Elle donne de bons pourboires

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Définition leur donne pourtant de bons pourboires français | dictionnaire français définition synonymes Reverso


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1  précède un groupe nominal  
à leur encontre      adv  en s'opposant à eux, à l'inverse d'eux  
Dictionnaire Français Définition  

donner et recevoir par échange ; échanger une chose pour une autre



Dans l'échange de bons procédés, il y a une dimension de spontanéité, ce n'est pas un donnant/donnant ou
...

n.m. (Couture) Quantité de tissu que l’on ajoute à des fronces pour leur donner du volume



emprunts à court terme émis en permanence par l'Etat pour financer ses besoins en trésorerie.



expression consacrée pour parler de quelqu'un qui a été serviable et respectueux dans le cadre d'un emploi, d'u

...

après 30 ans de bons et loyaux services, il est parti à la retraite


Les bons comptes font les bons amis

Pour rester amis, il faut s'acquitter exactement de ce que l'on doit l'un à l'autre



modifier la répartition des forces en présence, plus généralement modifier le contexte ou les conditions d'u

...

l'entrée en vigueur de la loi anti-tabac change la donne pour les restaurateurs


ils ont pris une mauvaise décision et aujourd'hui ils en paient les conséquences



[Fam.] équivalent de l'expression "laisse tomber", "béton" étant le verlan de "tomber"


je vous affirme, assure, certifie que...



appareil permettant de prendre plusieurs photographies à de très courts intervalles pour que

...

faire un geste positif, pas forcément avec du coeur, pour éviter de se sentir coupable, plus que par véri

...

il a accueilli sa tante pendant une semaine pour se donner bonne conscience, il l'a aidé à retrouver
...

tout savoir qui se donne comme Savoir absolu



structure d'accueil pour les femmes enceintes et leur famille leur offrant un suivi durant leur grossesse, l

...

1. perdre de vue l'essentiel 2. se débarrasser d'une chose pourtant important

...

