🌍 ЕКСПОРТНИЙ ДАЙДЖЕСТ

Глобальні можливості для українського бізнесу | Фокус: снеки | Зима 2025-2026

📌 Короткий огляд

Снекова галузь є одним із найбільш динамічних та експортно-орієнтованих сегментів харчової промисловості. Вона характеризується високою доданою вартістю, стійким попитом та відносно низькими логістичними витратами.

Зима 2025-2026 відзначаються зростанням споживання снеків у ЄС, особливо в сегментах “better-for-you”, рослинних та функціональних продуктів. Європейський споживач дедалі більше орієнтується на здоровий склад, зручність споживання та прозорість походження продукції, що відкриває додаткові можливості для українських виробників.

📨 Головна новина

У 2024–2025 роках у межах DCFTA між Україною та ЄС зберігається повний безмитний доступ для більшості категорій снекової продукції. Основні зміни стосуються нетарифного регулювання: вимог до маркування, харчової цінності, алергенів та простежуваності сировини відповідно до регламентів ЄС.

Для українських виробників снеків це означає відсутність тарифних бар’єрів, але водночас підвищення ролі відповідності стандартам HACCP, ISO 22000 та вимогам до споживчого маркування. Компанії, які здатні швидко адаптувати рецептури й упаковку, отримують швидкий та стабільний доступ до ринку ЄС без квот і мит.

🇪🇺 Ринок у фокусі: Європейський Союз

Європейський Союз є ключовим ринком збуту для українських снеків і харчових продуктів загалом. На нього припадає понад 60–70% експорту обробленої харчової продукції України. Попит формується насамперед у середньому ціновому сегменті та “private label” для великих роздрібних мереж.

Європейський споживач дедалі частіше обирає снеки як повноцінну заміну прийому їжі або елемент щоденного раціону. Зростає інтерес до горіхових сумішей, фруктових снеків, зернових та білкових продуктів, а також до продукції з пониженим вмістом цукру та солі.

📈 Експортна динаміка

Експорт українських снеків та споріднених категорій демонструє сталу позитивну динаміку:

• близько $400–450 млн у 2020 році,

• $750–800 млн у 2024 році,

• у 2025 році, за оцінками, може перевищити $900 млн.

Основними імпортерами українських снеків залишаються Німеччина, Польща, Нідерланди, Франція, Італія та країни Центральної Європи – ринки з високими вимогами до безпеки харчових продуктів, стабільності постачання та відповідності сучасним споживчим трендам.

⚡Швидкі новини

• 🇪🇸 Іспанія фіксує зростання імпорту снеків на основі бобових та зернових у відповідь на зміну харчових звичок і популяризацію середземноморської дієти в “здоровій” інтерпретації. Попит зміщується від класичних чипсів до альтернативних снеків із простим складом.
• 🇸🇪 Швеція посилює попит на органічні снеки в межах державної політики підтримки здорового харчування. Ритейлери активно розширюють “private label-лінійки” у середньому ціновому сегменті.
• 🇧🇪 Бельгія поступово закріплюється як логістичний та дистрибуційний вузол для снеків у Західній Європі, зокрема для поставок до Франції та Люксембургу, завдяки розвиненим портовим і складським потужностям.
• 🇷🇴 Румунія переходить від ролі кінцевого ринку до регіонального виробничого та фасувального майданчика, залучаючи контрактне виробництво снеків для міжнародних брендів і “private label”, що створює можливості для кооперації з українськими виробниками.

📌 Глобальні можливості та тренди

🌍 Нові ринки

Поза межами Європейського Союзу українські снеки мають потенціал зростання на низці ринків, де поєднуються зміна споживчих звичок, урбанізація та попит на зручні формати харчування. У Японії зростає попит на функціональні та порційні снеки, орієнтовані на контроль калорій, користь для здоров’я та зручність споживання “на ходу”. Особливу увагу споживачі приділяють складу, текстурі та інноваційним форматам, що відкриває можливості для нішевих продуктів із доданою цінністю.

Також можна виділити Південну Корею, яка демонструє високі темпи зростання сегменту better-for-you снеків, зокрема на основі зернових, бобових та рослинних білків. Ринок чутливий до трендів і дизайну упаковки, що робить його привабливим для гнучких виробників із здатністю швидко адаптувати продукт. У Сінгапурі та інших країнах Південно-Східної Азії попит на снеки формується за рахунок високої купівельної спроможності та культури частого споживання малих порцій. Перевагу мають продукти з чистим складом, функціональні снеки та преміальні горіхові й фруктові мікси, зручні для міського способу життя. Австралія демонструє сталий інтерес до органічних та натуральних снеків із підтвердженим походженням сировини. Споживачі орієнтуються на прозорість ланцюгів постачання та екологічність, що створює можливості для українських виробників у середньому та середньо-високому цінових сегментах.

