren die Entwicklungsmöglichkeiten der bäuerlichen Wirtschaft erschöpft – es gab keine unbebauten Ländereien mehr, die alten Felder waren erschöpft, die Städte schlossen zunehmend ihre Tore für ungebetene Neuankömmlinge. Es wurde immer schwieriger zu ernähren, und durch schlechte Ernährung und periodischen Hunger geschwächt, wurden die Bauern die ersten Opfer von Infektionskrankheiten. Die Pestepidemien, die Europa von 1350 bis 1700 heimsuchten, zeigten, dass die Bevölkerung an ihre Grenzen gestoßen war und nicht mehr wachsen konnte.
Zu dieser Zeit trat die europäische Bauernschaft in eine schwierige Periode ihrer Geschichte ein. Gefahren häufen sich von allen Seiten: Neben der üblichen Hungerdrohung gibt es auch Krankheiten, die Habgier der königlichen Steuereintreiber und Versklavungsversuche der örtlichen Feudalherren. Der Dorfbewohner muss äußerst vorsichtig sein, wenn er unter diesen neuen Bedingungen überleben will. Es ist gut, wenn wenige hungrige Mäuler im Haus sind, damit die Bauern des späten Mittelalters spät heiraten und spät Kinder bekommen. Frankreich im 16. und 17. Jahrhundert Es gab einen solchen Brauch: Der Sohn durfte die Braut erst dann in das Haus seiner Eltern bringen, wenn Vater oder Mutter nicht mehr lebten. Zwei Familien konnten nicht auf demselben Grundstück sitzen – die Ernte reichte kaum für ein Paar mit Nachwuchs.
Die Vorsicht der Bauern zeigte sich nicht nur bei der Planung ihres Familienlebens. Bauern zum Beispiel misstrauten dem Markt und stellten die benötigten Dinge lieber selbst her, als sie zu kaufen. Aus ihrer Sicht hatten sie sicherlich Recht, denn Preisschwankungen und die List der städtischen Kaufleute brachten die Bauern in eine zu starke und riskante Abhängigkeit vom Marktgeschehen. Nur in den am weitesten entwickelten Regionen Europas – Norditalien, die Niederlande, die Länder am Rhein, in der Nähe von Städten wie London und Paris – lebten die Bauern bereits ab dem 13. Jahrhundert. handelten aktiv mit landwirtschaftlichen Produkten auf den Märkten und kauften dort die Produkte der Handwerker, die sie benötigten. In den meisten anderen Gebieten Westeuropas ländliche Bewohner bis ins 18. Jahrhundert. sie produzierten alles, was sie brauchten, auf ihren eigenen Farmen; sie kamen nur gelegentlich auf die Märkte, um mit dem Erlös dem Seigneur die Quittungsrente zu zahlen.
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Vor dem Aufkommen großer kapitalistischer Unternehmen, die billige und hochwertige Kleidung, Schuhe und Haushaltsartikel herstellten, hatte die Entwicklung des Kapitalismus in Europa wenig Einfluss auf die Bauern, die im Hinterland von Frankreich, Spanien oder Deutschland lebten. Er trug selbstgenähte Holzschuhe, selbstgesponnene Kleidung, beleuchtete sein Haus mit einer Fackel und fertigte oft selbst Geschirr und Möbel an. Diese von den Bauern lange bewahrte Handwerkskunst aus dem 16. Jahrhundert. von europäischen Unternehmern verwendet. Zunfturkunden untersagten oft die Gründung neuer Industrien in Städten; dann verteilten reiche Kaufleute gegen eine geringe Gebühr Rohstoffe zur Verarbeitung (z. B. Kämmgarn) an die Bewohner der umliegenden Dörfer. Der Beitrag der Bauern zur Bildung der frühen europäischen Industrie war beträchtlich, und wir beginnen ihn erst jetzt wirklich zu würdigen.
Trotz der Tatsache, dass sie wohl oder übel Geschäfte mit städtischen Kaufleuten machen mussten, waren die Bauern nicht nur dem Markt und dem Kaufmann, sondern der Stadt als Ganzem gegenüber misstrauisch. Meistens interessierte sich der Bauer nur für die Ereignisse in seinem Heimatdorf und sogar in zwei oder drei Nachbardörfern. Während des Bauernkrieges in Deutschland agierten Abteilungen von Dorfbewohnern jeweils auf dem Territorium ihres eigenen kleinen Bezirks und kümmerten sich wenig um die Situation ihrer Nachbarn. Sobald sich die Truppen der Feudalherren hinter dem nächsten Wald versteckten, fühlten sich die Bauern sicher, legten die Waffen nieder und kehrten zu ihren friedlichen Beschäftigungen zurück.
Das Leben eines Bauern hing fast nicht von den Ereignissen ab, die in der "großen Welt" stattfanden - den Kreuzzügen, dem Wechsel der Herrscher auf dem Thron, den Streitigkeiten gelehrter Theologen. Sie wurde viel stärker von den jährlichen Veränderungen beeinflusst, die in der Natur stattfanden – dem Wechsel der Jahreszeiten, Regen und Frost, der Sterblichkeit und dem Nachwuchs der Nutztiere. Der Kreis der menschlichen Kommunikation des Bauern war klein und auf ein Dutzend oder zwei bekannte Gesichter beschränkt, aber die ständige Kommunikation mit der Natur gab dem Dorfbewohner eine reiche Erfahrung spiritueller Erfahrungen und Beziehungen mit der Welt. Viele der Bauern spürten auf subtile Weise den Charme des christlichen Glaubens und dachten intensiv über die Beziehung zwischen Mensch und Gott nach. Der Bauer war keineswegs ein dummer und ungebildeter Idiot, wie ihn seine Zeitgenossen und einige Historiker viele Jahrhunderte später darstellten.