Эмоциональная связь с пищей
Ксения МашкинаУ человека есть несколько базовых потребностей, которые хочешь не хочешь, а закрывать приходится. Еда — одна из них. И конечно эволюцией предусмотрен механизм поощрения за процесс поглощения пищи. Иначе бы все мы вымерли от голода 😅️️️
Еда тесно связана с эмоциональным состоянием и, не побоюсь этого сказать, с психическим здоровьем. Также как и расстройства питания связаны с психическим нездоровьем. Это обусловлено тем, что пища влияет на определенные нейромедиаторы в мозге.
Серотонин дает нам чувство счастья и благополучия. Поэтому без белка, где содержится триптофан, будет сложновато быть вне депрессии и тревоги.
Дофамин — это удовольствие. И тут палка о двух концах: слишком много углеводистой пищи быстро истощает запас дофамина, и потом вы перестаете получать удовольствие от малых порций, хочется еще и еще, и зависимость сохраняется, потому что к тому времени перестраивается и углеводный обмен.
Много переработанной еды (из упаковок, а не из огорода) и сахара могут привести к агрессии, гиперреактивности, импульсивности (особенно ярко видно на детях).
![](/file/11a9aa98890b45df8b584.jpg)
Полезная еда, напротив, делает ваше поведение лучше, а когнитивные способности острее.
Проблема переедания (в разрезе связи с эмоциями и психикой) существовала всегда. Просто раньше (во времена мамонтов) не было такого изобилия, не было хранения пищи, поэтому переедания могло и не быть. Но потом, когда научились перерабатывать, хранить продукты питания, появились изысканные блюда и повара — появились и проблемы.
![](/file/5f73ee898b37c9b7f6bff.jpg)
В средневековье на пирах обычно имелись специальные тазы, чтобы излишки съеденного убрать из желудка 🤢 Ну как же! Ведь еще столько вкусного не попробовано, а пир длится целую неделю!
Когда у человека есть какие-то проблемы на психическом плане, то он быстро почувствует, что еда ему помогает! И может попасться на этот крючок. Отсюда и переедание. И даже потом, когда силой воли он может прекратить это, обычно хватает ненадолго, и снова срыв... Пока не найдет именно проблему в психоэмоциональной сфере и не решит ее.
Я за собой замечаю связь между быстрыми углеводами и приподнятым настроением. А у вас как с этим? Любите поесть?