🪑Перспективні ніші

• Shelf-stable снеки з тривалим терміном зберігання
• Снеки на основі локальної агросировини
• Функціональні снеки для specific use-cases
• Контрактне виробництво та co-packing для міжнародних брендів
• Private label снеки для європейських і британських мереж

📈 Тренди

• Склад важливіший за бренд: споживач читає етикетку, а не слоган.
• Прозорість походження стає стандартом, а не конкурентною перевагою.
• Раціональне споживання: менші порції, менше цукру, контроль калорій.
• Гнучкі формати виробництва витісняють класичний мас-маркет.
• Упаковка стала частиною продукту: екологічна, мінімалістична, функціональна.

📌 Зміни в регулюванні та обмеженнях

💶 Тарифи та квоти

Українські снеки експортуються до Європейського Союзу без мит і без тарифних квот у межах DCFTA. Це забезпечує повний доступ до ринку ЄС без кількісних обмежень, за умови підтвердження українського походження продукції (сертифікат EUR.1 або декларація інвойсу). 

Ключові бар’єри мають нетарифний характер і пов’язані з дотриманням харчових стандартів, вимог до складу та маркування.

🤝 Торговельні угоди

Україна поступово поглиблює інтеграцію до внутрішнього ринку ЄС у межах DCFTA. Для снекової галузі це означає збереження нульових мит на готову продукцію, а також послідовне зближення санітарних, фітосанітарних і споживчих стандартів. 

Паралельно Україна адаптує правила харчової безпеки, простежуваності сировини та екологічних вимог до упаковки відповідно до регламентів ЄС, що є критичною умовою доступу до європейських торговельних мереж у контексті Green Deal та політики сталого споживання.

🛌 Експортні можливості для промисловості

Снекова галузь є одним із найбільш експортно орієнтованих сегментів української харчової переробної промисловості, що поєднує високу додану вартість, масштабованість виробництва та стійкий зовнішній попит. Україна поступово переходить від експорту сировини та напівфабрикатів до готових харчових продуктів з кінцевим споживчим позиціонуванням.

Основні показники:

• 2020: ~$400 – 450 млн
• 2024: ~$750 – 800 млн
• 2025 (оцінка): ~$900 млн – $1 млрд

Провідні ринки: Італія, Іспанія, Нідерланди, Чехія, Литва, Велика Британія.

Найбільш популярні категорії: горіхові та насіннєві суміші, фруктові снеки, зернові та кукурудзяні снеки, функціональні та high-protein продукти, private label снеки для роздрібних мереж.

⚙️ Конкуренція на ринку

Основними конкурентами на європейському ринку снеківзалишаються Іспанія, Туреччина, Польща та Італія, які мають розвинені бренди, стабільні канали збуту та сильну присутність у ритейлі.

Водночас Україна конкурує за рахунок нижчої собівартості виробництва, гнучкості рецептур, швидкої адаптації під вимоги ритейлерів та можливості контрактного виробництва.

Найсильнішою позицією українських виробників залишається B2B-сегмент і “private label” для європейських та британських торговельних мереж, де вирішальними є ціна, стабільність постачання та відповідність стандартам.

🚧 Ключові виклики

• дотримання вимог ЄС до харчової безпеки, складу та маркування;
• зростання вартості логістики та пакувальних матеріалів;
• залежність від імпортних інгредієнтів (ароматизатори, добавки);
• обмежений досвід створення та просування власних споживчих брендів;
• необхідність інвестицій у R&D та адаптацію продуктів під локальні ринки

📌Висновки

Експорт українських снеків демонструє стале зростання та високий потенціал подальшого масштабування. Європейський Союз і Велика Британія залишаються ключовими ринками збуту, де попит підтримується трендами здорового харчування, зростанням “private label” та переходом до раціонального споживання.

Нульові мита в межах DCFTA, курс ЄС на сталий розвиток та потреба ритейлерів у гнучких постачальниках створюють реальне вікно можливостей для українських виробників снеків, особливо у B2B та контрактному сегментах.

Виходьте назовні – світ чекає!

https://nazovni.online/