scier la branche sur laquelle on est assis

s'attaquer à une situation ou à des personnes dont on tire pourtant avantage




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Un restaurant de renommée depuis 1930 (1/2)
Un restaurant de renommée depuis 1930 (2/2)
Une recette mémorable fondée sur une croûte des plus légendaires
Une journée de rush comme les autres
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Les États-Unis et la culture du pourboire
Ne pas s’en préoccuper et laisser couler
« Mon monde venait de s’effondrer »
Tous les moyens sont bons pour trouver ledit chèque
Des temps difficiles en termes d’argent
Une place de choix sur le « Wall of Fame »
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Les pourboires créent toujours des histoires, des plus insolites aux plus émouvantes. L’histoire d’Armando Markaj et de Karen Vinacour promet de vous mettre du baume au cœur. Rencontrés par hasard dans un restaurant new-yorkais, leurs destins sont désormais liés à jamais. Inconnus à l’origine, il a ainsi suffi d’un geste de générosité pour les (ré)unir…
Les faits ont eu lieu dans une pizzeria emblématique de New York. Son nom ? Patsy’s pizzeria. Armando Markaj était alors serveur dans ce restaurant. Âgé de 27 ans, il y travaillait dur pour financer ses projets personnels. Karen Vinacour, quant à elle, était venue déguster une pizza chez Patsy’s. Toute l’histoire part d’un pourboire…
Concentrons-nous sur le protagoniste principal de l'histoire : Armando Markaj. A l'époque, le jeune homme travaillait en tant que serveur chez Patsy's pizzeria. Si l'endroit est réputé pour de nombreux passionnés désireux de poursuivre dans le monde très fermé de la pizzeria, à vrai dire, Armando y officiait pour d'autres raisons.
En effet, il n'envisageait absolument pas de poursuivre une carrière dans cet univers. Lui, ce qui le faisait rêver, c'était la médecine. A l'âge de 27 ans, il poursuivait donc des études dans le domaine dans l'optique de pouvoir y travailler un jour.
Son job de serveur n'était donc destiné qu'à payer ses frais de scolarité et sa vie new-yorkaise qui, on le sait, est excessivement chère.
Constatant la réputation monumentale de la pizzeria, Armando a donc postulé dans l'idée de s'y faire de gros pourboires qui complètent généreusement son salaire minimum.
Patsy's pizzeria est un établissement renommé dans son cœur de métier : tout New York le connaît et y a goûté un jour ! L'endroit est même devenu emblématique pour les habitants de la grande pomme.
L’établissement a été fondé par Pasquale Lancieri, ce qui explique son nom : « Pasty ». L'histoire du restaurant commence dans les années 30, en 1933 plus précisément, lorsque Pasquale Lancieri décide d'ouvrir sa propre pizzeria. Depuis, elle est devenue la meilleure pizzeria de New York.
Le savoir-faire ancestral, l'ambiance italo-new yorkaise qui imprègne les lieux, le goût inimitable de leurs pizzas... Tout cela réuni a permis à Patsy's pizzeria de conquérir le tout New York, au fil des années. Ses habitants et les touristes viennent parfois de très loin seulement pour y déguster les pizzas les plus délicieuses de la ville.
En l'espace d'un siècle, jamais aucun client ne sera sorti du restaurant insatisfait. Les nouveaux clients sont séduits, les habitués, totalement conquis. Selon eux, il n’existe aucune autre pizzeria au monde servant de si bonnes pizzas que Pasty’s !
La pizzeria Patsy’s se situe dans le quartier d’East Harlem, réputé pour avoir une population majoritairement italienne. Ainsi, à l'origine, le restaurant accueillait la population croissante d’immigrants italiens de New York. Ces premiers clients étaient attirés par l’atmosphère conviviale de l'endroit et par sa délicieuse cuisine qui leur rappelaient leur patrie.
Lancieri, le propriétaire du restaurant, a appris son métier en travaillant chez Lombardi. Rapidement, il a commencé à servir des pizzas au four de brique dans son propre restaurant. Patsy’s a également été reconnu comme l’une des premières pizzerias à avoir introduit la pizza traditionnelle à croûte mince, pour laquelle New York est si bien connue.
Au vu de la prestigieuse réputation du restaurant, il n'est pas surprenant de voir le monde s'y bousculer les weekends. Les samedis et dimanches sont donc toujours très bondés chez Patsy's ; et Armando Markaj en sait quelque chose... Au moment des faits, le jeune homme n'avait pas une minute à lui : il courait après les commandes et faisait au mieux pour satisfaire chacun de ses clients.
Consciencieux, il était prêt à tout pour bien accomplir son travail, malgré l'ampleur de la clientèle à contenter. S'il avait déjà vu passer des milliers de personnes, toutes plus différentes les unes que les autres, Armando risquait encore d'être surpris ce samedi : un client spécial allait effectivement changer sa vie...
Lorsque Karen Vinacour franchit les portes de la pizzeria, jamais Armando n’aurait pas pu imaginer qu’ils finiraient par être liés à vie. Ce jour-là, il l’aborda comme il aborderait n’importe quel autre client, lui indiqua une table et lui servit le plat qu’elle avait choisi sur la carte.
Le plus drôle est que le serveur et la cliente ne s’étaient pas du tout entendus au premier bonjour ! Suite à cet incident, Armando fit une remarque qui ne plut pas du tout à Karen... Ils eurent une brève interaction, mais ce ne fut pas la meilleure des rencontres.
Si Karen Vinacour était déjà venue déjeuner chez Patsy's pizzeria par le passé, sa fille, quant à elle, n'avait jamais eu l'occasion de goûter aux délices de la maison. Cette dernière venait de visiter un appartement qu’elle voulait acheter et toutes deux allèrent donc à la pizzeria pour se requinquer.
La fille de Karen se sentait prête à verser un acompte pour ce nouveau logement : mère et fille décidèrent donc de fêter l’événement. Elles voulaient notamment découvrir en quoi consistait la pizza à croûte mince de chez Pasty's. De plus, elles se trouvaient déjà à East Harlem et se dirent qu'il n’y avait pas de meilleur endroit pour déjeuner.
Avant de poursuivre l’histoire de Karen et Armando, il est important de mentionner certaines choses à propos de Patsy Lancieri et de sa pizzeria. Ce restaurant fournissait à la communauté d'East Harlem des repas chauds jour après jour. Au décès du premier propriétaire, Frank Brija a racheté la pizzeria à la veuve de Patsy.
Brija a déposé le nom peu de temps après être devenu le nouveau propriétaire de Patsy’s Pizzeria, transformant le resto du coin en franchise. Dans la lignée de cet événement, il a ensuite ouvert des restaurants Pasty's tout autour de New York. Les gens n'étaient donc plus contraints de se rendre à East Harlem lorsqu’ils voulaient déguster une bonne pizza.
En un siècle d'existence, la cuisine signature de Patsy's, l'atmosphère détendue et la bonne réputation du restaurant ont attiré de nombreux clients célèbres. En effet, puisqu'ils avaient les meilleures pizzas de la ville, les personnalités médiatiques voulaient absolument y manger.
Frank Sinatra, Dean Martin et Tony Bennett n’étaient que quelques-unes des nombreuses stars habituées des lieux. De plus, le restaurant est également devenu un lieu de rassemblement pour les Yankees. On y trouvaient notamment Phil Rizzutto, Joe Dimaggio et Yogi Berra. Son emplacement était idéal pour le club de baseball.
Le restaurant existe depuis près d’un siècle et sur ses murs, y sont exposés des photos et autres documents qui narrent toute son histoire. Dans cette pizzeria d’East Harlem, les murs se tapissent des visages des personnes célèbres qui l’ont visité au fil des années.
Pour Pasty’s, prendre en photo les célébrités qui consomment chez eux est devenue une sorte de tradition. En 2019, quelque chose de spécial se produisit chez Pasty’s...
Comme tous ceux ayant eu le plaisir de manger chez Patsy’s, Karen et sa fille remarquèrent immédiatement les dizaines de photos qui ornaient les murs de la pizzeria. Elles prirent un moment pour les examiner une à une et remarquèrent une chose qui ne leur plaisait pas vraiment...
Malgré le fait que de nombreuses personnes célèbres aient dîné dans ce restaurant au cours des neuf dernières décennies, Karen remarqua que la plupart des personnes photographiées par les propriétaires étaient des hommes. Dès lors, sa fille et elle décidèrent de demander à leur serveur de leur expliquer ce manque de diversité sur le mur.
Quand Armando revînt avec leur commande, Karen et sa fille lui demandèrent immédiatement pourquoi il n'y avait pas de photographies de femmes sur les murs de la pizzeria. À vrai dire, lui-même n'en savait rien : il n'y avait jamais vraiment réfléchi auparavant. Pour pallier à son manque de connaissance, Armando décida de leur faire une blague innocente, au lieu de leur fournir une vraie réponse.
"Il y a un tas de femmes dans le monde et elles me demandaient pourquoi n’y en avait-il pas assez sur le mur. Eh bien j’ai dit, c’est l’été et les femmes n’aiment probablement pas autant manger de pizza que les hommes. Je voulais juste faire de l’humour" , a-t-il déclaré aux journalistes d’ABC 7.
Karen et sa fille estimèrent que cette blague n'était vraiment pas très drôle. À vrai dire, la blague les dérangea encore plus que cette histoire de manque de diversité sur le mur. Malheureusement, l'interaction jeta un froid dans la salle et toutes deux ne profitèrent pas de leur repos comme elles l'auraient aimé.
Karen Vinacour a consacré la majeure partie de sa retraite à faire du bénévolat auprès d’organismes de bienfaisance au Laos pour aider les femmes et les enfants défavorisés. Elle a travaillé aux côtés de nombreuses femmes formidables, capables de choses incroyables – et se disait-elle, manger de la pizza était certainement l’une des nombreuses choses que ces femmes pouvaient faire. La blague d'Armando l'agaçait au plus haut point.
Une fois leur repas terminé, suite à cet "incident", Karen Vinacour et sa fille décidèrent de faire quelque chose d’assez inhabituel. Ce qu'il faut savoir, c'est qu'aux États-Unis, sortir d’un restaurant sans laisser de pourboire, n’est pas très poli. Néanmoins, cela ne les empêcha pas de le faire quand même.
Les paroles d'Armando les avait quelque peu choquées et elles décidèrent donc de partir sans le remercier pour son service. "Nous n’allions pas lui donner de pourboire, et nous avons écrit ceci sur la note : ‘Les femmes mangent de la pizza, et au fait, saviez-vous que les femmes ne laissent pas de pourboires?’" , a déclaré Vinacour au micro d'ABC 7. Et voilà comment elle prit sa revanche !
Dans certains pays, ne pas laisser de pourboire au serveur ne pose pas de problème majeur. Cependant, aux États-Unis, laisser un pourboire d’une valeur de moins de 15% de ce que l’on a mangé est considéré comme inapproprié, et 20% du montant payé est généralement la norme. Ne pas laisser de pourboire du tout est très mal vu dans ce pays d'Amérique du Nord.
De nombreuses personnes travaillant dans le secteur des services arrivent à joindre les deux bouts tous les mois grâce aux pourboires. D’ailleurs, les serveurs sont souvent payés bien en-dessous du salaire minimum : en effet, leurs employeurs estiment qu’ils peuvent largement compenser le manque avec les pourboires qu’ils reçoivent des clients.
Il est certain que le travail de serveur présente de nombreux inconvénients. Toutefois, il est possible de gagner beaucoup d’argent si l'on travaille dans un restaurant aussi célèbre que très fréquenté. Armando Markaj avait eu la chance de se faire une place de choix dans l’une des pizzerias les plus populaires de New York. Il espérait donc y gagner des pourboires plutôt généreux. Néanmoins, pour lui, ce job n'était qu'un cap à passer.
Il n’avait pas l’intention de travailler chez Pasty’s toute sa vie, mais s'il pouvait gagner beaucoup d'argent grâce à un job étudiant, autant le faire ! Il fallait bien récolter une certaine somme pour payer ses frais de scolarité. On rappelle qu'Armando était étudiant en médecine.
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